các Kiểm tra hàng hóa nhập vào Kiểm tra là quá trình thử nghiệm các nguyên liệu thô, thành phần, vật liệu đóng gói và hàng hóa được giao trước khi đưa vào nhà máy. Đây là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại các mối nguy hại từ bên ngoài và là yếu tố cốt lõi của quy trình kiểm tra. Đảm bảo chất lượng.
Các điểm kiểm tra điển hình bao gồm:
- Nhiệt độ cho hàng hóa ướp lạnh và đông lạnh (xem Kiểm soát nhiệt độ)
- Tình trạng và độ nguyên vẹn của bao bì
- Ghi nhãn, Ngày hết hạn sử dụng và số lô
- Đặc điểm cảm quan (hình thức, mùi) và dấu hiệu của Sâu bệnh phá hoại
- Điều kiện vệ sinh của phương tiện giao hàng
- So sánh với đơn đặt hàng, thông số kỹ thuật và các tài liệu kèm theo (ví dụ: chứng chỉ).
Hàng hóa không đáp ứng yêu cầu sẽ bị từ chối hoặc chặn lại. Kết quả được ghi chép lại và đưa vào quá trình đánh giá nhà cung cấp và, nếu cần thiết, vào... Kiểm toán nhà cung cấp một. Trong lĩnh vực hậu cần, nó điều tiết IFS Logistics các yêu cầu được nêu chi tiết. Đối với ngành dịch vụ ăn uống, chúng tôi cung cấp một mẫu cho Tự kiểm tra khi nhận hàng.
