Εκπαίδευση σε τροφικά αλλεργιογόνα διαδικτυακά (e-learning)
Όταν χειρίζεστε τρόφιμα, εσείς και οι υπάλληλοί σας χρειάζεστε ολοκληρωμένη γνώση των ουσιών που προκαλούν αλλεργίες. Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, θα πρέπει να είστε σε θέση να αναγνωρίζετε συνειδητά, να επισημαίνετε και να χρησιμοποιείτε αυτά τα αλλεργιογόνα. Με τα προσόντα σου μέσα από αυτό Ηλεκτρονική μάθηση «Εκπαίδευση για τα τροφικά αλλεργιογόνα» προστατέψτε τον εαυτό σας και τους άλλους από πιθανούς κινδύνους που προκαλούνται από αλλεργιογόνα.
Σας προσφέρουμε διαδικτυακή εκπαίδευση τροφικών αλλεργιογόνων ως διαδραστική και ποικίλη ηλεκτρονική μάθηση. Μπορείτε είτε να κάνετε κράτηση για μεμονωμένους υπαλλήλους απευθείας διαδικτυακά μέσω "Προσφορά βιβλίου"ή για ομάδες μέσω"ομαδική κράτηση„.
Αυτή η διαδραστική ηλεκτρονική μάθηση βασίζεται στις νομικές απαιτήσεις για τα αλλεργιογόνα: Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011.
Τα πλεονεκτήματά σας από την εκπαίδευση σε αλλεργιογόνα:
- Νομικές απαιτήσεις: ΕΕ και ΔΕ πληρούνται
- Ξεκινήστε αμέσως: Πληρώστε και ξεκινήστε αμέσως
- διαδραστικός: Με βίντεο, πολλές εικόνες και δοκιμές
- Κατανοητός: Απλά εξηγείται, σε 16 γλώσσες
- Σταθερός: Χάρη σε πολλές αλληλεπιδράσεις και βίντεο
Δοκιμή πρώτα χωρίς υποχρέωση;
Κάντε κράτηση τώρα και ξεκινήστε αμέσως:
Για εταιρείες (για λογαριασμό):
Οφέλη από την ηλεκτρονική μάθηση των αλλεργιογόνων τροφίμων
Ξεκινήστε αμέσως
Πληρώστε και ξεκινήστε
πιστοποιητικό
Απευθείας ως PDF
16 γλώσσες*
ευνόητος
διαδραστικός
Εικόνες, βίντεο, δοκιμές
Γρήγορα
Περίπου 25 λεπτά
Για γκρουπ**
Ειδικές καταστάσεις
* Μεταφράσεις: Χρησιμοποιούμε το Google Translate για τις μεταφράσεις. Μόνο έτσι μπορούμε να διατηρήσουμε τις χαμηλές μας τιμές. Αν κάτι πάει στραβά, θα χαρούμε να το διορθώσουμε. Ενημερώστε μας μέσω email info@praxistrainings-lms.de). Τα βίντεο εμφανίζονται στα γερμανικά ή στα αγγλικά. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να προσθέσουμε άλλες γλώσσες κατόπιν αιτήματος δωρεάν.
** Για ομάδες: Εγγραφείτε παρακάτω info@praxistrainings-lms.de και θα ρυθμίσουμε την ομαδική πρόσβαση για εσάς. Οι ακόλουθες εκπτώσεις ισχύουν για ομάδες: Από 10 άτομα προσφέρουμε έκπτωση 10 % στην τιμή του μαθήματος, 30 εκπτώσεις % από 50 άτομα. Περισσότερα κατόπιν αιτήματος. Οι λογαριασμοί παραμένουν ενεργοί για τουλάχιστον 4 εβδομάδες.
Γιατί χρειάζομαι εκπαίδευση σε τροφικά αλλεργιογόνα;
Πολλοί άνθρωποι αντιδρούν σε ορισμένα τρόφιμα αλλεργικός. Επομένως, ο νόμος απαιτεί από όλες τις εταιρείες που διαχειρίζονται τρόφιμα να έχουν πελάτες ενημερωθεί για ορισμένα αλλεργιογόνα Ανάγκη να γίνει.
Τα λάθη στις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες για τους πάσχοντες από αλλεργίες: από δερματικές αντιδράσεις, δυσκολία στην αναπνοή μέχρι και αλλεργικό σοκ με αιτία θανάτου. Προστατέψτε τους πελάτες σας και την εταιρεία σας εκπαιδεύοντας τους υπαλλήλους σας σχετικά με τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα και τη συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις.
Εργάζεστε με το φαγητό;
Στη συνέχεια, ο νόμος περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG) σύμφωνα με τις § 42, 43 προβλέπει ότι Αρχικές οδηγίες σχετικά με τον νόμο περί προστασίας από λοιμώξεις πραγματοποιήσει στο τμήμα υγείας. Για να το κάνετε αυτό, επικοινωνήστε με την αρμόδια υγειονομική αρχή σας. Είναι καθήκον σας να συμμορφωθείτε με την παρούσα ειδοποίηση με τη μορφή α Οδηγίες παρακολούθησης του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG) § 42,43 να επαναλαμβάνεται κάθε δύο χρόνια. Επίσης υποχρεούνται να υποβάλλουν ετήσια Εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων καθώς και ένα Εκπαίδευση Αλλεργιογόνων φέρει εις πέρας.
Για να ικανοποιήσετε αυτές τις απαιτήσεις, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το δικό μας βιβλίο πακέτο υγιεινής, έτσι καλύπτετε όλη την υποχρεωτική εκπαίδευση (§ 4 LMHV + οδηγίες παρακολούθησης IfSG § 42,43 + αλλεργιογόνα).
Υποχρεωτικά μαθήματα κατάρτισης για LMHV & IfSG με μια ματιά:
- Αρχικές οδηγίες σχετικά με τον νόμο περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG) § 42, 43 (επίσης πιστοποιητικό υγείας ή κόκκινη κάρτα αναφέρεται) από το τμήμα υγείας (π.χ. από Τμήμα Υγείας Hamelin) (μια φορά)
- Εκπαίδευση Υγιεινής Τροφίμων (ετήσια)
- Εκπαίδευση Αλλεργιογόνων
- Οδηγίες παρακολούθησης του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG) § 42, 43 (κάθε 2 χρόνια)
Κλείστε τα φθηνά μας πακέτο υγιεινήςγια να εφαρμόσετε την τακτική προπονητική σας υποχρέωση.
Ποιες επαγγελματικές ομάδες πρέπει να εκπαιδεύονται σε τροφικά αλλεργιογόνα σύμφωνα με τον Κανονισμό 1169/2011;
- Τομείς δραστηριότητας που σχετίζονται με Κατασκευή, επεξεργασία ή διάθεση στην αγορά ορισμένα τρόφιμα με τα οποία υπάρχει άμεση επαφή ή άλλη μετάδοση παθογόνων είναι δυνατή.
- Οποιαδήποτε δραστηριότητα, για παράδειγμα στο Γαστρονομία, σε Κουζίνες εστιατορίων, σνακ μπαρ, πανδοχεία ή στο κοινοτικές εγκαταστάσεις εστίασης όπως γηροκομεία, σχολεία, νηπιαγωγεία κ.λπ.
Δημιουργήθηκε από ειδικούς
Τζένιφερ Ζίγκλερ
Ιδιοκτήτης & Εκπαιδευτής
Δημιουργώ το περιεχόμενο των μαθημάτων μας e-learning με πολλή αγάπη για το θέμα. Χρησιμοποιώ παραδείγματα, βίντεο, κινούμενα σχέδια και εικόνες.
Δρ Άννα Άλμπερτ
γλωσσολόγος
Φροντίζω να κατανοούν καλά το περιεχόμενο και όσοι μιλούν γερμανικά ως ξένη γλώσσα.
Αντρέα Ντρέους
ειδικός σε θέματα
Το φαγητό πρέπει να είναι ασφαλές. Για να επιτευχθεί αυτό, σε αυτό το μάθημα ηλεκτρονικής μάθησης παρουσιάζονται σύνθετα θέματα με φιλικό προς τους εργαζόμενους τρόπο.
Περιεχόμενο Εκπαίδευση E-Learning Τροφικά αλλεργιογόνα
ο Εκπαίδευση σε τροφικά αλλεργιογόνα ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1169/2011 (e-learning) περιλαμβάνει:
- 4 κεφάλαια
- 2 βίντεο
- 3 τεστ γνώσεων
- τελική δοκιμασία
- προσωπικό πιστοποιητικό
Κεφάλαιο 1:
Τι είναι οι αλλεργικοί;
- Επίγνωση και στόχοι του νόμου
- Επεξήγηση όρων: αλλεργία, αλλεργικό άτομο, αλλεργικό σοκ
Κεφάλαιο 2:
Τι είναι τα τροφικά αλλεργιογόνα;
- Τροφικά αλλεργιογόνα στην ΕΕ: Στόχοι και απαιτήσεις επισήμανσης
- 14 Παράδειγμα αλλεργιογόνων και προϊόντων της ΕΕ
- δυσανεξίες
- Παραδείγματα που επηρεάστηκαν
Κεφάλαιο 3:
Τι πρέπει να κάνω για να χειριστώ με ασφάλεια τα αλλεργιογόνα;
- Προδιαγραφές για τον ασφαλή χειρισμό αλλεργιογόνων για αποθήκευση, κουζίνα, καθαριστήριο, καθαρισμό, σέρβις
- Απαιτήσεις για εκπαίδευση εργαζομένων και γενικά μέτρα
Κεφάλαιο 4:
Καλό να ξέρω
- Άλλες τροφικές αλλεργίες
- Αιτίες ανεπιθύμητων / κρυμμένων αλλεργιογόνων στα τρόφιμα
- παραβιάσεις του νόμου
Οφέλη από την εκπαίδευση σε αλλεργιογόνα για εταιρείες
Αν παράγεις τροφή, δεσμευμένος ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1169/2011 εσείς να Ενημερώστε τους πελάτες σας σχετικά με τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα που προσφέρονται. Για να διασφαλίσετε ότι οι υπάλληλοί σας είναι σε θέση να μεταφέρουν πληροφορίες σχετικά με τα αλλεργιογόνα στους πελάτες σας με ασφάλεια και ικανότητα, θα πρέπει να εκπαιδεύετε τακτικά τους υπαλλήλους σας σχετικά με τα αλλεργιογόνα τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο προστατεύετε τους πελάτες σας από αλλεργικές αντιδράσεις ακόμα και αλλεργικό σοκ.
Η συμμετοχή σε εκπαίδευση σε αλλεργιογόνα συνιστάται ιδιαίτερα για έκτακτους εργαζόμενους που δεν έχουν κάνει καμία εκπαίδευση στη γαστρονομία.
Το μάθημά μας είναι διδακτικά προετοιμασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε:
- ο Εύκολα κατανοητό περιεχόμενο είναι - επίσης για υπαλλήλους με μεταναστευτικό υπόβαθρο ή όσους διαβάζουν λίγο: Το επίπεδο γλώσσας βασίζεται σε A2/B1.
- Η πορεία σε ατομικός ρυθμός μάθησης μπορεί να πραγματοποιηθεί: Σε περίπτωση ασάφειας, μπορούν να αναφέρονται προηγούμενες πληροφορίες.
- Το μάθημα είναι διασκεδαστικό: χάρη σε διαδραστικά στοιχεία, φωτογραφίες και βίντεο.
- Οι γνώσεις ενοποιούνται στο μάθημα: χάρη σε τεστ και στοιχεία κουίζ.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την εκπαίδευση σε τροφικά αλλεργιογόνα:
Διάρκεια: Πόσο διαρκεί το εκπαιδευτικό σεμινάριο τροφικών αλλεργιογόνων;
Η συνολική διάρκεια του «E-Learning Τροφικά Αλλεργιογόνα» είναι 20-30 λεπτά.
Πιστοποιητικό: Έχω έγκυρο πιστοποιητικό μετά την ολοκλήρωση;
Ναι, θα λάβετε το προσωπικό σας πιστοποιητικό για το «E-Learning Food Allergens» μετά το τελικό τεστ. Αυτό είναι αμέσως ισχύει και δείχνει αναλυτικά το περιεχόμενο της εκπαίδευσης.
Η πρόσβασή σας στην εκπαίδευση θα παραμείνει διαθέσιμη για τουλάχιστον 4 εβδομάδες μετά την εγγραφή. Αρκεί να έχετε πρόσβαση στο πιστοποιητικό σας.
Ομάδα στόχος: Ποιες επαγγελματικές ομάδες πρέπει να κάνουν την εκπαίδευση στα αλλεργιογόνα;
- προσωπικό εστίασης
- κουζινικά
- Εργαζόμενοι στον έλεγχο αγαθών
- Εκπαίδευση υγιεινής για εργαζόμενους στον κλάδο της εστίασης
- Στελέχη στη γαστρονομία, την κοινοτική εστίαση, το εμπόριο τροφίμων
- Εργαζόμενοι στη βιομηχανία τροφίμων, τη γαστρονομία, την κοινοτική εστίαση, το εμπόριο τροφίμων
Γλώσσες: Μπορώ να ολοκληρώσω την οδηγία σε άλλη γλώσσα;
- Ναι, προσφέρουμε την εκπαίδευση σε πολλές γλώσσες: κάντε κλικ στην παραπάνω σημαία για να δείτε ποιες είναι.
Τα βίντεο εμφανίζονται στα γερμανικά ή στα αγγλικά.
Η γλώσσα μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή στο e-learning. Δεν αναλαμβάνουμε καμία ευθύνη για μεταφραστικά λάθη.
Κράτηση: Πώς μπορώ να κάνω κράτηση; Υπάρχουν ομαδικές κρατήσεις;
- Ατομικές παραγγελίες: Παραγγελία μέσω του καλαθιού αγορών. Μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως μετά την πληρωμή. Στο δικό μας Οδηγίες στο YouTube.
- Οι ομάδες λαμβάνουν τη σύνδεση μετά τη μεταφορά.
Σημαντικό: Κατά την κράτηση μέσω του καλαθιού αγορών, κάθε χρήστης πρέπει να έχει τη δική του διεύθυνση email.
- Ομαδική κράτηση: Εάν θέλετε να κάνετε κράτηση για το εκπαιδευτικό σεμινάριο υγιεινής τροφίμων για πολλά άτομα, χρησιμοποιήστε την επιλογή κράτησης «Κράτηση για λογαριασμό». Εκπτώσεις:
- Από 10 άτομα: 10 έκπτωση %
- Από 50 άτομα: έκπτωση 30 %
Κράτηση για γκρουπ
Ως εταιρεία, θα θέλατε να κάνετε κράτηση για πολλά άτομα; Κανένα πρόβλημα!
EL 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH
Χέλμουτ Λάνσμπεργκεν –
Το μάθημα είναι σαφές, δομημένο και μπορεί εύκολα να γίνει κατανοητό και να χρησιμοποιηθεί από οποιονδήποτε. Αυτό που προσφέρεται είναι ένα καλό παράδειγμα για το πώς να μεταδώσετε βασικές γνώσεις με σύγχρονο τρόπο!
Laura Dassbach –
Η εκπαίδευση αλλεργιογόνων είναι όμορφα σχεδιασμένη και το περιεχόμενο είναι εύκολα κατανοητό. Η εκπαίδευση αυξάνει την ευαισθητοποίηση για το σημαντικό θέμα των αλλεργιογόνων.