Kultura sigurnosti hrane Kultura sigurnosti hrane opisuje zajedničke vrijednosti, uvjerenja i ponašanja unutar tvrtke koja utječu na sigurnost hrane. Od njezine izmjene Uredbom (EU) 2021/382, utvrđena je kao zahtjev u Prilogu II. Uredbe (EZ) br. 852/2004 te se stoga primjenjuje na sve subjekte u poslovanju s hranom. Naše [informacije/vodič/itd.] objašnjavaju što to konkretno znači. Obuka o kulturi sigurnosti hrane.
Zahtjevi uključuju predanost uprave tvrtke, svijest o rizicima među svim zaposlenicima, otvorenu komunikaciju, dovoljne resurse i redovito preispitivanje kulture tvrtke. Standardi koje priznaje GFSI, kao što su... IFS hrana, BRCGS i FSSC 22000 Zahtijevaju mjere i dokaze o kulturi sigurnosti hrane. Naše izvješće ispituje koliko blisko vodstvo i ljudski resursi surađuju u tom kontekstu. Podcast o kulturi sigurnosti hrane iz perspektive ljudskih resursa.
Kultura se može mjeriti metodama kao što su ankete zaposlenika, ključni pokazatelji uspješnosti, posjeti lokacijama i rasprave. Korisni alati uključuju naše... Upitnik o kulturi sigurnosti hrane i predložak za Anketa zaposlenika. Tvrtke koje su već poduzele prve korake sada se dublje bave tom temom. Kultura sigurnosti hrane – Napredna.
