食品行业的危机管理培训

4 小时 · 在线直播培训 · 最多 12 名学员 · 参与证书 · 发票

食品行业危机管理培训（在线）：

I在本在线培训课程中，您将全面了解有效实施的要求和实际操作方法。 食品行业的危机管理. 您将了解根据 IFS Food、IFS Broker、BRCGS 和 FSSC 22000 的定义，危机的构成要素是什么，存在哪些法律义务，以及如何根据审计要求构建和管理危机。.

培训内容是：

适用的 – 应急决策机制
实际的 ——通过案例研究和小组作业
配有实用的培训师 在食品安全领域拥有多年经验

仅需 450 欧元加增值税

食品行业危机管理培训（在线）

召回并非组织问题，而是时间紧迫下的领导力问题。在本培训中，您将学习如何以结构化、合法合规且经得起审计的方式管理食品公司的危机，以及如何在危急情况下保持行动能力。.

您将学习根据 IFS Food、IFS Broker、BRCGS 和 FSSC 22000 的定义，危机的构成要素是什么；您将了解相关的法律报告义务；以及如何以结构化、快速且符合审计要求的方式管理召回和撤回。内容概览：

根据IFS、BRCGS和FSSC的标准，什么构成危机？
撤回与召回——法律依据
向主管机关和认证机构履行报告义务
可追溯性和决策过程
危机应对小组的结构和作用
沟通策略（政府部门、客户、公众）
实践小组作业和案例研究

我们的危机管理培训内容包括：

接触: info@praxistrainings-LMS.de 或者 05152-7800574

立即预订：

4小时在线培训
法律和标准的要求
公司内部的实际应用

下一个可用日期：

15.06.2026, 09:00-13:00
应要求： info@praxistrainings-lms.de

企业预订：

仅需 450 欧元

所有关于危机管理培训的信息

1. 准备与预防

来自 IFS Food V8、IFS Broker 3.2、BRCGS、FSSC 22000 的要求
法律依据（欧盟基本条例第14条和第19条）
建立有效的危机管理体系
升级标准定义
危机应对计划、联系人名单、决策权
定期测试和记忆力训练
目标：在事情发生之前构建框架。.

2. 早期检测和预警阶段

根据这些标准，什么才算危机？
对适应症、偏差和疑似病例进行评估
潜在健康危害风险评估
决策：观察、阻止还是升级？
初步评估的记录
目标：在正确的时间做出正确的决定。.

3. 急性危机期

撤回与召回——依法行事
向当局报告的义务
来自认证机构的信息
立即采取措施和产品封锁
批次分离和可追溯性
内部和外部沟通
目标：维持控制并减少损失。.

4. 稳定与应对

危机小组的角色和管理
与客户、贸易伙伴和公众的沟通
与当局合作
持续风险评估
确保交付能力
目标：稳定局势，赢得信任。.

5. 评估与改进

根本原因分析（RCA）
危机管理有效性评估
制定纠正和预防措施
审计和管理评审所需文件
加强食品安全文化
目标：学习而非重复。.

通知：
该培训可以与以下方面结合使用：危机前管理培训两种形式均可单独预订，也可作为深度完整套餐预订。.

您可以方便地同时预订此培训课程和危机前管理培训课程：

我们在线危机管理培训的优势

来自专家

实用培训师

小团体

最多 12 人

在线的

无出行时间

文件

直接作为 PDF

对于团体*

特殊条件

追求

内部可能

* 团体：注册于 info@praxistrainings-lms.de收到单独的报价。
** 对于公司：我们还根据要求提供内部培训课程。查询至： info@praxistrainings-lms.de.

危机管理培训的目标群体

本次培训主要针对：

负责以下工作的员工 已接管危机管理
新的 IFS、BRCGS 或 FSSC 代表
质量经理和质量保证人员担任新职务
危机中负有决策责任的管理者
危机小组副组员

内容结构安排合理，即使是没有多年危机应对经验的人也能迅速建立信心，并清楚地了解自己的角色。.

危机管理培训的益处

✔️ 安全是一项新的责任： 他们了解自己在危机中的角色、决策权和职责。.
✔️ 清晰而非不确定性： 他们知道何时应该升级处理，何时不应该。.
✔️ 遵守相关标准和法律： 他们熟悉 IFS Food V8、IFS Broker 3.2、BRCGS 和 FSSC 22000 的要求以及相关的法律依据。.
✔️ 结构化决策过程： 你将学习到一套清晰有效的危机应对逻辑，即使在时间压力下也能奏效。.
✔️ 实际准备： 他们研究食品行业的实际案例，并制定具体的行动方案。.
✔️ 审计安全： 在审计过程中，您可以用通俗易懂的方式解释您的危机管理系统是如何运作的。.

关于……的常见问题危机管理训练

时长：危机管理培训持续多长时间？

预约时长约4小时（含休息时间）
重要提示：确保 PC 的环境无故障且稳定的互联网访问。需要相机和耳机。

证书：完成后我会收到证书吗？

完成培训后，您将获得危机管理培训结业证书。.

预订：如何预订？有团体优惠吗？

书 直接通过本网站 或询问一个 账户预订 在下面 info@praxistrainings-lms.de 到。

如果您想预订多人培训，请给我们发送电子邮件 info@praxistrainings-lms.de。我们也很乐意提供内部培训。

您的危机管理专家

作为 Praxistrainings-LMS 的创始人兼食品安全专家，我培训企业以结构化的方式管理危机情况，避免产品召回。.

凭借从生产到质量管理的实践经验，我支持企业在日常生活中自信地实施食品安全。

账户预订：

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