Cái Giám sát dịch hại Kiểm soát dịch hại là việc giám sát thường xuyên, có hệ thống một cơ sở kinh doanh để phát hiện sự xâm nhập của các loại dịch hại, chẳng hạn như chuột, côn trùng bò (ví dụ: gián), côn trùng bay hoặc các loại dịch hại thực phẩm lưu trữ như bướm đêm và bọ cánh cứng. Đây là một phần của vệ sinh cơ bản trong... Hệ thống HACCP và tuân thủ Quy định (EC) số 852/2004 và tất cả các tiêu chuẩn chung như Thực phẩm IFS yêu cầu.
Mục tiêu là phát hiện sự xâm nhiễm sớm, trước khi thực phẩm bị ô nhiễm. Điều này bao gồm sơ đồ khu vực với các điểm giám sát được đánh số (hộp mồi, bẫy dính, bẫy côn trùng tia cực tím, bẫy pheromone), khoảng thời gian kiểm tra được xác định, tài liệu có thể truy vết và phân tích xu hướng, cũng như các biện pháp phòng ngừa về mặt cấu trúc như lưới chống ruồi và cửa đóng kín. Ngoài ra, trong trường hợp của... Kiểm tra hàng hóa nhập vào Cần theo dõi cẩn thận các dấu hiệu nhiễm sâu bệnh. Nhiều doanh nghiệp thuê dịch vụ diệt trừ sâu bệnh chuyên nghiệp; tuy nhiên, trách nhiệm về hiệu quả của việc xử lý vẫn thuộc về chủ doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm. Những điều nhân viên cần biết về vấn đề này nằm trong [thông tin/hướng dẫn/v.v.] của chúng tôi. Huấn luyện vệ sinh thực phẩm.
Đối với các doanh nghiệp nhỏ và ngành dịch vụ ăn uống, chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí. Tự giám sát sâu bệnh sẵn sàng.
