Válságkezelési képzés az élelmiszeripar számára — felkészülve egy vészhelyzetre

A képzés minőségbiztosítási vezetőknek, minőségbiztosítási munkatársaknak, HACCP csapattagoknak, IFS, BRCGS és FSSC tisztviselőknek, vezetőknek és válságcsapatok tagjainak szól élelmiszer-, csomagoló- és kereskedelmi vállalatoknál.

Az élelmiszeripari vállalatoknak és az élelmiszer-ellátási láncban részt vevő vállalatoknak egyértelmű struktúrákkal kell rendelkezniük a biztonsággal kapcsolatos incidensek felmérésére és eszkalálására, valamint a megfelelő intézkedések megtételére. Az olyan szabványok, mint az IFS, a BRCGS és az FSSC 22000, átlátható és nyomon követhető válságkezelési rendszert írnak elő.

A tárgyalt témák közé tartozik a válság definíciója, a szabványok és a jogszabályok követelményei, a válságkezelő csapat, az eszkalációs kritériumok, a kivonás, a visszahívás, a nyomon követhetőség, a kommunikáció, a dokumentáció és a válság utáni fejlesztés.

Visszahívás során a termékeket még a fogyasztókhoz való eljutás előtt eltávolítják az ellátási láncból.elérték a belsejét. A visszahívás olyan termékeket érint, amelyeket már leszállítottak a fogyasztóknak.átadták vagy átadhatták benne.

A tréning időtartama szünetekkel együtt körülbelül 4 óra.

Igen. PDF formátumban kapja meg a képzési anyagokat. Emellett válságkezelési sablonokat is kap.

Igen. Cégek számára a képzést házon belüli képzésként is kínáljuk, előzetes egyeztetés alapján – online vagy a helyszínen, a helyszínhez, a folyamatokhoz és a kérdésekhez igazítva.

Igen, kapsz egyet Bizonyítvány a sikeres részvételről a “Válságmenedzsment” kurzuson.