Vérifications
culture de la sécurité alimentaire
culture de la sécurité des produits
ALIMENTATION, EMBALLAGE, COMPLÉMENT
Développez de manière mesurable votre culture de sécurité alimentaire ou de sécurité des produits – grâce à une structure de projet, des mesures efficaces et une documentation à l'épreuve des audits.
1 x 6 heures.
Maximum 12 participants
En direct en ligne
certificat
Comment rendre mesurable la culture de la sécurité alimentaire ou la culture de la sécurité des produits ? Comment démontrer son efficacité lors d’un audit ? Et comment mettre en œuvre des améliorations concrètes à partir d’enquêtes, d’objectifs et de plans de culture ?
Vous trouverez les réponses à ces questions et à bien d'autres dans ce cours de formation avancée sur la sécurité alimentaire et la culture de la sécurité des produits.
De nombreuses entreprises disposent déjà d'un plan culturel, d'une enquête auprès des employés ou d'objectifs culturels initiaux. Toutefois, ces éléments sont souvent insuffisants pour un audit si l'efficacité, l'implication de la direction, les indicateurs clés de performance (KPI), le suivi des actions ou la documentation ne peuvent être démontrés de manière fiable. Cette formation vous apprendra à développer une culture de sécurité alimentaire ou de sécurité des produits dans le cadre d'un projet structuré, avec des responsabilités clairement définies, une feuille de route sur 12 mois, des KPI pertinents, des formats de communication adaptés et des preuves vérifiables.
Ils élaborent des plans de projet concrets, des mesures et des structures de documentation.
Ils travaillent sur des questions d'audit, des études de cas et des écarts typiques.
Vous apprendrez à présenter l'efficacité, l'implication de la direction et les améliorations de manière compréhensible.
Formateurs pratiques
Maximum 12 participants
Sans temps de trajet
Directement en PDF
conditions spéciales
Personnalisable**
** Pour les entreprises : Nous proposons également nos formations en entreprise sur demande. Veuillez nous contacter pour plus d'informations. info@praxistrainings-LMS.de.
* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-LMS.depour recevoir une offre individuelle.
La formation avancée sur la culture de la sécurité alimentaire dure environ 6 heures et se déroule en ligne et en direct. Elle s'adresse aux entreprises agroalimentaires et aux fabricants d'emballages qui ont déjà mis en place des structures initiales et souhaitent franchir une nouvelle étape : passer de l'élaboration d'un plan de culture à la mise en œuvre, au suivi et au développement efficaces de cette culture. L'accent est mis sur les questions d'audit classiques : comment le plan de culture est-il maintenu ? Comment son efficacité est-elle mesurée ? Quels indicateurs clés de performance (KPI) sont pertinents ? Quel est le rôle de la direction ? Quelles mesures ont été tirées des enquêtes ? Et comment identifier une véritable culture de la transparence ? Pour les fabricants d'emballages, cette approche peut être appliquée à la construction et au développement d'une culture de la sécurité des produits, en mettant l'accent sur la responsabilité, la communication, les comportements, les preuves et l'amélioration continue au sein du système de management.
Vous apprendrez comment mettre en place une culture de sécurité alimentaire ou de sécurité des produits sous forme de projet structuré, avec un objectif, un périmètre, des responsabilités et des étapes clés.
Ils élaborent des mesures concrètes assorties d'échéances, de responsabilités, de critères de test et d'une référence aux risques réels.
Vous apprendrez ce que les auditeurs documentaires attendent et comment combiner efficacement les plans de culture, les enquêtes, les revues de direction et les audits internes.
De nombreuses entreprises ont un plan de développement culturel. La question cruciale est de savoir si son efficacité est démontrée, régulièrement évaluée et systématiquement améliorée.
04.03.2024
5.0 · vérifié
La formation comprend 6 heures de formation en ligne en direct, des supports de formation sous forme de document PDF, des exemples pratiques, des modèles, des éléments d'atelier, un test final et un certificat de participation.
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Phase 01
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Phase 06
07
Phase 07
Bénéficiez de l'expertise de spécialistes en microbiologie, analyse des risques, sécurité alimentaire, sécurité des produits, systèmes de management et conseil. La formation allie les exigences des normes à des projets concrets, à la documentation et à la mise en œuvre en milieu professionnel.
Plus de 30 ans d'expérience
Andrea Dreusch allie rigueur scientifique et sens pratique. Ses domaines d'expertise comprennent la microbiologie, l'analyse des risques, la culture de la sécurité alimentaire et le conseil pratique, notamment lorsque des enjeux culturels sont liés à des risques réels, des écarts ou des problèmes d'hygiène.
15 ans d'expérience
Jennifer Ziegler est formatrice et consultante en systèmes de management, culture de la sécurité alimentaire et culture de la sécurité des produits. Elle veille à ce que le contenu des formations techniques soit présenté de manière claire et applicable en pratique.
Chaque session se déroule sur une journée et comprend le matériel de formation, la liste de contrôle et le certificat.
Prochaine date : 23 septembre
En ligne 9h00 – 15h00 Disponible
En ligne 9h00 – 15h00 Disponible
En ligne 9h00 – 15h00 Disponible
Choisissez un rendez-vous en ligne en direct. L'inscription prend moins de 2 minutes.
Vous recevrez un courriel de confirmation contenant un lien pour participer. Deux jours avant la formation, vous recevrez le document de formation et des informations complémentaires.
Ils participent à la journée de formation via Zoom (application navigateur sans téléchargement) — de manière interactive.
Vous recevrez votre certificat de participation comme preuve de votre expertise et, le cas échéant, des informations complémentaires sur le sujet.
Données recueillies anonymement après la fin de la formation — triées par date.
Oui. Cette formation convient également aux fabricants d'emballages qui souhaitent instaurer ou développer une culture de sécurité des produits. Son contenu s'applique à la responsabilité, la communication, les comportements, la documentation et l'amélioration continue au sein du système de management.
Cette formation est conçue comme une formation avancée. Des connaissances de base en matière de culture de la sécurité alimentaire ou de la sécurité des produits, un plan de développement de cette culture ou des objectifs initiaux en la matière sont un atout. Les débutants peuvent nous contacter pour une consultation préalable.
Les sujets abordés comprennent la réalité de l'audit, le plan culturel, l'enquête auprès des employés, l'élaboration des mesures, la documentation, la communication, la culture de la prise de parole, les indicateurs clés de performance, la revue de direction et l'intégration dans les audits internes.
La formation comprend un total de 6 Heures et se déroule sous forme de formation en ligne en direct.
Des formations en interne, sur site, sont également possibles pour les entreprises.
Oui, la formation se déroule comme Formation en ligne en direct Vous participez de manière interactive et pouvez poser des questions pendant la formation.
Oui. Vous recevrez des supports de formation au format PDF, ainsi que des modèles et des structures pour la planification culturelle, le suivi des actions, la documentation et la planification de projet.
Oui. Après votre participation, vous recevrez un Certificat de participation comme preuve de votre formation complémentaire.
Oui. Pour les entreprises, nous proposons également la formation en interne, sur demande – en ligne ou sur site, adaptée à vos produits, processus et problématiques.
4.9
Pour QM, QS, auditeurs
Réaliser et documenter les audits internes de manière indépendante.
4.9
Gestion de la qualité, employés
Identifier les dangers, définir les points critiques de contrôle (CCP) et sécuriser les processus.
4.9
Pour ceux qui sont en charge
Mettre en place, maintenir et gérer professionnellement les systèmes HACCP.
Prêt à développer efficacement une culture de la sécurité alimentaire ou de la sécurité des produits ?
Nous offrons une consultation gratuite de 15 minutes et nous vous dirons honnêtement si cette formation convient à votre entreprise.
Si le formulaire de réservation ci-dessous est bloqué par votre pare-feu, vous pouvez facilement effectuer votre réservation par e-mail.
Nous avons hâte de lire ou d'avoir de vos nouvelles : 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Téléphone: +4951527800574
