E-Öğrenim Gıdalarda İstenmeyen Mikroorganizmalar

Mevcut Durum

Kayıtlı Değil

Fiyat

€35,00

Başlayın

Bu kurs şu anda kapalı

E-Öğrenme "Gıdalarda İstenmeyen Mikroorganizmalar"

E-öğrenmeye hoş geldiniz: Gıdalarda istenmeyen mikroorganizmalar. Benim adım Jennifer Ziegler, Jenny'yi severim. Bu eğitim boyunca size eşlik edeceğim.

Bu e-öğrenmede öğreneceksiniz, welche Mikroorganismen in Lebensmitteln unerwünscht sind und daher bei der Lebensmittelherstellung kontrolliert werden müssen. Außerdem besprechen wir, wie Mikroorganismen in Lebensmittel gelangen.

Yiyecekleri işlerken en önemli patojenleri tedavi ediyoruz:

hijyen göstergeleri
kampilobakter
Salmonella
Escherichia coli
Listeria (L. monocytogenes)
Clostridium perfringens
Olası Bacillus cereus
Koagülaz pozitif stafilokoklar

Önemli: Yiyeceğin türüne bağlı olarak, diğer mikroplar önemlidir.

E-öğrenmenin amacı, bu mikroplardan kaynaklanan riskleri tanımanızdır. Bu, gıda üretiminde bu mikropları kontrol etmeye yönelik gereksinimleri daha iyi anlamanıza ve uygulamanıza yardımcı olur. Bu nedenle, her bölüm aşağıdakilere ayrılmıştır:

Semptomlar ve vaka raporu
Menşein önemli özellikleri, büyüme koşulları, hastalıklar/yıl (DE), enfeksiyon yolu, yüksek riskli gıdalar, gıda üretiminde korunma

E-öğrenme için yaklaşık 60 dakikaya ihtiyacınız var. Tam bitirmediyseniz: Sistem ne kadar yol kat ettiğinizi hatırlar. Böylece kursu yarıda kesebilir ve daha sonra devam edebilirsiniz.

Sorularınız varsa, bunları yazın veya doğrudan sorun info@praxistrainings-lms.de.

Wenn du die Online Schulung Mikrobiologe gebucht hast:

Bu e-öğrenmeden sonra şöyle devam eder:

Wenn du die Online Schulung Mikrobiologie gebucht hast, nimmst du nach diesem E-Learning an einer Online-Schulungen teil. Darin behandeln wir die folgenden Themen:

Mikrobiyolojik test planları oluşturma: pratik örneklere ve şablonlara dayalı çalışma
Rohstoffspezifikationen: Mikrobiologische Vorgaben für Lieferanten (um)setzen
Pratik örnekler kullanarak laboratuvar raporlarını okuma ve değerlendirme
Düzenleyici raporlama gereksinimlerine uyun: gıda ve yüzeyler

E-Learning: Lass uns starten

Başlamak için 1. Hijyen göstergeleri üzerine tıklayın. Um dein Wissen zu festigen, folgt nach jedem Kapitel ein kurzer Test. Am Ende bekommst du ein Zertifikat für deinen E-Learning-Kurs.