Обучение по аудиту и управлению качеством

§ 4 ЛМХВ

ZFU 7551525

Правила гигиены пищевых продуктов — Обучение в соответствии с § 4 LMHV (онлайн)

Вы получите необходимое обучение в соответствии с § 4 Закона Германии о безопасности пищевых продуктов (LMHV) — гибкое и удобное в формате электронного обучения. Идеально подходит для индивидуальных занятий и групп. Интерактивное и практичное обучение, доступное немедленно.

Начать немедленно

5 глав + 3 видео

Соответствует законодательству.

С сертификатом

Гигиена пищевых продуктов § 4 LMHV

Вы работаете с едой? Тогда вам необходимо начальное обучение в соответствии с LMHV § 4 (постановление о гигиене пищевых продуктов)!

Пройдя «Обучение по правилам пищевой гигиены», вы получаете сертификат «Обучение 4 LMHV» и соответствуете требованиям законодательства при обращении с пищевыми продуктами.

Инструктаж осуществляется в соответствии с VO (EG) 852/2004 (приложение II, глава XII) и § 4 Постановления о гигиене пищевых продуктов (LMHV).
После оплаты вы можете сразу начать и сразу же получить сертификат в формате PDF после финального теста.

Правовые требования

Немецкий LMHV выполнен

Начните сейчас:

Оплатите и начните немедленно!

Интерактив:

Видео, множество фотографий и тестов.

Понятно:

Простым языком, на 16 языках.

Устойчивый:

Благодаря многочисленным взаимодействиям и видеороликам

С сертификатом

Сертификат в формате PDF с указанием даты доступен для скачивания.

  • Видео: Что может произойти, если не соблюдать правила гигиены.

Официально одобрено

Протестировано и сертифицировано ZFU.

Данный учебный курс был рассмотрен и официально утвержден Государственным центральным управлением дистанционного обучения (ZFU) (номер утверждения). 7551525Это означает, что он не только соответствует требованиям законодательства, согласно... § 4 ЛМХВ, а также требования ZFU в отношении дидактики, условий договоров и защиты прав потребителей.

Преимущества электронного обучения 4 Обучение LMHV онлайн

Начать немедленно

Оплати и начни

сертификат

Непосредственно в формате PDF

16 языков*

Переведено

интерактивный

Картинки, видео, тесты

Для групп*

особые условия

понятно

простой язык

* Переводы: Для перевода мы используем Google Translate. Это единственный способ поддерживать низкие цены. В случае обнаружения ошибки мы с удовольствием её исправим. Пожалуйста, сообщите нам об этом по электронной почте: elearning@praxistrainings-lms.de. Видеоролики отображаются на немецком или английском языке. По запросу мы с удовольствием бесплатно добавим другие языки. 

** Для групп: Свяжитесь с нами по адресу elearning@praxistrainings-lms.de, и мы организуем для вас групповой доступ. Для групп действуют следующие скидки: для групп от 10 человек предоставляется скидка 10% от стоимости курса; для групп от 50 человек — скидка 30%. Дополнительные скидки предоставляются по запросу. Учетные записи остаются активными минимум 4 недели.

Правовая основа

Зачем мне нужна подготовка по гигиене?

Правовая основа согласно § 4 Положения о гигиене пищевых продуктов (LMHV)

В скоропортящиеся продукты может патогены быстро расти, когда гигиенические требования Эти рекомендации не следует соблюдать. Эти патогены могут вызвать заболевание при попадании в организм через пищу, полученную от других людей. Рвота или диарея знакомы всем, но последствия могут быть еще хуже.

Через Основные правила гигиены пищевых продуктов Таких заболеваний можно избежать. Гигиена питания актуальна во многих областях — начиная с... Контроль товаров до выход еды.
Забронировать предложение

Обзор

Обязательные курсы повышения квалификации по LMHV и IfSG.

Какое обучение требуется пройти один раз перед началом работы, а какое — регулярно?

Уникальный

Перед началом работы

  • 4 тренировки LMHV
    Для людей, не имеющих кулинарного образования ИЛИ высшего образования.
  • Первоначальная инструкция по Закону о защите от инфекций (IfSG) §§ 42, 43
    Также называется справкой о состоянии здоровья или красной карточкой — выдается департаментом здравоохранения (например, в Хамельне). Выдается только один раз.

Повторяющийся

После начала работы

  • Обучение гигиене пищевых продуктов
    Согласно Регламенту (ЕС) 852/2004 — каждые 12 месяцев.
  • Обучение по вопросам аллергии:
    В соответствии с Регламентом (ЕС) 1169/2011.
  • Дальнейшие инструкции в соответствии с разделами 42 и 43 Закона о защите от инфекций (IfSG).
    Каждые 2 года.

целевая группа

Какие профессиональные группы нуждаются в обучении в соответствии с § 4 LMHV?

Производство, обработка или размещение на рынке

Сферы деятельности, в которых прямой контакт где существует риск передачи инфекции через пищу или возможность передачи заболевания.

Кейтеринг и организация питания для учреждений

Кухни от Рестораны, закусочные, пабы а также дома престарелых, школы и детские сады.

Наиболее важным является Контакт со скоропортящимися продуктами такой как:

  • Молоко, молочные продукты, яичные продукты
  • Мясо, птица, рыба, морепродукты
  • Детское и подростковое питание
  • Мороженое, выпечка с недопеченной начинкой
  • Салаты (из деликатесов, из свежих овощей, картофеля), брюссельская капуста, рассада
  • маринады, майонез

Важный: Он вам понадобится до начала работы. Первоначальные инструкции в соответствии со статьей 43 Закона о защите от инфекций. Это не входит в программу обучения для медицинских работников, работающих в сфере психического здоровья, от вашего департамента здравоохранения.

Рекомендация редактора

„Здорово, что есть возможность пройти обучение таким образом. Это занимает некоторое время, но я многому научился"."

Махмут

12 августа 2024 г.
5.0 · проверено

5,0

98 % Рекомендация
Посмотреть больше отзывов

Команда, стоящая за обучением

Создано экспертами.

Четыре эксперта в предметной области и лингвистике обеспечивают высокое качество обучения и соответствие содержания законодательству.

Linkedin-in Син

Проверенный

Дженнифер Зиглер

Владелец и тренер

15 лет опыта

Я создаю содержание наших курсов электронного обучения с большой любовью к теме. Я использую примеры, видео, анимацию и картинки. 

Linkedin-in Син

Проверенный

доктор Энн Альберт

языковой эксперт

15 лет опыта

Я слежу за тем, чтобы люди, которые говорят на немецком языке как на иностранном, также хорошо понимали содержание.

Linkedin-in Син

Проверенный

Томас Зайдек

Эксперт предметной области

15 лет опыта

В гастрономии гигиеническое обращение с пищевыми продуктами имеет важное значение. В этом электронном обучении мой контент передан полностью и ясно.

Linkedin-in Син

Проверенный

Андреа Дреш

Эксперт предметной области

15 лет опыта

Еда должна быть безопасной. Для этого в этом электронном курсе сложные темы представлены в удобной для сотрудников форме.

Забронировать предложение

Учебный контент

Материалы для электронного обучения: Обучение по правилам гигиены пищевых продуктов.

Обучение соблюдению правил гигиены пищевых продуктов в соответствии с требованиями. § 4 ЛМХВ В онлайн-версию входит:

5 глав

Структурированная учебная программа

3 видео

практические примеры

5 тестов знаний

Проверка усвоения материала по каждой главе

1 финальный тест

Итоговый тест

сертификат

Личные и датированные

Вкратце: вот темы, которые мы рассмотрим.

  • 1 Правовая основа: право ЕС и право Германии
  • 2 Свойства и состав пищи
  • 3 Опасности для пищевых продуктов: микробиологические, химические, физические, аллергенные.
  • 4 Гигиенические требования к производству и переработке: сырье, технологический процесс, гигиена помещений и оборудования, гигиена персонала, гигиена продукции и утилизации отходов.
  • 5 Самоконтроль, план действий в чрезвычайных ситуациях, отслеживаемость, сохраненные образцы, измерение температуры, отбор проб и анализ.
  • 6 Примеры из реальной жизни — непосредственно применимые на практике.

Обзор главы

5 глав — структурированы и готовы к немедленному использованию.

01

Глава 1

Зачем мне нужна подготовка по программе LMHV?

  • Осведомленность и цели регулирования гигиены пищевых продуктов
  • Возможные последствия нарушений санитарных норм для потребителей и предприятий.
  • Видео: Что может произойти, если не соблюдать правила гигиены

02

Глава 2

Что представляет собой пищевая гигиена?

  • Правовая основа: ЕС и Германия (LMHV / VO (EC) 852/2004)
  • Опасности для пищевых продуктов — микробы, химические вещества, посторонние предметы.
  • Свойства и состав различных продуктов питания

03

Глава 3

Что я должен сделать, чтобы соблюдать закон?

  • Гигиена сырья, технологических процессов, помещений и оборудования.
  • Личная гигиена и гигиена изделий
  • Гигиена утилизации

04

Глава 4

Самопроверки, план на случай непредвиденных обстоятельств, прослеживаемость

  • План действий в чрезвычайных ситуациях и образцы резерва
  • Измерение температуры
  • Отбор проб, тестирование и отслеживаемость

05

Глава 5

Хорошо знать

  • аллергены
  • Нарушения закона и возможные последствия
  • Инструкция по Закону о защите от инфекций и система HACCP.
Забронировать предложение

Для компаний

Преимущества обучения гигиене пищевых продуктов для компаний.

Меньше инцидентов, связанных с гигиеной.

Обученные сотрудники выявляют риски на ранних стадиях — меньше жалоб, меньше замечаний по результатам проверок.

Подтверждено аудитом

Каждый сотрудник, имеющий документально подтвержденный сертификат ZFU, может быть предъявлен в любое время во время проверок IFS, BRCGS и проверок заказчиков.

Центральная документация

Все сертификаты собраны в административной панели и могут быть экспортированы в любое время в формате PDF или CSV.

Без производственных потерь

Сотрудники могут пройти обучение в гибком режиме — никаких проблем с графиком смен, никаких командировочных расходов.

Подтверждено аудитом

Скидки за объем при покупке от 10 лицензий, автоматические напоминания о ежегодном последующем обучении.

Масштабируемость внутри команды

Групповое бронирование с коллективным счетом — предварительное нажатие кнопки каждым сотрудником не требуется.

групповое бронирование

У вас более 10 сотрудников? Тогда скидка за объем будет оправдана.

Текст кнопки

предварительный просмотр

Фотографии с электронного обучения 4 LMHV

Все отзывы (8)

Подтвержденные отзывы от бывших участников.

Данные собраны анонимно после завершения обучения — отсортированы по дате.

ВНУТРЕННЕЕ ОБУЧЕНИЕ
Сотрудничество с командой Praxistrainings-LMS всегда гибкое, индивидуальное и предметное. Я особенно ценю открытый обмен мнениями и возможность напрямую реагировать на наши конкретные потребности — это просто весело и гарантирует, что мы вынесем действительно практичные решения.
Робин, менеджер по контролю качества, использует для своей команды внутреннее обучение от Praxistrainings-LMS.
РОБИНМенеджер по контролю качества ведущего производителя выпечки и снеков
ОБУЧЕНИЕ КУЛЬТУРЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Очень хорошо организованное и проведенное обучение, имеющее большое практическое значение. Обмен был очень полезным, и мои ожидания оправдались. Большой похвалы заслуживают и спикеры, которые блестяще модерировали тренинг.
Участница-Стефани-Вайнанд
СТЕФАНИ ВЕЙНАНДУправляющий партнер Recall Infolink
ОБУЧЕНИЕ FSSC ИЗМЕНЕНИЯ ВЕРСИИ 6
Очень хорошо организованное и проведенное обучение, имеющее большое практическое значение. Обмен был очень полезным, и мои ожидания оправдались. Большой похвалы заслуживают и спикеры, которые блестяще модерировали тренинг.
АНДРЕАуправление качеством
ОБУЧЕНИЕ ПОНИМАНИЮ ДЕКЛАРАЦИИ СООТВЕТСТВИЯ
Обучение носит практический характер и передает всю важную информацию по теме декларирования соответствия. Что мне особенно понравилось, так это то, что обучение подходит и новичкам. Вы хорошо знакомы с темой, так что сможете быстро следить за ней и понимать ее более глубокое и сложное содержание. На все вопросы отвечают подробно и непосредственно во время обучения.
НАТАЛИуправление качеством
ОБУЧЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ ПО ХАССП
Г-жа Зиглер – очень опытный и дружелюбный тренер. Ваша профессиональная карьера впечатляет. В преддверии тренинга она ознакомилась с моей концепцией HACCP и дала мне конкретные отзывы и множество ценных советов по ее реализации. Подводя итог, тренинг прошел для меня очень успешно, и я рекомендую его в любое время.
ЭЛИНАЗАКУПКИ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ БАДОВ

Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы об обучении правилам гигиены пищевых продуктов

Общая продолжительность обучения составляет максимум 6 часов. При наличии достаточных предварительных знаний обучение можно пройти быстрее. Важно предусмотреть время для записей и перерывов.

Да, вы можете прервать обучение в любой момент.
Ваш текущий прогресс обучения сохраняется автоматически.
Вы можете просто войти в систему снова позже, используя свое имя пользователя и пароль.
Обучение продолжится с того места, на котором вы остановились.

Для регистрации:

Да, после сдачи итогового теста вы получите персональный сертификат о прохождении “Электронного обучения LMHV § 4”. Действителен немедленно и подробно отображает содержание обучения.

Сертификат по умолчанию выдается на немецком языке.
Если вам нужна версия на другом языке, напишите нам по адресу info@praxistrainings-lms.de.
За плату в размере 10 евро мы с радостью оформим документ на желаемом вами языке.

Ваш доступ к обучению гигиене остается возможным в течение как минимум 4 недель после регистрации. Пока у вас есть доступ к вашему сертификату.

Люди без гастрономического образования или высшего образования, которые хотят обращаться со скоропортящимися продуктами.

Важно: Все лица, работающие с скоропортящимися продуктами, должны обновлять свои знания каждые 12 месяцев и проходить ежегодный экзамен. Обучение гигиене питания делать.

  • Да, мы предлагаем обучение на нескольких языках: нажмите на флажок выше, чтобы увидеть, на каком из них.
    Видео отображаются на немецком или английском языках.

Язык можно переключить в любое время в электронном обучении. Мы не несем ответственности за ошибки перевода.

  • Индивидуальные заказы: Оформите заказ через корзину. Вы можете начать оформление сразу после оплаты. Инструкции смотрите по ссылке [ссылка на инструкции]. YouTube.
  • Группы получают логин после переноса.

Важно: при бронировании через корзину каждый пользователь должен иметь собственный адрес электронной почты.

  • Групповое бронирование: Если вы хотите забронировать обучение по гигиене питания для нескольких человек, воспользуйтесь опцией бронирования «Бронирование по счету». Скидки:
  • От 10 человек: скидка 10 %
  • От 50 человек: скидка 30 %
формат

Электронное обучение

Первоначальная цена составляла 99,00 €.Текущая цена: 69,00 €. плюс НДС.

  • продолжительность примерно 90 мин.
  • Содержание 5 глав · 3 видео
  • Диплом Сертификат ZFU
  • Язык 16 языков*
Тест по главе 1 — попробуйте без каких-либо обязательств.
Забронируйте сейчас — начните прямо сейчас!
Групповое бронирование - Для компаний — по счету

Вам также может понравиться это.

Подходящие обучающие курсы для вашей команды

БЕСТСЕЛЛЕР
4.9

Ош

Для менеджмента качества, контролеров качества, аудиторов

Самостоятельно проводить и документировать внутренние аудиты.

2 дня · 16 учебных модулей
Прямая трансляция онлайн
Узнать больше Посмотреть запись на прием
ХАССП
4.9

Обучение гигиене питания онлайн

Управление качеством, сотрудники

Выявлять опасности, определять критические контрольные точки и обеспечивать безопасность процессов.

1 день · 8 учебных модулей
Прямая трансляция онлайн
Узнать больше Посмотреть запись на прием
сертификат
4.9

Тренинг по пищевым аллергенам

Для ответственных лиц

Создание, поддержание и профессиональное управление системами HACCP.

2 дня · 18 учебных модулей
Онлайн-обучение в режиме реального времени + дистанционное обучение
Узнать больше Посмотреть запись на прием

ГОТОВЫ К СЛЕДУЮЩЕМУ АУДИТНОМУ ЦИКЛУ?

Забронируйте место — или позвольте нам разработать программу для вашей компании.

Мы предлагаем бесплатную 15-минутную консультацию и честно скажем вам, подходит ли это обучение для ваших аудиторских нужд.

Выберите дату
Внутренние запросы
Корзина для покупок
ru_RURU
de_DEDE en_GBEN arAR bg_BGBG cs_CZCS fr_FRFR elEL hu_HUHU it_ITIT pl_PLPL ro_RORO es_ESES tr_TRTR ukUK viVI zh_CNZH hrHR ru_RURU

Если ваша брандмауэр заблокирует следующую форму бронирования, вы можете легко забронировать место по электронной почте.
Мы будем рады прочитать или получить от вас сообщение: 📩 Электронная почта: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Телефон: +4951527800574