Аудиты
культура пищевой безопасности
культура безопасности продукции
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ, УПАКОВКА, ДОБАВКА
Entwickeln Sie Ihre Lebensmittelsicherheits- oder Produktsicherheitskultur messbar weiter – mit Projektstruktur, wirksamen Maßnahmen und auditfester Dokumentation.
1 x 6 часов.
Максимум 12 участников
Прямая трансляция онлайн
сертификат
Wie machen Sie Lebensmittelsicherheitskultur oder Produktsicherheitskultur messbar? Wie zeigen Sie im Audit Wirksamkeit? Und wie entwickeln Sie aus Befragungen, Zielen und Kulturplänen konkrete Verbesserungen?
Auf diese und weitere Fragen erhalten Sie Antworten in dieser Advanced-Schulung zur Lebensmittelsicherheits- und Produktsicherheitskultur.
Viele Unternehmen haben bereits einen Kulturplan, eine Mitarbeitendenbefragung oder erste Kulturziele. Im Audit reicht das jedoch oft nicht aus, wenn Wirksamkeit, Managementeinbindung, Kennzahlen, Maßnahmenverfolgung oder Dokumentation nicht belastbar dargestellt werden können. In dieser Schulung lernen Sie, Lebensmittelsicherheits- oder Produktsicherheitskultur als strukturiertes Projekt weiterzuentwickeln – mit klaren Verantwortlichkeiten, 12-Monats-Fahrplan, geeigneten Kennzahlen, Kommunikationsformaten und auditfähigen Nachweisen.
Sie entwickeln konkrete Projektpläne, Maßnahmen und Dokumentationsstrukturen.
Sie arbeiten mit Auditfragen, Fallbeispielen und typischen Abweichungen.
Sie lernen, Wirksamkeit, Managementeinbindung und Verbesserungen nachvollziehbar darzustellen.
Практические инструкторы
Максимальное количество участников: 12
Без учета времени в пути
Непосредственно в формате PDF
особые условия
Настраиваемый**
** Для бизнеса: По запросу мы также предлагаем наши обучающие курсы на территории вашей компании. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами. info@praxistrainings-LMS.de.
* Для групп: Зарегистрируйтесь ниже info@praxistrainings-LMS.deполучить индивидуальное предложение.
Die Lebensmittelsicherheitskultur Schulung Advanced dauert ca. 6 Stunden und findet live online statt. Sie richtet sich an Lebensmittelunternehmen und Packmittelhersteller, die bereits erste Strukturen aufgebaut haben und den nächsten Schritt gehen möchten: von „Kulturplan vorhanden“ zu „Kultur wirksam führen, messen und weiterentwickeln“. Im Mittelpunkt stehen typische Auditfragen: Wie wird der Kulturplan gepflegt? Wie wird Wirksamkeit gemessen? Welche Kennzahlen sind sinnvoll? Wie ist das Top-Management eingebunden? Welche Maßnahmen wurden aus Befragungen abgeleitet? Und woran erkennt man eine echte Speak-Up-Kultur? Für Packmittelhersteller lässt sich der Ansatz auf den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Produktsicherheitskultur übertragen – mit Fokus auf Verantwortung, Kommunikation, Verhalten, Nachweise und kontinuierliche Verbesserung im Managementsystem.
Sie lernen, Lebensmittelsicherheits- oder Produktsicherheitskultur als strukturiertes Projekt mit Ziel, Scope, Verantwortlichkeiten und Meilensteinen aufzusetzen.
Sie entwickeln konkrete Maßnahmen mit Termin, Verantwortlichkeit, Prüfkriterium und Bezug zu realen Risiken.
Sie erfahren, welche Dokumentation Auditor*innen erwarten und wie Sie Kulturplan, Befragungen, Managementreview und interne Audits sinnvoll verbinden.
Viele Unternehmen haben einen Kulturplan. Entscheidend ist, ob seine Wirksamkeit nachvollziehbar belegt, regelmäßig bewertet und gezielt verbessert wird.
04.03.2024
5.0 · проверено
Die Schulung umfasst 6 Stunden Live-Online-Schulung, Schulungsunterlagen als PDF-Handout, Praxisbeispiele, Vorlagen, Workshop-Elemente, Abschlusstest und Teilnahmezertifikat.
01
Фаза 01
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Фаза 02
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Фаза 07
Profitieren Sie von Fachwissen aus Mikrobiologie, Risikoanalyse, Lebensmittelsicherheit, Produktsicherheit, Managementsystemen und Beratungspraxis. Die Schulung verbindet Anforderungen aus Standards mit konkreter Projektarbeit, Dokumentation und Umsetzung im Betrieb.
Более 30 лет опыта
Dr. Andrea Dreusch verbindet wissenschaftliche Tiefe mit praktischer Umsetzbarkeit. Ihre Schwerpunkte liegen in Mikrobiologie, Risikoanalyse, Lebensmittelsicherheitskultur und praxisnaher Beratung – insbesondere dort, wo Kulturthemen mit realen Risiken, Abweichungen oder Hygienefragen zusammenhängen.
15 лет опыта
Jennifer Ziegler ist Trainerin und Beraterin im Bereich Managementsysteme, Lebensmittelsicherheitskultur und Produktsicherheitskultur. Sie sorgt dafür, dass fachliche Schulungsinhalte verständlich vermittelt und in der Praxis nutzbar werden.
Каждое занятие длится один день и включает в себя учебные материалы, контрольный список и сертификат.
Следующая дата: 23 сентября
В сети 9:00–15:00 Доступный
В сети 9:00–15:00 Доступный
В сети 9:00–15:00 Доступный
Выберите онлайн-встречу в режиме реального времени. Регистрация займет менее 2 минут.
Вы получите электронное письмо с подтверждением и ссылкой для участия. За два дня до начала обучения вы получите раздаточный материал и дополнительную информацию.
Они участвуют в учебном дне через Zoom (браузерное приложение, не требующее скачивания) — в интерактивном режиме.
В качестве подтверждения квалификации вы получите сертификат об участии, а также, при необходимости, дополнительную информацию по теме.
Данные собраны анонимно после завершения обучения — отсортированы по дате.
Ja. Die Schulung ist auch für Packmittelhersteller geeignet, die eine Produktsicherheitskultur aufbauen oder weiterentwickeln möchten. Die Inhalte lassen sich auf Verantwortung, Kommunikation, Verhalten, Nachweise und kontinuierliche Verbesserung im Managementsystem übertragen.
Die Schulung ist als Advanced-Format konzipiert. Erste Grundlagen zur Lebensmittelsicherheitskultur oder Produktsicherheitskultur, ein Kulturplan oder erste Kulturziele sind hilfreich. Einsteiger*innen können sich vorab von uns beraten lassen.
Behandelt werden Auditrealität, Kulturplan, Mitarbeitendenbefragung, Maßnahmenableitung, Dokumentation, Kommunikation, Speak-Up-Kultur, Kennzahlen, Managementbewertung und Integration in interne Audits.
Обучение включает в себя в общей сложности 6 занятий. Часы и проводится в формате онлайн-тренинга в режиме реального времени.
Для компаний также возможно проведение обучения на рабочем месте.
Да, обучение проходит следующим образом: Онлайн-обучение в прямом эфире Вместо этого вы будете участвовать в интерактивном режиме и сможете задавать вопросы во время обучения.
Ja. Sie erhalten Schulungsunterlagen als PDF sowie Vorlagen und Strukturen für Kulturplan, Maßnahmenverfolgung, Dokumentation und Projektplanung.
Да. После участия вы получите Сертификат участника в качестве подтверждения вашего дальнейшего обучения.
Да. Для компаний мы также предлагаем обучение в формате корпоративного обучения по договоренности – онлайн или на месте, адаптированное к вашей продукции, процессам и вопросам.
4.9
Для менеджмента качества, контролеров качества, аудиторов
Самостоятельно проводить и документировать внутренние аудиты.
4.9
Управление качеством, сотрудники
Выявлять опасности, определять критические контрольные точки и обеспечивать безопасность процессов.
4.9
Для ответственных лиц
Создание, поддержание и профессиональное управление системами HACCP.
Bereit, Lebensmittelsicherheits- oder Produktsicherheitskultur wirksam weiterzuentwickeln?
Мы предлагаем бесплатную 15-минутную консультацию и честно скажем вам, подходит ли это обучение для вашей компании.
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Мы будем рады прочитать или получить от вас сообщение: 
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