Audit
cultura della sicurezza alimentare
Cultura della sicurezza del prodotto
CIBO, CONFEZIONE, INTEGRATORE
Sviluppa in modo misurabile la tua cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto, con una struttura progettuale, misure efficaci e documentazione verificabile.
1 x 6 ore.
Massimo 12 partecipanti
In diretta online
certificato
Come si rende misurabile la cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto? Come si dimostra l'efficacia di un audit? E come si sviluppano miglioramenti concreti a partire da sondaggi, obiettivi e piani culturali?
Troverete risposte a queste e ad altre domande in questo corso di formazione avanzato sulla cultura della sicurezza alimentare e della sicurezza dei prodotti.
Molte aziende dispongono già di un piano culturale, di un sondaggio tra i dipendenti o di obiettivi culturali iniziali. Tuttavia, ciò spesso non è sufficiente per un audit se l'efficacia, il coinvolgimento del management, gli indicatori chiave di prestazione (KPI), il monitoraggio delle azioni o la documentazione non possono essere dimostrati in modo affidabile. In questo corso di formazione, imparerai come sviluppare ulteriormente la cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto come un progetto strutturato, con responsabilità chiare, una roadmap di 12 mesi, KPI adeguati, formati di comunicazione e prove verificabili.
Elaborano piani di progetto concreti, misure e strutture di documentazione.
Si occupano di quesiti di audit, casi di studio e deviazioni tipiche.
Imparerai a presentare l'efficacia, il coinvolgimento del management e i miglioramenti in modo comprensibile.
Formatori pratici
Massimo 12 partecipanti
Senza tempi di percorrenza
Direttamente come PDF
condizioni speciali
Personalizzabile**
** Per le aziende: Su richiesta, offriamo anche corsi di formazione presso la vostra azienda. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci. info@praxistrainings-LMS.de.
* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-LMS.deper ricevere un'offerta individuale.
Il corso di formazione avanzata sulla cultura della sicurezza alimentare ha una durata di circa 6 ore e si svolge online in diretta. È pensato per aziende alimentari e produttori di imballaggi che hanno già implementato strutture iniziali e desiderano compiere il passo successivo: passare da "avere un piano culturale" a "guidare, misurare e sviluppare efficacemente la cultura". L'attenzione si concentra sulle tipiche domande di audit: Come viene mantenuto il piano culturale? Come viene misurata l'efficacia? Quali indicatori chiave di prestazione (KPI) sono rilevanti? Come viene coinvolto il top management? Quali misure sono state ricavate dai sondaggi? E come si può identificare una reale cultura della segnalazione? Per i produttori di imballaggi, questo approccio può essere applicato alla creazione e allo sviluppo di una cultura della sicurezza del prodotto, con particolare attenzione alla responsabilità, alla comunicazione, al comportamento, alle prove e al miglioramento continuo all'interno del sistema di gestione.
Imparerai come instaurare una cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto come un progetto strutturato con un obiettivo, un ambito, responsabilità e tappe intermedie.
Elaborano misure concrete con scadenze, responsabilità, criteri di verifica e riferimento a rischi reali.
Imparerai quale documentazione si aspettano gli auditor e come combinare efficacemente piani culturali, sondaggi, revisioni della direzione e audit interni.
Molte aziende hanno un piano culturale. La questione cruciale è se la sua efficacia sia dimostrabile, valutata regolarmente e migliorata sistematicamente.
04.03.2024
5.0 · verificato
Il corso di formazione comprende 6 ore di formazione online in diretta, materiale didattico in formato PDF, esempi pratici, modelli, elementi di workshop, un test finale e un attestato di partecipazione.
01
Fase 01
02
Fase 02
03
Fase 03
04
Fase 04
05
Fase 05
06
Fase 06
07
Fase 07
Approfitta delle competenze di esperti in microbiologia, analisi del rischio, sicurezza alimentare, sicurezza dei prodotti, sistemi di gestione e consulenza. Il corso di formazione combina i requisiti delle normative con attività pratiche di progetto, documentazione e implementazione sul luogo di lavoro.
Oltre 30 anni di esperienza
La dottoressa Andrea Dreusch coniuga una solida preparazione scientifica con una forte vocazione pratica. Le sue aree di competenza includono microbiologia, analisi del rischio, cultura della sicurezza alimentare e consulenza pratica, soprattutto laddove le problematiche culturali sono collegate a rischi reali, deviazioni o problemi igienici.
15 anni di esperienza
Jennifer Ziegler è formatrice e consulente nei settori dei sistemi di gestione, della cultura della sicurezza alimentare e della cultura della sicurezza dei prodotti. Si assicura che i contenuti della formazione tecnica vengano trasmessi in modo comprensibile e siano applicabili nella pratica.
Ogni sessione si svolge in un giorno, e comprende materiale didattico, lista di controllo e attestato di partecipazione.
Prossimo incontro: 11 novembre
In linea 9:00 - 15:00 Disponibile
In linea 9:00 - 15:00 Disponibile
In linea 9:00 - 15:00 Disponibile
Scegli un appuntamento online in diretta. La registrazione richiede meno di 2 minuti.
Riceverai un'e-mail di conferma con il link per partecipare. Due giorni prima del corso, riceverai il materiale didattico e ulteriori informazioni.
Partecipano alla giornata di formazione tramite Zoom (applicazione per browser senza bisogno di download) in modo interattivo.
Riceverai un attestato di partecipazione come prova della tua competenza e, se del caso, ulteriori informazioni sull'argomento.
Dati raccolti in forma anonima al termine del corso di formazione, ordinati per data.
Sì. La formazione è adatta anche ai produttori di imballaggi che desiderano instaurare o sviluppare ulteriormente una cultura della sicurezza del prodotto. I contenuti possono essere applicati a responsabilità, comunicazione, comportamento, documentazione e miglioramento continuo all'interno del sistema di gestione.
Questo corso di formazione è concepito come un percorso avanzato. Una conoscenza di base della cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto, un piano culturale o degli obiettivi culturali iniziali sono utili. I principianti possono contattarci per una consulenza preliminare.
Gli argomenti trattati includono la realtà dell'audit, il piano culturale, il sondaggio tra i dipendenti, la derivazione degli indicatori, la documentazione, la comunicazione, la cultura della comunicazione aperta, gli indicatori chiave di prestazione, il riesame della direzione e l'integrazione negli audit interni.
La formazione comprende un totale di 6 Ore e si svolge come un corso di formazione online in diretta.
È inoltre possibile organizzare corsi di formazione interni presso la sede aziendale.
Sì, la formazione si svolge come Formazione online dal vivo Al contrario, parteciperete in modo interattivo e potrete porre domande durante la formazione.
Sì. Riceverai materiali formativi in formato PDF, oltre a modelli e strutture per la pianificazione culturale, il monitoraggio delle attività, la documentazione e la pianificazione del progetto.
Sì. Dopo la partecipazione riceverai un Certificato di partecipazione come prova della tua ulteriore formazione.
Sì. Per le aziende, offriamo anche corsi di formazione interni su appuntamento, online o in loco, adattati ai vostri prodotti, processi e domande.
4.9
Per QM, QS, revisori
Condurre e documentare audit interni in modo indipendente.
4.9
Gestione della qualità, Dipendenti
Identificare i pericoli, definire i punti critici di controllo (CCP) e mettere in sicurezza i processi.
4.9
Per chi è responsabile
Stabilire, mantenere e gestire professionalmente i sistemi HACCP.
Pronti a sviluppare efficacemente una cultura della sicurezza alimentare o della sicurezza del prodotto?
Offriamo una consulenza gratuita di 15 minuti, durante la quale vi diremo onestamente se questo corso di formazione è adatto alla vostra azienda.
Qualora il seguente modulo di prenotazione venisse bloccato dal vostro firewall, potrete effettuare la prenotazione facilmente tramite e-mail.
Attendiamo con piacere di ricevere vostre notizie: 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefono: +4951527800574
