văn hóa an toàn thực phẩm Văn hóa an toàn thực phẩm mô tả các giá trị, niềm tin và hành vi chung trong một công ty có ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Kể từ khi được sửa đổi bởi Quy định (EU) 2021/382, nó đã được quy định như một yêu cầu trong Phụ lục II của Quy định (EC) số 852/2004 và do đó áp dụng cho tất cả các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm. [Thông tin/hướng dẫn/v.v.] của chúng tôi giải thích điều này một cách cụ thể. Tập huấn văn hóa an toàn thực phẩm.
Các yêu cầu bao gồm sự cam kết của ban lãnh đạo công ty, nhận thức về rủi ro trong toàn thể nhân viên, giao tiếp cởi mở, nguồn lực đầy đủ và việc xem xét định kỳ văn hóa công ty. Các tiêu chuẩn được GFSI công nhận như... Thực phẩm IFS, BRCGS và FSSC 22000 Họ yêu cầu các biện pháp và bằng chứng về văn hóa an toàn thực phẩm. Báo cáo của chúng tôi xem xét mức độ phối hợp chặt chẽ giữa lãnh đạo và bộ phận nhân sự trong bối cảnh này. Podcast về văn hóa an toàn thực phẩm từ góc nhìn nhân sự..
Văn hóa doanh nghiệp có thể được đo lường thông qua các phương pháp như khảo sát nhân viên, chỉ số hiệu suất chính, tham quan trực tiếp và thảo luận. Các công cụ hữu ích bao gồm... Bảng câu hỏi về văn hóa an toàn thực phẩm và mẫu cho Khảo sát nhân lực. Các công ty đã thực hiện những bước đi ban đầu đang nghiên cứu sâu hơn về chủ đề này. Văn hóa An toàn Thực phẩm – Nâng cao.
