Revizije

Kultura sigurnosti hrane

Kultura sigurnosti proizvoda

HRANA, PAKET, DODATAK PREHRANI

Obuka o kulturi sigurnosti hrane — Implementacija za napredne korisnike

Mjerljivo razvijajte svoju kulturu sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda – uz strukturu projekta, učinkovite mjere i dokumentaciju dokazanu za reviziju.

1 x 6 sati.

Maks. 12 sudionika

Uživo online

potvrda

Predavač moderira interaktivnu grupnu aktivnost koristeći ljepljive papiriće i dokumente za stolom.

Napredna obuka o kulturi sigurnosti hrane - za tvrtke koje žele učinkovito razvijati svoju kulturu

Kako učiniti kulturu sigurnosti hrane ili kulture sigurnosti proizvoda mjerljivom? Kako pokazati učinkovitost u reviziji? I kako razviti konkretna poboljšanja iz anketa, ciljeva i planova kulture?

Odgovore na ova i druga pitanja pronaći ćete u ovom naprednom tečaju o sigurnosti hrane i kulturi sigurnosti proizvoda.

Mnoge tvrtke već imaju plan kulture, anketu zaposlenika ili početne kulturne ciljeve. Međutim, to često nije dovoljno za reviziju ako se učinkovitost, uključenost menadžmenta, ključni pokazatelji uspješnosti (KPI), praćenje akcija ili dokumentacija ne mogu pouzdano dokazati. U ovoj obuci naučit ćete kako dalje razvijati kulturu sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda kao strukturirani projekt – s jasnim odgovornostima, 12-mjesečnim planom, prikladnim KPI-jevima, komunikacijskim formatima i dokazima koji se mogu revidirati.

Snažan u implementaciji

Razvijaju konkretne projektne planove, mjere i dokumentacijske strukture.

Praktično orijentirano

Rade s revizijskim pitanjima, studijama slučaja i tipičnim odstupanjima.

Vezano za reviziju

Naučit ćete kako na razumljiv način predstaviti učinkovitost, uključenost menadžmenta i poboljšanja.

Prednosti naše obuke o naprednoj kulturi sigurnosti hrane

Od stručnjaka

Praktični treneri

Male grupe

Maksimalno 12 sudionika

Online

Bez vremena putovanja

Dokumenti

Izravno kao PDF

Za grupe*

Posebni uvjeti

Za tvrtke**

Individualno prilagodljivo**

** Za tvrtke:** Također nudimo tečajeve obuke interno na zahtjev. Za više informacija kontaktirajte nas. info@praxistrainings-LMS.de.

* Za grupe: Registrirajte se na info@praxistrainings-LMS.deza primanje individualne ponude.

pozadina

Zašto je važna napredna LMSK obuka?

Osoba koja nosi plave rukavice rukuje mjernim uređajem za kontrolu kvalitete pakiranih kartona.

Mnoge tvrtke su implementirale početne elemente kulture sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda. Međutim, revizije često otkrivaju slabosti kada plan kulture postoji, ali... Učinkovitost, ključni pokazatelji uspješnosti i poboljšanja ne može se provjerljivo dokazati.

Tipične praznine nastaju zbog opći kulturni ciljevi, nedostatak mjera koje proizlaze iz anketa, nejasna uključenost uprave ili nedokumentirani formati sudjelovanja. Kultura javnog izražavanja ne može se dokazati samo smjernicama, već mora postati vidljiva i provjerljiva u svakodnevnom životu.

U ovoj obuci učit ćete o sigurnosti hrane ili kulturi sigurnosti proizvoda kao strukturiran, mjerljiv i revizijski sustav dalje razvijati. Cilj je tretirati kulturni rad ne kao dodatni projekt, već ga učinkovito integrirati u Pregled uprave, interne revizije, osposobljavanje, komunikacija i procesi poboljšanja integrirati.

O ovoj obuci

Sve informacije o naprednoj obuci za kulturu sigurnosti hrane

Napredna obuka o kulturi sigurnosti hrane traje otprilike 6 sati i održava se uživo online. Namijenjena je prehrambenim tvrtkama i proizvođačima ambalaže koji su već uspostavili početne strukture i žele napraviti sljedeći korak: od "posjedovanja plana kulture" do "učinkovitog vođenja, mjerenja i razvoja kulture". Fokus je na tipičnim revizijskim pitanjima: Kako se održava plan kulture? Kako se mjeri učinkovitost? Koji su ključni pokazatelji uspješnosti (KPI) relevantni? Kako je uključen viši menadžment? Koje su mjere izvedene iz anketa? I kako se može prepoznati istinska kultura javnog izražavanja? Za proizvođače ambalaže ovaj se pristup može primijeniti na izgradnju i razvoj kulture sigurnosti proizvoda - s naglaskom na odgovornost, komunikaciju, ponašanje, dokaze i kontinuirano poboljšanje unutar sustava upravljanja.

Jasan plan projekta

Naučit ćete kako uspostaviti kulturu sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda kao strukturirani projekt s ciljem, opsegom, odgovornostima i ključnim događajima.

Učinkovite mjere umjesto općih rezolucija

Razvijaju konkretne mjere s rokovima, odgovornostima, kriterijima testiranja i referencama na stvarne rizike.

Revidirani dokazi

Naučit ćete što revizori dokumentacije očekuju i kako učinkovito kombinirati planove kulture, ankete, preglede menadžmenta i interne revizije.

Mnoge tvrtke imaju plan kulture. Ključno je pitanje je li njegova učinkovitost dokazivo dokazana, redovito evaluirana i sustavno poboljšavana.

Povratne informacije od sudionika

""Puno vam hvala na vašoj obuci, koja je bila vrlo vrijedna, praktična i informativna. Uspio sam iz nje izvući nekoliko bodova za sebe i svoje kolege koje ću brzo primijeniti. To ne mogu uvijek reći za tečaj; stoga sam jako sretan što sam danas bio tamo.""

Kathrin

04.03.2024 5.0 · potvrđeno

4,9

98 % Preporuka
Pogledajte više povratnih informacija korisnika

Ukratko: Sadržaj napredne obuke o kulturi sigurnosti hrane:

  • 1Stvarnost revizije: Utvrdite tipična odstupanja, probleme s provjerom i slabosti u kulturnim planovima.
  • 2Struktura projekta: Uspostaviti kulturni rad s ciljevima, opsegom, odgovornostima i ključnim događajima.
  • 3Dokumentacija: Dokumentirajte kulturne planove, ankete, radionice i mjere na način koji omogućuje reviziju.
  • 4Mjere: Iz općih ciljeva izvedite konkretna, provjerljiva poboljšanja.
  • 5Komunikacija: Učinkovito osmislite obavijesti, smjernice, sastanke s alatima i strukture za izražavanje mišljenja.
  • 6Sudjelovanje: Realno uključite proizvodno osoblje, menadžere i timove za kulturu.
  • 7Ključne brojke: Definirajte i procijenite tri do pet značajnih kulturnih pokazatelja.
  • 8Integracija sustava: Integrirajte kulturu sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda u preglede uprave, interne revizije i procese poboljšanja.

Sadržaj i plan

Sadržaj i teme vaše obuke: Napredna obuka o kulturi sigurnosti hrane.

Obuka uključuje 6 sati online obuke uživo, materijale za obuku u PDF formatu, praktične primjere, predloške, elemente radionice, završni test i potvrdu o sudjelovanju.

01

Faza 01

Razumijevanje stvarnosti revizije i tipičnih slabosti

  • Tipična odstupanja od kulture sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda u IFS-u, BRCGS-u i FSSC 22000
  • Zašto "kulturni plan na snazi" često nije dovoljan u reviziji
  • Uobičajeni nedostaci u anketama, mjerama, ključnim pokazateljima uspješnosti i uključenosti menadžmenta
  • Procijenite studije slučaja: opažanje, manja ili kritična slabost?

02

Faza 02

Uspostavljanje kulture sigurnosti hrane i proizvoda kao projekta

  • Formulirajte povelju projekta s njezinim ciljem, opsegom i odgovornostima.
  • Izradite plan projekta s ključnim događajima i realnim resursima.
  • Prepoznati i razmotriti rizike u kulturnom projektu
  • Izraditi 12-mjesečni plan za daljnji razvoj
Žuti balon za chat na tamnoplavoj kvadratnoj pozadini

03

Faza 03

Izradite dokumentaciju otpornu na reviziju

  • Strukturirano dokumentirajte prošireni kulturni plan
  • Izvedite mjere iz anketa, revizija i radionica
  • Dokumentirajte formate sudjelovanja i komunikacijske mjere na razumljiv način
  • Kombiniranje kulturnog rada s pregledom upravljanja, HACCP-om, internim revizijama i obukom
Simbol zaštićenog dokumenta u žutoj boji na tamnoplavoj kvadratnoj pozadini

04

Faza 04

Razviti konkretne mjere umjesto općih namjera

  • Prevođenje slabosti u provjerljive mjere
  • Operacionalizirajte ponašanje i formulirajte mjerljive ciljeve
  • Definirajte odgovornosti, rokove i kriterije pregleda
  • Redovito provjeravajte i pratite napredak
Žuta ikona alata na tamnoplavoj kvadratnoj pozadini

05

Faza 05

Učinkovito oblikovanje komunikacije i sudjelovanja

  • Razviti ključne poruke, plakate i smjernice na razumljiv način
  • Dobro korištenje upravljačkih brifinga i sastanaka s alatima
  • Implementacija kanala za povratne informacije i struktura za izražavanje mišljenja na praktičan način
  • Realistično rješavanje otpora, proizvodnog pritiska i sukobljenih ciljeva
Žuta ikona govornog balona na tamnoplavoj kvadratnoj pozadini

06

Faza 06

Ključni pokazatelji uspješnosti, učinkovitost i integracija sustava osiguravaju

  • Odaberite značajne kulturne pokazatelje
  • Uspostavite vezu s kršenjem higijene, pritužbama, zamalo promašajima, obukom i greškama u kontrolnim točkama kritične kontrole (CCP).
  • Procjena ključnih pokazatelja uspješnosti bez poticanja samoobmane ili manipulacije
  • Trajno integrirajte kulturu u sustave upravljanja, interne revizije i procese poboljšanja.
Žuta ikona dokumenta na tamnoplavoj kvadratnoj pozadini

07

Faza 07

Završetak, primjena u praksi i certifikat

  • Razjasnite sva otvorena pitanja sudionika
  • Izvedite sljedeće pojedinačne korake za vlastiti kulturni plan
  • Prijenos 12-mjesečnog rasporeda i logike mjera na operaciju
  • Završite završni test i primite potvrdu o sudjelovanju kao dokaz o daljnjoj edukaciji.

Vaši treneri

Vaši stručnjaci za naprednu kulturu sigurnosti hrane

Iskoristite stručno znanje iz mikrobiologije, analize rizika, sigurnosti hrane, sigurnosti proizvoda, sustava upravljanja i konzultantske prakse. Obuka kombinira zahtjeve standarda s konkretnim projektnim radom, dokumentacijom i implementacijom na radnom mjestu.

Portret trenerice Andree Dreusch s plavom kosom i crvenom dolčevitom u jarkoj arkadi.
LinkedIn Xing link

STRUČNJAK

Dr. Andrea Dreusch

Stručnjak za kulturu sigurnosti hrane

30+ godina iskustva

Dr. Andrea Dreusch kombinira znanstvenu dubinu s praktičnom primjenjivošću. Njezina područja stručnosti uključuju mikrobiologiju, analizu rizika, kulturu sigurnosti hrane i praktično savjetovanje - posebno tamo gdje su kulturna pitanja povezana sa stvarnim rizicima, odstupanjima ili higijenskim problemima.

Portret stručnjakinje u poslovnoj odjeći s naočalama i prekriženim rukama na svijetloj pozadini.
LinkedIn Xing link

VLASNIK

Jennifer Ziegler

Vlasnik · Stručnjak za predmetnu materiju

15 godina iskustva

Jennifer Ziegler je trenerica i konzultantica u područjima sustava upravljanja, kulture sigurnosti hrane i kulture sigurnosti proizvoda. Osigurava da se sadržaj tehničke obuke prenosi na razumljiv način i da se može koristiti u praksi.

Nadolazeći događaji

Događaji uživo online 2026.

Svaka sesija održava se u jednom danu — uključujući materijale za obuku, kontrolnu listu i certifikat.

format

Uživo online

Sljedeći sastanak: 11. studenog

590,00 € plus PDV

  • Broj rezervacije. PT-LMSKA-2026
  • Duljina vremena 6 sati.
  • Dostupno Nekoliko termina
  • Diploma potvrda
  • Jezik njemački (engleski je također dostupan u tvrtki)
  • Pošta info@praxistrainings-LMS.de
  • kontakt +49 5152 7800574
Pogledajte i rezervirajte dostupne datume
Zatražite konzultacije

11. studenog 2026.

Online 9:00 – 15:00 Dostupno

Rezervirati

8. travnja 2027.

Online 9:00 – 15:00 Dostupno

Rezervirati

Više datuma koje slijedi

Online 9:00 – 15:00 Dostupno

Rezervirati

Ovako to funkcionira

Od registracije do sigurne implementacije — u četiri koraka.

Registar

Odaberite termin uživo putem interneta. Registracija traje manje od 2 minute.

Priprema

Primit ćete e-poruku s potvrdom i poveznicom za sudjelovanje. Dva dana prije obuke primit ćete materijale i daljnje informacije.

trening

Sudjeluju u danu obuke putem Zooma (aplikacija za preglednik bez preuzimanja) — interaktivno.

potvrda

Kao dokaz stručnosti primit ćete potvrdu o sudjelovanju i, ako je primjenjivo, dodatne informacije o temi.

Sve recenzije

Provjerene recenzije bivših sudionika.

Podaci prikupljeni anonimno nakon završetka obuke - sortirani po datumu.

Današnja obuka o LMSK-u mi je bila jako dobro prezentirana, zanimljiva i praktična. Iskustva i priče drugih sudionika, u kombinaciji s vrlo interaktivnom strukturom, dali su mi novu hranu za razmišljanje i generirali ideje koje sam ponijela sa sobom i koje ću primijeniti. Bila je to fascinantna tema, Jenny je vrlo osobna I kompetentna voditeljica, a danas sam puno naučila. Puno vam hvala i srdačan pozdrav, Nicole
NikoleQM
Vrlo zanimljiv i praktičan tečaj. Jenny je osmislila obuku da bude vrlo interaktivna, omogućujući razmjenu najboljih praksi s drugim sudionicima iz različitih tvrtki.
SaraQM
Puno vam hvala na vašoj obuci, koja je bila vrlo vrijedna, praktična i informativna. Uspio sam izvući nekoliko stvari za sebe i svoje kolege koje ću uskoro primijeniti. To ne mogu uvijek reći za tečaj; stoga sam jako sretan što sam danas mogao prisustvovati.
KathrinQM
Hvala vam na današnjoj edukaciji. Bila je vrlo zanimljiva i pružila je dobar pregled teme kulture sigurnosti hrane.
NS QM
Poštovana gđo. Ziegler, i ja Vam želim izraziti iskrenu zahvalu. Uspjeli ste nam svima približiti temu kulture sigurnosti hrane Vašim profesionalnim, ali opuštenim načinom, primjerima iz različitih industrija i izvrsnom prezentacijom. Vrijeme je proletjelo. Sudjelovanje u sesiji pitanja i odgovora putem mobitela također je bilo novo iskustvo za mene i funkcioniralo je savršeno, omogućivši sjajnu interakciju. Svi smo se složili da je to bilo fantastično iskustvo koje smo danas imali s Vama!
NMHQM
Izvrsna praktična relevantnost, zabavne i zanimljive rasprave i prijenos znanja.
MihaelSavjetnik

Često postavljana pitanja

Često postavljana pitanja o našoj naprednoj obuci za kulturu sigurnosti hrane

Obuka je namijenjena voditeljima upravljanja kvalitetom (QM) i osiguranja kvalitete (QS), službenicima za IFS i FSSC, voditeljima BRCGS-a, voditeljima pogona, internim revizorima, timovima za kulturu i prehrambenim tvrtkama s postojećim planom kulture ili početnim ciljevima kulture.

Da. Obuka je također prikladna za proizvođače ambalaže koji žele uspostaviti ili dalje razvijati kulturu sigurnosti proizvoda. Sadržaj se može primijeniti na odgovornost, komunikaciju, ponašanje, dokumentaciju i kontinuirano poboljšanje unutar sustava upravljanja.

Ova je obuka osmišljena kao napredni format. Osnovno znanje o kulturi sigurnosti hrane ili kulture sigurnosti proizvoda, plan kulture ili početni ciljevi kulture su korisni. Početnici nas mogu unaprijed kontaktirati za konzultacije.

Obrađene teme uključuju stvarnost revizije, plan kulture, anketu zaposlenika, izvođenje mjera, dokumentaciju, komunikaciju, kulturu izražavanja mišljenja, ključne pokazatelje uspješnosti, pregled menadžmenta i integraciju u interne revizije.

Trening se sastoji od ukupno 6 Sati i odvija se kao online trening uživo.
Za tvrtke je moguća i interna obuka na licu mjesta.

Da, obuka se odvija kako Online trening uživo Umjesto toga, sudjelujete interaktivno i možete postavljati pitanja tijekom obuke.

Da. Primit ćete materijale za obuku u PDF formatu, kao i predloške i strukture za kulturno planiranje, praćenje akcija, dokumentaciju i planiranje projekata.

Da. Nakon sudjelovanja primit ćete Potvrda o sudjelovanju kao dokaz vašeg daljnjeg usavršavanja.

Da. Za tvrtke nudimo i obuku kao internu obuku po dogovoru – online ili na licu mjesta, prilagođenu vašim proizvodima, procesima i pitanjima.

Možda će vam se i ovo svidjeti

Prikladni tečajevi obuke za vaš tim

BESTSELER
4.9

Interni revizor — IFS / BRCGS

Za QM, QS, revizore

Samostalno provoditi i dokumentirati interne revizije.

1 dan · 7 sati
Uživo online
Saznajte više Pogledajte termine
HACCP
4.9

Osnove HACCP-a

Upravljanje kvalitetom, Zaposlenici

Identificirajte opasnosti, definirajte kritične kontrolne točke (CCP) i osigurajte procese.

1 dan · 6,5 sati
Uživo online
Saznajte više Pogledajte termine
potvrda
4.9

HACCP službenik:

Za one koji su zaduženi

Uspostaviti, održavati i profesionalno upravljati HACCP sustavima.

2 sesije · 8 sati
Uživo online
Saznajte više Pogledajte termine

Spremni ste za učinkovit razvoj kulture sigurnosti hrane ili sigurnosti proizvoda?

Osigurajte svoje mjesto — ili nam dopustite da osmislimo vaš interni program.

Nudimo besplatne 15-minutne konzultacije — i iskreno ćemo vam reći je li ova obuka prava za vašu tvrtku.

Odaberite datum
Interni upiti
Warenkorb
hr
de_DE en_GB ar bg_BG cs_CZ fr_FR el hu_HU it_IT pl_PL ro_RO ru_RU es_ES tr_TR uk vi zh_CN hr

Ako vaš vatrozid blokira sljedeći obrazac za rezervaciju, rezervaciju možete jednostavno izvršiti putem e-pošte.
Veselimo se čitanju ili slušanju od vas: 📩 E-pošta: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Telefon: +4951527800574