Downloads zur Lebensmittelsicherheit
Praxisnahe Vorlagen, Checklisten, Podcasts und Fachartikel für Qualitätsmanagement, HACCP, interne Audits und eine starke Lebensmittelsicherheitskultur.
Lebensmittelsicherheitskultur
Hilfsmittel, um die gelebte Lebensmittelsicherheitskultur im Unternehmen sichtbar zu machen und gezielt weiterzuentwickeln.
Mitarbeitendenbefragung: Lebensmittelsicherheitskultur
Erhalten Sie Einblicke in Wahrnehmung, Kommunikation und Beteiligung Ihrer Mitarbeitenden.
Zur BefragungFragebogen: Lebensmittelsicherheitskultur
Strukturierte Fragen für die Analyse und Weiterentwicklung Ihrer Sicherheitskultur.
Zum FragebogenHACCP
Vorlagen und Checklisten für eine nachvollziehbare, praxistaugliche HACCP-Umsetzung.
HACCP-Plan auf Basis C 355/2022
Strukturierte Vorlage zur Planung und Dokumentation Ihrer HACCP-Analyse.
Zur VorlageHACCP-Verifizierung
Unterstützung für die regelmäßige und nachvollziehbare Überprüfung Ihres HACCP-Systems.
Zur VorlageAnlagenqualifizierung und Anlagenvalidierung
Praktische Checkliste für die systematische Qualifizierung und Validierung von Anlagen.
Zur ChecklistePlanung und interne Audits
IFS-konformer Jahresarbeitsplan
Planen Sie wiederkehrende Aufgaben und Anforderungen über das gesamte Jahr.
Zur VorlageAuditplan und Auditprogramm
Vorlage mit Tipps für die Planung, Durchführung und Nachbereitung interner Audits.
Zur VorlagePodcasts und Videos
Fachwissen zum Anhören und Ansehen – mit Expertinnen und Experten aus der Lebensmittelbranche.
Listeria in modern food production
Fachseminar zu Listerien und moderner Lebensmittelproduktion.
Zum VideoFood Fraud
Lebensmittelkriminalität verstehen und Risiken wirksam beherrschen.
Zum PodcastMOSH/MOAH in Lebensmitteln
Eintragsquellen, Regulierung und Risikominimierung in der Praxis.
Zum PodcastNachhaltige Verpackung
Produktschutz, PPWR und Recycling mit Prof. Dr. Markus Schmid.
Zum PodcastKI im Qualitätsmanagement
Wie künstliche Intelligenz interne Audits unterstützen kann.
Zum PodcastLebensmittelsicherheitskultur in der Praxis
Praxisimpulse mit Expertinnen von Lieken und FRoSTA.
Zum PodcastFachartikel
Moderne Schulungssysteme für LMS und Hygiene
Wie Schulungen wirksam, nachvollziehbar und praxisorientiert gestaltet werden.
Zum FachartikelHACCP in der Praxis
Erkenntnisse zur Umsetzung der Bekanntmachung C 355/2022.
Zum FachartikelPassende Unterstützung für Ihr Unternehmen
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