Обучение управлению кризисными ситуациями в пищевой промышленности

4 часа · Онлайн-обучение в режиме реального времени · Макс. 12 участников · Подтверждение участия · Счет

Обучение методам управления кризисными ситуациями в пищевой промышленности (онлайн):

яВ этом онлайн-курсе вы получите исчерпывающее представление о требованиях и практическом применении эффективной системы. Управление кризисными ситуациями в пищевой промышленности. Вы узнаете, что представляет собой кризис согласно стандартам IFS Food, IFS Broker, BRCGS и FSSC 22000, какие существуют юридические обязательства, а также как структурируются и управляются кризисы в соответствии с требованиями аудита.

Обучение проводится следующим образом:

Применимый – Структуры принятия решений в чрезвычайных ситуациях
практичный – с разбором конкретных примеров и групповой работой
С практичными тренерами – многолетний опыт в области безопасности пищевых продуктов

всего 450 € плюс НДС

Описание
Отзывы (0)

Обучение управлению кризисными ситуациями в пищевой промышленности (онлайн)

Отзыв продукции — это не организационная проблема, а проблема лидерства в условиях нехватки времени. На этом тренинге вы узнаете, как управлять кризисами в пищевой компании структурированным, соответствующим законодательству и защищенным от аудита образом, а также как сохранять способность действовать даже в критических ситуациях.

Вы узнаете, что представляет собой кризис в соответствии с IFS Food, IFS Broker, BRCGS и FSSC 22000, какие существуют юридические обязательства по отчетности и как управлять изъятиями и отзывами продукции структурированным, оперативным и соответствующим требованиям аудита образом. Краткий обзор содержания:

Что считается кризисом согласно стандартам IFS, BRCGS и FSSC?
Отзыв против возобновления – правовая основа
Обязанности по предоставлению отчетности властям и органам по сертификации
Отслеживаемость и процессы принятия решений
Структура и роль кризисной группы
Коммуникационная стратегия (для властей, клиентов, общественности)
Практическая работа в группах и разбор конкретных примеров

Наша программа обучения управлению кризисными ситуациями включает в себя:

Применимый: с четкими структурами принятия решений в чрезвычайных ситуациях
Практические: с реалистичными примерами из практики и групповой работой
Соответствует стандартам: с учетом текущих требований IFS, BRCGS и FSSC 22000
От практикующих специалистов: с многолетним опытом в области управления качеством и кризисного управления.

Контакт: info@praxistrainings-LMS.de или же 05152-7800574

Забронируйте сейчас:

4-часовое онлайн-обучение
Требования, вытекающие из законов и стандартов
практическое внедрение в компании

Следующая доступная дата:

15.06.2026, 09:00-13:00
По запросу: info@praxistrainings-lms.de

Бронирование для компаний:

всего 450 евро

Вся информация об обучении управлению кризисными ситуациями.

1. Подготовка и профилактика

Требования IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS, FSSC 22000
Правовая основа (статьи 14 и 19 Основного регламента ЕС)
Создание эффективной системы управления кризисными ситуациями
Определение критериев эскалации
План действий в кризисной ситуации, списки контактов, полномочия по принятию решений.
Регулярные тесты и тренировки по восстановлению памяти.
Цель: Создать механизмы до того, как что-либо произойдёт.

2. Этап раннего обнаружения и предупреждения

Что, согласно стандартам, считается кризисом?
Оценка показаний, отклонений и подозрительных случаев.
Оценка рисков, связанных с потенциальными угрозами для здоровья.
Решение: наблюдать, блокировать или принимать меры?
Документация по первичной оценке
Цель: Принять правильное решение в правильный момент.

3. Фаза острого кризиса

Отзыв против изъятия – действия в соответствии с законом
Обязанности по предоставлению отчетности властям
Информация от органа по сертификации
Незамедлительные меры и блокировка продукции
Разделение партий и отслеживаемость
Внутренняя и внешняя коммуникация
Цель: Поддерживать контроль и минимизировать ущерб.

4. Стабилизация и преодоление трудностей

Роль и управление кризисной командой
Общение с клиентами, торговыми партнерами и общественностью.
Сотрудничество с властями
Постоянная оценка рисков
Обеспечение возможности доставки
Цель: Стабилизировать ситуацию и укрепить доверие.

5. Оценка и улучшение

Анализ первопричин (RCA)
Оценка эффективности управления кризисными ситуациями
Разработка корректирующих и профилактических мер
Документация для аудита и анализа руководством.
Укрепление культуры безопасности пищевых продуктов
Цель: Обучение вместо повторения.

Уведомление:
Обучение можно совместить с Предкризисное обучение Оба формата можно забронировать как по отдельности, так и в виде комплексного пакета услуг.

Удобно забронируйте этот учебный курс и курс по управлению в кризисных ситуациях одновременно:

Преимущества нашего онлайн-тренинга по управлению кризисными ситуациями

Эксперты

Практические тренеры

Небольшие группы

Макс. 12 человек.

В сети

Нет времени в пути

Документы

Непосредственно в формате PDF

Для групп*

особые условия

Компания

Возможен собственный

* Для групп: Зарегистрируйтесь ниже info@praxistrainings-lms.deполучить индивидуальное предложение.
** Для компаний: Мы также предлагаем наши курсы обучения внутри компании по договоренности. Запрос: info@praxistrainings-lms.de.

Целевая группа обучения по управлению кризисными ситуациями

Данный тренинг предназначен, в частности, для:

Сотрудники, ответственные за взяли на себя управление кризисными ситуациями.
Новый Представители IFS, BRCGS или FSSC
Менеджеры по качеству и сотрудники отдела контроля качества на новой должности.
Менеджеры, несущие ответственность за принятие решений в кризисной ситуации.
Заместители членов кризисной группы

Содержание структурировано таким образом, что даже люди без многолетнего опыта работы в кризисных ситуациях могут быстро обрести уверенность и четко понять свою роль.

Преимущества обучения управлению кризисными ситуациями

✔️ Безопасность в новой ответственности: Они понимают свою роль, свои полномочия по принятию решений и свои обязанности в условиях кризиса.
✔️ Ясность вместо неопределенности: Они знают, когда следует обострять ситуацию, а когда нет.
✔️ Действуйте в соответствии со стандартами и законом: Они знакомы с требованиями IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS и FSSC 22000, а также с соответствующими правовыми основаниями.
✔️ Структурированные процессы принятия решений: Вы освоите четкую логику действий в кризисных ситуациях, которая работает и в условиях нехватки времени.
✔️ Практическая подготовка: Они работают над реалистичными сценариями из пищевой промышленности и разрабатывают конкретные подходы к действиям.
✔️ Аудит безопасности: В ходе аудита вы сможете в понятной форме объяснить, как работает ваша система управления кризисными ситуациями.

Часто задаваемые вопросы о антикризисное управление подготовка

Продолжительность: Сколько времени длится обучение по управлению кризисными ситуациями?

Приём длится приблизительно 4 часа (включая перерывы).
Важно: Обеспечьте среду без помех и стабильный доступ в Интернет с ПК. Нужны камера и гарнитура.

Сертификат: Получу ли я сертификат по окончании?

После завершения обучения вы получите сертификат, подтверждающий успешное участие в тренинге по управлению кризисными ситуациями.

Бронирование: Как забронировать? Есть ли групповые предложения?

Книга прямо через этот сайт или спросите один Бронирование на счет под info@praxistrainings-lms.de на.

Если вы хотите заказать тренинг для нескольких человек, напишите нам по электронной почте. info@praxistrainings-lms.de. Мы также рады предложить обучение в качестве внутреннего курса обучения.

Ваши эксперты по управлению кризисными ситуациями

Как основатель Praxistrainings-LMS и эксперт в области безопасности пищевых продуктов, я обучаю компании структурированному управлению кризисными ситуациями и предотвращению отзывов продукции.

Имея практический опыт от производства до управления качеством, я помогаю компаниям уверенно внедрять безопасность пищевых продуктов в повседневную жизнь.