التدقيق والتدريب على إدارة الجودة
§ 4 LMHV
ZFU 7551525
لوائح سلامة الأغذية — التدريب وفقًا للمادة 4 من قانون الصحة العقلية والسلوكية (عبر الإنترنت)
ابدأ حالا
5 فصول + 3 فيديوهات
متوافق مع القوانين
مع الشهادة
عملائنا
سلامة الغذاء § 4 LMHV
هل تعمل مع الطعام؟ إذن فأنت بحاجة إلى تدريب أولي وفقًا لـ LMHV § 4 (لائحة نظافة الطعام)!
من خلال "التدريب على قانون نظافة الأغذية"، تحصل على شهادة "4 LMHV Training" وتلبي المتطلبات القانونية عند التعامل مع الطعام.
يتم تنفيذ التعليمات وفقًا لـ VO (EG) 852/2004 (الملحق الثاني ، الفصل الثاني عشر) والمادة 4 من قانون صحة الأغذية (LMHV).
بعد الدفع، يمكنك البدء على الفور واستلام شهادتك على الفور كملف PDF بعد الاختبار النهائي.
المتطلبات القانونية
تم إنجاز LMHV الألمانية
ابدأ الآن:
ادفع وابدأ العمل فوراً
تفاعلية:
مع مقاطع فيديو وصور عديدة واختبارات
مفهوم:
شرح مبسط، بـ 16 لغة
مستمر:
بفضل العديد من التفاعلات ومقاطع الفيديو
مع الشهادة
شهادة PDF مؤرخة متاحة للتنزيل.
- فيديو: ماذا يمكن أن يحدث في حال عدم اتباع قواعد النظافة؟.
تمت الموافقة رسمياً
تم اختباره واعتماده من قبل الاتحاد الزيمبابوي لكرة القدم.
تمت مراجعة هذه الدورة التدريبية واعتمادها رسميًا من قبل المكتب المركزي الحكومي للتعليم عن بعد (ZFU) (رقم الاعتماد). 7551525وهذا يعني أنها لا تفي فقط بالمتطلبات القانونية وفقًا لـ § 4 LMHV, وكذلك متطلبات اتحاد زيورخ لكرة القدم فيما يتعلق بالأساليب التعليمية وشروط العقود وحماية المستهلك.
مزايا التعلم الإلكتروني 4 تدريب LMHV عبر الإنترنت
ابدأ حالا
ادفع وابدأ
شهادة
مباشرة بصيغة PDF
16 لغة*
مترجم
تفاعلي
الصور والفيديو والاختبارات
للمجموعات *
شروط خاصة
مفهوم
لغة بسيطة
* الترجمات: نستخدم ترجمة جوجل للترجمة، وهي الطريقة الوحيدة التي تُمكننا من الحفاظ على أسعارنا منخفضة. في حال حدوث أي خطأ، سنُسارع إلى تصحيحه. يُرجى إبلاغنا عبر البريد الإلكتروني elearning@praxistrainings-lms.de. تُعرض الفيديوهات باللغتين الألمانية والإنجليزية، وسنُضيف لغات أخرى مجانًا عند الطلب.
** للمجموعات: تواصلوا معنا عبر البريد الإلكتروني elearning@praxistrainings-lms.de وسنقوم بتفعيل حسابكم الجماعي. تُطبق الخصومات التالية على المجموعات: خصم 10% على سعر الدورة للمجموعات المكونة من 10 أشخاص أو أكثر، وخصم 30% للمجموعات المكونة من 50 شخصًا أو أكثر. تتوفر خصومات إضافية عند الطلب. تبقى الحسابات فعّالة لمدة 4 أسابيع على الأقل.
الأساس القانوني
لماذا أحتاج إلى تدريب على النظافة الشخصية؟
الأساس القانوني وفقًا للمادة 4 من قانون سلامة الأغذية (LMHV)
في الأطعمة سريعة التلف مقدرة مسببات الأمراض تنمو بسرعة عندما متطلبات النظافة لا ينبغي اتباع هذه الإرشادات. يمكن أن تُسبب هذه المُمْرِضات المرض إذا تم تناولها عن طريق الطعام من أشخاص آخرين. الجميع على دراية بالقيء أو الإسهال، لكن العواقب قد تكون أسوأ بكثير.
ملخص
دورات تدريبية إلزامية حول LMHV و IfSG.
ما هي الدورات التدريبية المطلوبة مرة واحدة قبل بدء العمل، وما هي الدورات المطلوبة بانتظام؟
فريد
قبل بدء العمل
-
4 تدريب LMHV
للأشخاص الذين ليس لديهم أي تدريب في فنون الطهي أو شهادة جامعية. -
التعليمات الأولية بشأن قانون حماية العدوى (IfSG) §§ 42، 43
تُعرف أيضاً باسم الشهادة الصحية أو البطاقة الحمراء - تصدرها إدارة الصحة العامة (مثلاً، هاملن). تُصدر لمرة واحدة فقط.
يتكرر
بعد بدء العمل
-
التدريب على النظافة الغذائية
وفقًا للائحة (EC) 852/2004 - كل 12 شهرًا. -
التدريب على مسببات الحساسية:
وفقًا للائحة (EC) 1169/2011. -
تعليمات المتابعة وفقًا لقانون حماية العدوى (IfSG) §§ 42، 43
كل سنتين.
المجموعة المستهدفة
ما هي المجموعات المهنية التي تتطلب التدريب وفقًا للمادة 4 من قانون الصحة العقلية والسلوكية؟
التصنيع أو المعالجة أو طرح المنتج في السوق
مجالات النشاط التي فيها الاتصال المباشر حيث يوجد خطر انتقال العدوى عن طريق الغذاء أو احتمال انتقال الأمراض.
خدمات الطعام والتموين المؤسسي
مطابخ من المطاعم، وأكشاك الوجبات الخفيفة، والحانات وكذلك دور رعاية المسنين والمدارس ورياض الأطفال.
الأهم هو ملامسة الطعام القابل للتلف مثل:
- الحليب ومنتجات الألبان ومنتجات البيض
- اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية
- طعام الأطفال الرضع والأطفال الصغار
- الآيس كريم، والمخبوزات ذات الحشوات غير المطهوة جيداً
- السلطات (الأطعمة الجاهزة، الخضراوات النيئة، البطاطس)، البراعم، الشتلات
- ماء مالح ، مايونيز
مهم: أنت بحاجة إلى واحدة قبل بدء العمل. التعليمات الأولية وفقًا للمادة 43 من قانون حماية العدوى من قسم الصحة التابع لكم - هذا ليس جزءًا من تدريب LMHV.
توصية المحرر
„"من الرائع أن تتاح فرصة إكمال التدريب بهذه الطريقة. صحيح أن الأمر يستغرق بعض الوقت، لكنني تعلمت الكثير.""
محمود
12 أغسطس 2024
5.0 · تم التحقق
5,0
98 توصية %
الفريق المسؤول عن التدريب
صُمم بواسطة خبراء.
يضمن أربعة خبراء في الموضوع واللغة جودة المحتوى التعليمي وتوافقه مع القوانين.
محتوى تعليمي
محتوى التعلم الإلكتروني: التدريب على لوائح سلامة الأغذية.
التدريب على لوائح سلامة الأغذية وفقًا لـ § 4 LMHV يشمل الإنترنت ما يلي:
5 فصول
منهج دراسي منظم
3 مقاطع فيديو
أمثلة عملية
5 اختبارات معرفية
اختبار التعلم لكل فصل
1 اختبار نهائي
الاختبار النهائي
شهادة
شخصي ومؤرخ
باختصار: هذه هي المواضيع التي سنتناولها
- 1 الأساس القانوني: قانون الاتحاد الأوروبي والقانون الألماني
- 2 خصائص وتكوين الطعام
- 3 مخاطر على الغذاء: ميكروبيولوجية، كيميائية، فيزيائية، مسببة للحساسية
- 4 المتطلبات الصحية للتصنيع والمعالجة: المواد الخام، والمعالجة، ونظافة الغرف والمصنع، ونظافة العاملين، ونظافة المنتج والتخلص منه
- 5 المراقبة الذاتية، خطة الطوارئ، إمكانية التتبع، العينات المحفوظة، قياس درجة الحرارة، أخذ العينات والتحليل
- 6 أمثلة من واقع الحياة - قابلة للتطبيق مباشرة
نظرة عامة على الفصل
خمسة فصول - منظمة وجاهزة للاستخدام الفوري.
01
الفصل الأول
لماذا أحتاج إلى تدريب LMHV؟
- الوعي بأهداف لائحة سلامة الأغذية
- العواقب المحتملة لانتهاكات النظافة على المستهلكين والشركات
- فيديو: ماذا يمكن أن يحدث في حال عدم اتباع قواعد النظافة؟
02
الفصل الثاني
ما هي معايير النظافة الغذائية؟
- الأساس القانوني: الاتحاد الأوروبي وألمانيا (LMHV / VO (EC) 852/2004)
- مخاطر الغذاء - الجراثيم والمواد الكيميائية والأجسام الغريبة
- خصائص وتكوين الأطعمة المختلفة
03
الفصل الثالث
ماذا علي أن أفعل للامتثال للقانون؟
- المواد الخام، والمعالجة، ونظافة الغرف والمصنع
- النظافة الشخصية ونظافة المنتجات
- النظافة الصحية للتخلص من النفايات
04
الفصل الرابع
الفحوصات الذاتية ، وخطة الطوارئ ، وإمكانية التتبع
- خطة الطوارئ وعينات احتياطية
- قياس درجة الحرارة
- أخذ العينات والاختبار والتتبع
05
الفصل الخامس
جيد ان تعلم
- مسببات الحساسية
- انتهاكات القانون والعواقب المحتملة
- تعليمات قانون حماية العدوى ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
للشركات
فوائد التدريب على سلامة الغذاء للشركات.
انخفاض حوادث النظافة
يُحدد الموظفون المدربون المخاطر مبكراً - مما يؤدي إلى تقليل الشكاوى، وتقليل نتائج التدقيق.
مقاوم للتدقيق
كل موظف لديه شهادة ZFU موثقة - قابلة للتقديم في أي وقت أثناء عمليات التدقيق الخاصة بـ IFS وBRCGS والعملاء.
التوثيق المركزي
جميع الشهادات مجمعة في لوحة تحكم المسؤول - قابلة للتصدير في أي وقت بصيغة PDF أو CSV.
بدون خسائر في الإنتاج
يمكن للموظفين إكمال التدريب بمرونة – لا توجد مشاكل في جدول المناوبات، ولا نفقات سفر.
مقاوم للتدقيق
خصومات على الكميات تبدأ من 10 تراخيص، وتذكيرات تلقائية للتدريب السنوي للمتابعة.
قابل للتوسع داخل الفريق
الحجز الجماعي بفاتورة مجمعة - لا حاجة للنقر المسبق من قبل كل موظف.
حجز مجموعة
هل لديك أكثر من 10 موظفين؟ إذن فإن خصم الكمية يستحق العناء.
معاينة
صور من التدريب على التعلم الإلكتروني 4 LMHV
جميع التقييمات (8)
تقييمات موثقة من مشاركين سابقين.
البيانات التي تم جمعها بشكل مجهول بعد الانتهاء من التدريب - مرتبة حسب التاريخ.
تم تنظيم التدريب بشكل جيد للغاية وإجرائه مع الكثير من الأهمية العملية. لقد كان التبادل ثريًا للغاية وقد تحققت توقعاتي. كما أتوجه بالثناء الكبير إلى المتحدثين الذين أداروا التدريب ببراعة.
التعليمات
الأسئلة المتداولة حول التدريب على قواعد النظافة الغذائية
مدة التدريب الإجمالية ست ساعات كحد أقصى. ويمكن إتمام التدريب بسرعة أكبر في حال توفر معرفة مسبقة جيدة. من المهم تخصيص وقت لتدوين الملاحظات وأخذ فترات راحة.
نعم، يمكنك مقاطعة التدريب في أي وقت.
سيتم حفظ تقدم التعلم الحالي الخاص بك تلقائيًا.
يمكنك ببساطة تسجيل الدخول مرة أخرى لاحقًا - باستخدام اسم المستخدم وكلمة المرور الخاصة بك.
ثم سيستمر التدريب بالضبط من حيث توقفت.
نعم، ستتلقى شهادتك الشخصية الخاصة بـ "التدريب الإلكتروني LMHV § 4" بعد الاختبار النهائي. صالحة فوراً وتعرض محتوى التدريب بالتفصيل.
يتم إصدار الشهادة باللغة الألمانية بشكل افتراضي.
إذا كنت بحاجة إليها بلغة أخرى، يرجى الكتابة إلينا على info@praxistrainings-lms.de.
مقابل رسوم معالجة قدرها 10 يورو، سنكون سعداء بإصدارها باللغة المطلوبة.
يظل وصولك إلى التدريب على النظافة ممكنًا لمدة 4 أسابيع على الأقل بعد التسجيل. طالما لديك حق الوصول إلى شهادتك.
الأشخاص الذين ليس لديهم تدريب على تذوق الطعام أو شهادة جامعية يرغبون في التعامل مع الأطعمة القابلة للتلف.
هام: يجب على جميع الأشخاص الذين يتعاملون مع الأطعمة سريعة التلف تحديث معلوماتهم كل 12 شهرًا والخضوع لامتحان سنوي. التدريب على نظافة الغذاء يصنع.
- نعم ، نحن نقدم التدريب بلغات متعددة: انقر فوق العلم أعلاه لمعرفة ما هي.
يتم عرض مقاطع الفيديو باللغة الألمانية أو الإنجليزية.
يمكن تبديل اللغة في أي وقت في التعلم الإلكتروني. نحن لا نتحمل أي مسؤولية عن أخطاء الترجمة.
- الطلبات الفردية: اطلب عبر سلة التسوق. يمكنك البدء فورًا بعد الدفع. اطلع على تعليماتنا على [رابط التعليمات]. يوتيوب.
- تتلقى المجموعات تسجيل الدخول بعد النقل.
هام: عند الحجز عبر عربة التسوق ، يجب أن يكون لكل مستخدم عنوان بريد إلكتروني خاص به.
- حجز مجموعة: إذا كنت ترغب في حجز تدريب نظافة الأغذية لعدة أشخاص، فيرجى استخدام خيار الحجز "الحجز على الحساب". الخصومات:
- من 10 أشخاص: خصم 10 %
- من 50 شخصًا: خصم 30 %
التعلم الإلكتروني
السعر الأصلي هو: 99,00 €.69,00 €السعر الحالي هو: 69,00 €. بالإضافة إلى ضريبة القيمة المضافة.
- المدة الزمنية حوالي 90 دقيقة
- محتويات 5 فصول · 3 فيديوهات
- شهادة دبلوم شهادة ZFU
- لغة 16 لغة*
قد يعجبك هذا أيضاً
دورات تدريبية مناسبة لفريقك
4.9
أوش
للمدققين في مجالات إدارة الجودة، وهندسة الجودة، والمراجعين
إجراء وتوثيق عمليات التدقيق الداخلي بشكل مستقل.
4.9
التدريب على نظافة الأغذية عبر الإنترنت
إدارة الجودة، الموظفون
تحديد المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة، وتأمين العمليات.
4.9
التدريب على الحساسية الغذائية
للمسؤولين
إنشاء أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وصيانتها وإدارتها بشكل احترافي.
هل أنت مستعد لدورة التدقيق التالية؟
احجز مكانك الآن — أو دعنا نصمم لك برنامجك الداخلي.
نقدم استشارة مجانية لمدة 15 دقيقة - وسنخبرك بصدق ما إذا كان هذا التدريب مناسبًا لاحتياجاتك في مجال التدقيق.
بريد إلكتروني: 
هاتف:
مراجعة واحدة لـ Lebensmittelhygiene verordnung — Schulung nach § 4 LMHV (online)
لا توجد مراجعات بعد.