IFS Logistics ist der IFS-Standard für Unternehmen, die Lebensmittel oder Non-Food-Produkte lagern, transportieren, umschlagen oder kommissionieren. Er gilt für Logistikdienstleister ebenso wie für logistische Bereiche von Herstellern und Händlern. Die Anforderungen und ihre Umsetzung vermittelt unsere IFS Logistik-Schulung.
Wichtige Anforderungen betreffen die Temperaturführung und Überwachung der Kühlkette, Hygiene von Lagern und Transportmitteln, Schädlingsbekämpfung, Wareneingangs- und Warenausgangskontrollen, Rückverfolgbarkeit, Food Defense sowie den Umgang mit Subunternehmern. Ziel ist, dass die Sicherheit und Qualität der Produkte auch zwischen Produktion und Handel erhalten bleibt.
Für Unternehmen, die zusätzlich Großhandelsfunktionen übernehmen, ist auch die IFS Wholesale-Schulung interessant.
