Instruire în gestionarea crizelor în industria alimentară

4 ore · Instruire online live · Max. 12 participanți · Confirmare participare · Factură

Training online pentru gestionarea crizelor în industria alimentară:

euÎn cadrul acestui curs de instruire online, veți primi o prezentare generală solidă a cerințelor și implementării practice a unei metode eficiente... Managementul crizelor în industria alimentară. Veți afla ce constituie o criză conform standardelor IFS Food, IFS Broker, BRCGS și FSSC 22000, ce obligații legale există și cum sunt structurate și gestionate crizele în conformitate cu cerințele de audit.

Antrenamentul este:

Aplicabil – Structuri decizionale pentru situații de urgență
practic – cu studii de caz și lucru în grup
Cu antrenori practici – mulți ani de experiență în domeniul siguranței alimentare

doar 450 € plus TVA

Descriere
Recenzii (0)

Training online pentru gestionarea crizelor în industria alimentară

O rechemare nu este o problemă organizațională – este o problemă de conducere sub presiunea timpului. În cadrul acestui training, veți învăța cum să gestionați crizele dintr-o companie alimentară într-un mod structurat, conform legalității și rezistent la audit – și cum să rămâneți capabili să acționați chiar și în situații critice.

Veți afla ce constituie o criză conform IFS Food, IFS Broker, BRCGS și FSSC 22000, ce obligații legale de raportare există și cum să gestionați retragerile și rechemările într-un mod structurat, rapid și conform auditului. Conținutul pe scurt:

Ce constituie o criză conform standardelor IFS, BRCGS și FSSC?
Retragere vs. rechemare – temei juridic
Obligații de raportare către autorități și organismele de certificare
Trasabilitate și procese decizionale
Structura și rolul echipei de criză
Strategia de comunicare (autorități, clienți, public)
Lucrări practice în grup și studii de caz

Instruirea noastră în gestionarea crizelor este:

Aplicabil: cu structuri decizionale clare pentru situații de urgență
Practic: cu studii de caz realiste și lucru în grup
Conform standardelor: ținând cont de cerințele actuale din IFS, BRCGS și FSSC 22000
De la practicieni: cu mulți ani de experiență în managementul calității și gestionarea crizelor

a lua legatura: info@praxistrainings-LMS.de sau 05152-7800574

Rezerva acum:

Instruire online de 4 ore
Cerințe din legi și standarde
implementare practică în cadrul companiei

Următoarea dată disponibilă:

15.06.2026, 09:00-13:00
La cerere către: info@praxistrainings-lms.de

Rezervari pentru companii:

doar 450 €

Toate informațiile despre instruirea în gestionarea crizelor

1. Pregătire și prevenire

Cerințe conform IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS, FSSC 22000
Temei juridic (Regulamentul de bază UE, articolele 14 și 19)
Stabilirea unui sistem eficient de gestionare a crizelor
Definiția criteriilor de escaladare
Plan de criză, liste de contacte, puteri decizionale
Teste regulate și instruire de rechemare
Scop: Să creăm structuri înainte să se întâmple ceva.

2. Faza de detectare timpurie și avertizare

Ce constituie o criză conform standardelor?
Evaluarea indicațiilor, abaterilor și cazurilor suspectate
Evaluarea riscurilor pentru potențialele pericole pentru sănătate
Decizie: Observare, blocare sau escaladare?
Documentația evaluării inițiale
Scop: Să iau decizia corectă la momentul potrivit.

3. Faza de criză acută

Retragere vs. rechemare – acționarea în conformitate cu legea
Obligații de raportare către autorități
Informații de la organismul de certificare
Măsuri imediate și blocarea produselor
Separarea loturilor și trasabilitatea
Comunicare internă și externă
Scop: Menținerea controlului și limitarea pagubelor.

4. Stabilizare și adaptare

Rolul și managementul echipei de criză
Comunicarea cu clienții, comerțul și publicul
Cooperarea cu autoritățile
Evaluarea continuă a riscurilor
Asigurarea capacității de livrare
Scop: Stabilizarea situației și asigurarea încrederii.

5. Evaluare și îmbunătățire

Analiza cauzelor principale (RCA)
Evaluarea eficacității gestionării crizelor
Derivarea măsurilor corective și preventive
Documentație pentru audit și analiză de management
Consolidarea culturii siguranței alimentare
Scop: Învățare în loc de repetiție.

O notificare:
Antrenamentul poate fi combinat cu Instruire pentru managementul pre-criză Ambele formate pot fi rezervate individual sau ca un pachet complet detaliat.

Rezervați împreună, în mod convenabil, acest curs de instruire și cursul de instruire privind managementul pre-criză:

Avantajele trainingului nostru online pentru gestionarea crizelor

De către experți

Instructori practici

Grupuri mici

Max. 12 persoane

Pe net

Fără timpi de călătorie

documente

Direct ca PDF

Pentru grupuri*

conditii speciale

companie

Posibil în interior

* Pentru grupuri: Înscrieți-vă mai jos info@praxistrainings-lms.depentru a primi o ofertă individuală.
** Pentru companii: Oferim, de asemenea, cursurile noastre de formare interne, prin aranjament. Solicitare la: info@praxistrainings-lms.de.

Grupul țintă al instruirii în gestionarea crizelor

Această instruire vizează în special:

Angajații care sunt responsabili pentru au preluat gestionarea crizei
Nou Reprezentanți IFS, BRCGS sau FSSC
Manageri de calitate și personal de asigurare a calității într-un rol nou
Managerii cu responsabilitate decizională în situații de criză
Membri adjuncți ai echipei de criză

Conținutul este structurat astfel încât chiar și persoanele fără mulți ani de experiență în situații de criză să poată câștiga rapid încredere și să își înțeleagă clar rolul.

Beneficiile instruirii în gestionarea crizelor

✔️ Securitatea într-o nouă responsabilitate: Ei își înțeleg rolul, puterea decizională și îndatoririle în caz de criză.
✔️ Claritate în loc de incertitudine: Ei știu când să escaladeze – și când nu.
✔️ Acționați în conformitate cu standardele și legea: Aceștia sunt familiarizați cu cerințele IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS și FSSC 22000, precum și cu temeiurile legale relevante.
✔️ Procese structurate de luare a deciziilor: Vei învăța o logică clară de criză care funcționează și sub presiunea timpului.
✔️ Pregătire practică: Ei lucrează pe scenarii realiste din industria alimentară și dezvoltă abordări concrete de acțiune.
✔️ Securitatea auditului: Puteți explica într-un mod inteligibil cum funcționează sistemul dumneavoastră de gestionare a crizelor în timpul auditului.

Întrebări frecvente despre Management de criza Instruire

Durată: Cât durează instruirea în gestionarea crizelor?

O întâlnire cu o durată de aproximativ 4 ore (inclusiv pauzele)
Important: Asigurați-vă un mediu fără interferențe și acces stabil la Internet de pe computer. Sunt necesare aparatul foto și căștile.

Certificat: Voi primi un certificat la finalizare?

După finalizarea instruirii, veți primi o diplomă de participare cu succes la instruirea privind gestionarea crizelor.

Rezervare: Cum fac rezervarea? Există oferte de grup?

Carte direct prin acest site web sau intreaba unul Rezervare pe cont sub info@praxistrainings-lms.de pe.

Dacă doriți să rezervați cursul pentru mai multe persoane, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail info@praxistrainings-lms.de. De asemenea, suntem bucuroși să oferim formarea ca curs de formare intern.

Experții dumneavoastră în gestionarea crizelor

În calitate de fondator al Praxistrainings-LMS și expert în siguranța alimentară, instruiesc companiile pentru a gestiona situațiile de criză într-un mod structurat și pentru a evita rechemările de pe piață.

Cu experiență practică, de la producție la managementul calității, sprijin companiile în implementarea siguranței alimentare cu încredere și în viața de zi cu zi.