Обучение по управление на кризи в хранително-вкусовата промишленост

4 часа · Обучение на живо онлайн · Макс. 12 участници · Потвърждение за участие · Фактура

Обучение за управление на кризи в хранително-вкусовата промишленост (онлайн):

азВ този онлайн курс за обучение ще получите задълбочен преглед на изискванията и практическото прилагане на ефективен... Управление на кризи в хранително-вкусовата промишленост. Ще научите какво представлява криза според IFS Food, IFS Broker, BRCGS и FSSC 22000, какви правни задължения съществуват и как кризите се структурират и управляват в съответствие с изискванията на одита.

Обучението е:

Приложимо – Структури за вземане на решения при извънредни ситуации
практичен – с казуси и работа в групи
С практически тренажори – дългогодишен опит в областта на безопасността на храните

само 450 € плюс ДДС

Описание
Отзиви (0)

Обучение за управление на кризи в хранително-вкусовата промишленост (онлайн)

Отзоваването на продукти не е организационен проблем – това е проблем на лидерството под напрежение от време. В това обучение ще научите как да управлявате кризи в хранителна компания по структуриран, законосъобразен и одиторски защитен начин – и как да останете способни да действате дори в критични ситуации.

Ще научите какво представлява криза според IFS Food, IFS Broker, BRCGS и FSSC 22000, какви са законовите задължения за докладване и как да управлявате изтеглянията и изтеглянията от пазара по структуриран, бърз и съответстващ на одита начин. Съдържанието накратко:

Какво представлява криза според стандартите IFS, BRCGS и FSSC?
Оттегляне срещу изтегляне от пазара – правно основание
Задължения за докладване пред властите и сертифициращите органи
Процеси на проследяване и вземане на решения
Структура и роля на кризисния екип
Комуникационна стратегия (власти, клиенти, общественост)
Практическа групова работа и казуси

Нашето обучение за управление на кризи е:

Приложимо: с ясни структури за вземане на решения при извънредни ситуации
Практичен: с реалистични казуси и работа в групи
Съответства на стандарта: като се вземат предвид текущите изисквания на IFS, BRCGS и FSSC 22000
От практикуващите: с дългогодишен опит в управлението на качеството и управлението на кризи

Контакт: info@praxistrainings-LMS.de или 05152-7800574

Резервирайте сега:

4-часово онлайн обучение
Изисквания от закони и стандарти
практическо приложение в компанията

Следваща свободна дата:

15.06.2026, 09:00-13:00
При поискване до: info@praxistrainings-lms.de

Резервации за фирми:

само 450 €

Цялата информация за обучението по управление на кризи

1. Подготовка и превенция

Изисквания от IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS, FSSC 22000
Правно основание (чл. 14 и 19 от Основния регламент на ЕС)
Създаване на ефективна система за управление на кризи
Дефиниция на критериите за ескалация
План за действие при кризисни ситуации, списъци с контакти, правомощия за вземане на решения
Редовни тестове и обучение за отзоваване
Цел: Да се създадат структури, преди нещо да се случи.

2. Фаза на ранно откриване и предупреждение

Какво представлява криза според стандартите?
Оценка на индикации, отклонения и предполагаеми случаи
Оценка на риска за потенциални опасности за здравето
Решение: Наблюдение, блокиране или ескалация?
Документация на първоначалната оценка
Цел: Да вземеш правилното решение в точния момент.

3. Фаза на остра криза

Оттегляне срещу изтегляне – действие в съответствие със закона
Задължения за докладване пред властите
Информация от сертифициращия орган
Незабавни мерки и блокиране на продукти
Разделяне на партиди и проследимост
Вътрешна и външна комуникация
Цел: Да се поддържа контрол и да се ограничат щетите.

4. Стабилизиране и справяне

Роля и управление на кризисния екип
Комуникация с клиенти, търговия и обществеността
Сътрудничество с властите
Текуща оценка на риска
Осигуряване на капацитет за доставка
Цел: Стабилизиране на ситуацията и осигуряване на доверие.

5. Оценка и подобрение

Анализ на първопричините (RCA)
Оценка на ефективността на управлението на кризи
Извеждане на коригиращи и превантивни мерки
Документация за одит и преглед от ръководството
Укрепване на културата на безопасност на храните
Цел: Учене вместо повторение.

Известие:
Обучението може да се комбинира с Обучение за управление преди кризи И двата формата могат да бъдат резервирани поотделно или като подробен пълен пакет.

Резервирайте удобно заедно този курс за обучение и курса за обучение за управление преди кризи:

Предимства на нашето онлайн обучение за управление на кризи

От експерти

Практически обучители

Малки групи

Максимум 12 души

На линия

Няма време за пътуване

документи

Директно като PDF

За групи*

специални условия

търговско дружество

Възможност за вътрешно настаняване

* За групи: Запишете се по-долу info@praxistrainings-lms.deда получите индивидуална оферта.
** За фирми: Ние също така предлагаме нашите курсове за вътрешно обучение по договаряне. Заявка до: info@praxistrainings-lms.de.

Целева група на обучението по управление на кризи

Това обучение е насочено по-специално към:

Служители, които са отговорни за поеха управлението на кризи
Нов Представители на IFS, BRCGS или FSSC
Мениджъри по качеството и служители по осигуряване на качеството в нова роля
Мениджъри с отговорност за вземане на решения в кризисна ситуация
Заместник-членове на кризисния екип

Съдържанието е структурирано по такъв начин, че дори хора без дългогодишен опит в кризисни ситуации могат бързо да придобият увереност и ясно да разберат своята роля.

Ползи от обучението за управление на кризи

✔️ Сигурност в нова отговорност: Те разбират своята роля, правомощията си за вземане на решения и задълженията си в кризисна ситуация.
✔️ Яснота вместо несигурност: Те знаят кога да ескалират – и кога не.
✔️ Действайте в съответствие със стандартите и закона: Те са запознати с изискванията на IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS и FSSC 22000, както и със съответните правни основи.
✔️ Структурирани процеси на вземане на решения: Ще научите ясна кризисна логика, която работи и под натиск от време.
✔️ Практическа подготовка: Те работят върху реалистични сценарии от хранителната индустрия и разработват конкретни подходи за действие.
✔️ Сигурност на одита: Можете да обясните по разбираем начин как работи вашата система за управление на кризи по време на одита.

Често задавани въпроси относно управление на кризи обучение

Продължителност: Колко дълго продължава обучението по управление на кризи?

Срещата е с продължителност приблизително 4 часа (включително почивките)
Важно: Осигурете среда без смущения и стабилен интернет достъп от компютъра. Необходими са камера и слушалки.

Сертификат: Ще получа ли сертификат след завършване?

След завършване на обучението ще получите сертификат за успешно участие в обучението за управление на кризи.

Резервация: Как да резервирам? Има ли групови предложения?

Книга директно през този уебсайт или попитайте един Резервация по сметка под info@praxistrainings-lms.de На.

Ако искате да резервирате обучение за няколко души, моля, изпратете ни имейл info@praxistrainings-lms.de. Щастливи сме също да предложим обучението като вътрешен курс за обучение.

Вашите експерти за управление на кризи

Като основател на Praxistrainings-LMS и експерт по безопасност на храните, обучавам компании да управляват кризисни ситуации по структуриран начин и да избягват изтегляне на продукти от пазара.

С практически опит от производството до управлението на качеството, аз подкрепям компаниите в увереното прилагане на безопасността на храните в ежедневието.