E-Learning
IfSG §§ 42, 43
ZFU-zertifiziert
Erfüllen Sie Ihre gesetzlichen Unterweisungspflichten nach § 42, 43 Infektionsschutzgesetz mit einer flexiblen Online-Schulung. Sensibilisieren Sie Ihre Mitarbeitenden für hygienisches Verhalten und den richtigen Umgang mit ansteckenden Erkrankungen im Lebensmittelbetrieb.
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18 Sprachen*
Rechtssicher
Mit Zertifikat
4 Kapitel inkl. 2 Videos
Mitarbeitende, die mit Lebensmitteln umgehen, tragen täglich Verantwortung für die Gesundheit anderer Menschen. Infektionskrankheiten oder hygienische Fehlverhalten können dazu führen, dass Krankheitserreger auf Lebensmittel übertragen werden.
Die regelmäßige Folgebelehrung nach § 42, 43 Infektionsschutzgesetz hilft dabei, Mitarbeitende für ihre Verantwortung zu sensibilisieren, gesundheitliche Risiken frühzeitig zu erkennen und richtig zu handeln. Mit unserer Online-Schulung erfüllen Sie Ihre Unterweisungspflicht einfach, flexibel und rechtssicher.
Inhalte entsprechend Infektionsschutzgesetz § 42, 43
Bezahlen und sofort starten
Text zum Lesen mit Videos, Interaktionen, Bildern und Tests
Einfach erklärt, in 18 Sprachen
Dank vieler Interaktionen und Videos
Datiertes PDF-Zertifikat zum Download.
Diese Schulung ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) geprüft und offiziell zugelassen (Zulassungsnummer 7551425). Damit erfüllt sie nicht nur die gesetzlichen Anforderungen nach § 42, 43 IfSG, sondern zudem die Anforderungen der ZFU an Didaktik, Vertragsbedingungen und Verbraucherschutz.
Mehrere Schulungen benötigt? Im Paket günstiger:
Lebensmittelhygiene, IfSG, Allergene und Arbeitsschutz gemeinsam buchen und gegenüber den Einzelkursen sparen.
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* Übersetzungen: Für die Übersetzungen nutzen wir Google Translate. Nur so können wir unsere günstigen Preise halten. Sollte sich einmal der Fehlerteufel einschleichen, dann korrigieren wir diesen gerne. Informieren Sie uns per E-Mail an elearning@praxistrainings-lms.de). Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt. Weitere Sprachen fügen wir auf Anfrage gerne kostenfrei hinzu.
** Für Gruppen: Melden Sie sich unter elearning@praxistrainings-lms.de und wir richten Ihnen einen Gruppenzugang ein. Folgende Rabatte gelten für Gruppen: Ab 10 Personen bieten wir 10 % Rabatt auf den Kurspreis an, 30 % Rabatt ab 50 Personen. Weitere auf Anfrage. E-learning-Zugänge bleiben mindestens 4 Wochen aktiv.
Mitarbeitende sensibilisieren und Verbraucher wirksam schützen
Die regelmäßige Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz unterstützt Mitarbeitende dabei, gesundheitliche Risiken frühzeitig zu erkennen, ihre Mitwirkungspflichten zu verstehen und im Ernstfall richtig zu handeln. Gleichzeitig erfüllen Unternehmen ihre gesetzliche Unterweisungspflicht und stärken das Bewusstsein für Hygiene und Infektionsschutz im Arbeitsalltag.
Welche Schulung wird einmalig vor Arbeitsbeginn benötigt — und welche regelmäßig?
Vor Arbeitsbeginn
Nach Arbeitsbeginn
Die Folgebelehrung richtet sich an Mitarbeitende, die gewerbsmäßig mit Lebensmitteln umgehen oder dabei mit leicht verderblichen bzw. unverpackten Lebensmitteln in Berührung kommen. Ziel ist es, regelmäßig über Tätigkeitsverbote, Mitwirkungspflichten und den richtigen Umgang mit ansteckenden Erkrankungen zu informieren.
Die Schulung eignet sich für Mitarbeitende in Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, behandeln, verarbeiten, lagern oder in Verkehr bringen – unabhängig davon, ob sie direkt mit den Lebensmitteln arbeiten oder durch ihre Tätigkeit Einfluss auf die Lebensmittelsicherheit haben.
Besonders relevant ist der Kontakt mit leicht verderblichen Lebensmitteln wie z. B.:
Wichtig: Sie benötigen vor Arbeitsstart eine Erstbelehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43 von Ihrem Gesundheitsamt — diese Schulung ist lediglich die Folgebelehrung.
5,0 · verifiziert
Vier Fach- und Sprachexpert:innen sorgen für didaktische Qualität und rechtssichere Inhalte.
20 Jahre Praxis
Mit viel Liebe zum Thema erstelle ich die Inhalte unserer E-Learnings. Dabei nutze ich Beispiele, Videos, Animationen und Bilder.
15 Jahre Praxis
Ich sorge dafür, dass auch Menschen, die deutsch als Fremdsprache sprechen, die Inhalte gut verstehen können.
30 Jahre Praxis
In der Gastronomie ist der hygienische Umgang mit Lebensmitteln unumgänglich. In diesem E-Learning sind meine Inhalte vollständig und anschaulich vermittelt.
35 Jahre Praxis
Lebensmittel müssen sicher sein. Um dies zu erreichen, werden in diesem E-Learning komplexe Themen mitarbeitergerecht dargestellt.
Die Onlineschulung beinhaltet:
Strukturierter Aufbau
Anschaulicher Praxisbezug
Lernkontrolle pro Kapitel
Final-Quiz
Persönlich & datiert
01
Kapitel 01
02
Kapitel 02
03
Kapitel 03
04
Kapitel 04
Geschulte Mitarbeitende erkennen Risiken früher — weniger Reklamationen, weniger Beschwerden.
Jede:r Mitarbeiter:in mit Zertifikat (ZFU-zugelassen) — bei Behördenaudits jederzeit vorzeigbar.
Alle Zertifikate gebündelt im Gruppenleiter-Dashboard — jederzeit exportierbar als PDF.
Mitarbeitende absolvieren die Schulung flexibel — keine Schichtplan-Probleme, keine Reisekosten.
Automatische Erinnerungen für die Folgeschulung alle 2 Jahre.
Gruppenbuchung mit Sammelrechnung — kein Vorab-Klick durch jeden Mitarbeitenden nötig. Mengenrabatte ab 10 Lizenzen.
Mehr als 10 Mitarbeitende? Dann lohnt sich ein Mengenrabatt.
Anonymisiert nach Schulungsabschluss erhoben — sortiert nach Datum.
Die Folgebelehrung richtet sich an Personen, die beruflich mit Lebensmitteln umgehen oder in Bereichen arbeiten, in denen eine Übertragung von Krankheitserregern auf Lebensmittel möglich ist. Dazu gehören unter anderem Beschäftigte in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelherstellung, Bäckereien, Fleischereien, Catering, Kantinen sowie im Lebensmitteleinzelhandel.
Nach § 43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz muss der Arbeitgeber Mitarbeitende nach der Erstbelehrung alle 24 Monate über die Inhalte des Infektionsschutzgesetzes belehren.
Nein. Die Folgebelehrung ersetzt nicht die gesetzlich vorgeschriebene Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz. Vor der erstmaligen Aufnahme einer entsprechenden Tätigkeit muss die Erstbelehrung beim zuständigen Gesundheitsamt oder einer hierfür zugelassenen Stelle erfolgen. Die Folgebelehrung wird anschließend regelmäßig durch den Arbeitgeber durchgeführt.
Ja. Die Folgebelehrung kann vollständig online absolviert werden. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten die Teilnehmenden automatisch ihre persönliche Teilnahmebescheinigung als Nachweis über die durchgeführte Unterweisung.
Ja. Nach erfolgreichem Abschluss der Schulung steht Ihnen Ihre persönliche Teilnahmebescheinigung als PDF direkt zum Download zur Verfügung. Unternehmen können die Nachweise zusätzlich zentral verwalten und dokumentieren.
Ja. Für Unternehmen bieten wir Gruppenbuchungen mit zentraler Verwaltung, Sammelrechnung und attraktiven Mengenrabatten an. So lassen sich auch größere Teams einfach und effizient schulen.
Ja, wir bieten die Schulung in mehreren Sprachen an: Klicken Sie unten auf die Flagge, um zu sehen, welche es sind.
Die Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt.
Die Sprache lässt sich jederzeit im E-Learning umschalten. Für Übersetzungsfehler übernehmen wir keine Haftung.
Wichtig: Bei Buchung über den Warenkorb muss jeder Benutzer eine eigene E-Mail-Adresse haben.
Gruppenbuchung Rabatte:
4.9
Für Mitarbeitende Gastronomie
Gefahren wie Verbrennungen, Schnitte, Stürze kennen und vermeiden
4.9
Für Mitarbeitende Gastronomie
Rechtliche Forderungen zu Lebensmittelhygiene kennen und umsetzen.
4.9
Für Mitarbeitende Gastronomie
Allergene Risiken erkennen und beherrschen. Kunden schützen.
Sollte das Buchungsformular durch Ihre Firewall blockiert werden, erreichen Sie uns unter: 
E-Mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
