аудити

культура безпеки харчових продуктів

Культура безпеки продукції

ЇЖА, НАБІР, ДОБАВКА

Навчання з питань культури безпеки харчових продуктів — Впровадження для досвідчених користувачів

Вимірно розвивайте свою культуру безпеки харчових продуктів або продукції – за допомогою структури проекту, ефективних заходів та документації, що підлягає аудиту.

1 х 6 год.

Максимум 12 учасників

Прямий ефір онлайн

сертифікат

Розширений тренінг з культури безпеки харчових продуктів – для компаній, які хочуть ефективно розвивати свою культуру

Як зробити культуру безпеки харчових продуктів або культуру безпеки продукції вимірюваною? Як продемонструвати ефективність під час аудиту? І як розробити конкретні покращення на основі опитувань, цілей та планів культури?

Ви знайдете відповіді на ці та інші запитання в цьому поглибленому навчальному курсі з безпеки харчових продуктів та культури безпеки продукції.

Багато компаній вже мають план культури, опитування співробітників або початкові цілі культури. Однак цього часто недостатньо для аудиту, якщо ефективність, залученість керівництва, ключові показники ефективності (KPI), відстеження дій або документацію неможливо достовірно продемонструвати. У цьому тренінгу ви дізнаєтеся, як далі розвивати культуру безпеки харчових продуктів або безпеки продукції як структурований проект – з чіткими обов'язками, 12-місячною дорожньою картою, відповідними KPI, форматами комунікації та перевіреними доказами.

Сильний у впровадженні

Вони розробляють конкретні плани проектів, заходи та структури документації.

Практично орієнтований

Вони працюють з аудиторськими питаннями, тематичними дослідженнями та типовими відхиленнями.

Пов'язані з аудитом

Ви навчитеся презентувати ефективність, залученість керівництва та покращення у зрозумілій формі.

Переваги нашого навчання з питань культури безпеки харчових продуктів удосконаленим методом

Від експертів

Практичні тренери

Малі групи

Максимум 12 учасників

Он-лайн

Без часу на дорогу

Документи

Прямо як PDF

Для груп*

особливі умови

Для бізнесу**

Настроюється**​

** Для підприємств:** Ми також пропонуємо навчальні курси на місці за запитом. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації. info@praxistrainings-LMS.de.

* Для груп: Зареєструйтеся нижче info@praxistrainings-LMS.deотримати індивідуальну пропозицію.

фон

Чому важливе поглиблене навчання LMSK?

Багато компаній впровадили початкові елементи культури безпеки харчових продуктів або безпеки продукції. Однак, аудити часто виявляють слабкі місця, коли план культури існує, але... Ефективність, ключові показники ефективності та покращення не може бути перевірено доведено.

Типові прогалини виникають через загальні культурні цілі, відсутність показників, отриманих в результаті опитувань, нечітка участь керівництва або незадокументовані формати участі. Культуру відкритого спілкування не можна довести лише за допомогою рекомендацій, вона має стати видимою та такою, що піддається перевірці, у повсякденному житті.

У цьому тренінгу ви дізнаєтеся про безпеку харчових продуктів або культуру безпеки продукції, як структурована, вимірювана та підлягає аудиту система розвиватися далі. Мета полягає в тому, щоб розглядати культурну роботу не як додатковий проект, а ефективно інтегрувати її в Процеси управлінського аналізу, внутрішніх аудитів, навчання, комунікації та вдосконалення інтегрувати.

Про це навчання

Вся інформація про підвищення кваліфікації з питань культури безпеки харчових продуктів

Розширений тренінг з культури безпеки харчових продуктів триває приблизно 6 годин і проходить онлайн у прямому ефірі. Він розроблений для харчових компаній та виробників упаковки, які вже створили початкові структури та хочуть зробити наступний крок: від „наявності плану культури“ до „ефективного керівництва, вимірювання та розвитку культури“. Основна увага приділяється типовим аудиторським питанням: Як підтримується план культури? Як вимірюється ефективність? Які ключові показники ефективності (KPI) є релевантними? Як залучене вище керівництво? Які показники були отримані з опитувань? І як можна визначити справжню культуру висловлювання думок? Для виробників упаковки цей підхід може бути застосований до побудови та розвитку культури безпеки продукції – з акцентом на відповідальності, комунікації, поведінці, доказах та постійному вдосконаленні в системі управління.

Чітка дорожня карта проекту

Ви дізнаєтеся, як створити культуру безпеки харчових продуктів або безпеки продукції як структурований проект із метою, обсягом, обов'язками та етапами.

Ефективні заходи замість загальних резолюцій

Вони розробляють конкретні заходи з термінами, обов'язками, критеріями тестування та посиланням на реальні ризики.

Перевірні докази

Ви дізнаєтеся, яку документацію очікують аудитори та як ефективно поєднувати плани культури, опитування, управлінські перевірки та внутрішні аудити.

Багато компаній мають план розвитку культури. Ключове питання полягає в тому, чи доведена його ефективність, чи регулярно оцінюється та систематично вдосконалюється.

Відгуки учасників

"Щиро дякую за ваше навчання, яке було дуже цінним, практичним та інформативним. Я зміг винести кілька важливих моментів для себе та своїх колег, які я швидко впроваджу. Я не завжди можу сказати так про навчальний курс; тому я дуже радий, що був там сьогодні"."

Катрін

04.03.2024 5.0 · перевірено

4,9

98 Рекомендація %
Дивіться більше відгуків клієнтів

Коротко: Зміст поглибленого навчання з культури безпеки харчових продуктів:

  • 1Реальність аудиту: Визначте типові відхилення, проблеми перевірки та слабкі місця в культурних планах.
  • 2Структура проекту: Встановіть культурну роботу з цілями, обсягом, обов'язками та етапами.
  • 3Документація: Документуйте культурні плани, опитування, семінари та заходи у спосіб, що дозволяє здійснювати аудит.
  • 4Заходи: Виводити конкретні, перевірені покращення із загальних цілей.
  • 5Зв'язок: Ефективно розробляти оголошення, інструкції, наради з використанням інструментів та структури для висловлення думок.
  • 6Участь: Реалістично залучайте виробничий персонал, менеджерів та команди культури.
  • 7Ключові показники: Визначте та оцініть від трьох до п'яти значущих культурних показників.
  • 8Системна інтеграція: Інтегруйте культуру безпеки харчових продуктів або безпеки продукції в управлінські огляди, внутрішні аудити та процеси вдосконалення.

Зміст та дорожня карта

Зміст та теми вашого навчання: Розширений тренінг з культури безпеки харчових продуктів.

Навчання включає 6 годин онлайн-тренінгу в реальному часі, навчальні матеріали у форматі PDF, практичні приклади, шаблони, елементи семінару, підсумковий тест та сертифікат про участь.

01

Фаза 01

Розуміння реалій аудиту та типових недоліків

  • Типові відхилення від культури безпеки харчових продуктів або безпеки продукції в IFS, BRCGS та FSSC 22000
  • Чому „культурного плану на місці“ часто недостатньо в аудиті
  • Типові прогалини в опитуваннях, показниках, ключових показниках ефективності та залученні керівництва
  • Оцініть тематичні дослідження: спостереження, незначні чи критичні недоліки?

02

Фаза 02

Створення культури безпеки харчових продуктів та продукції як проєкт

  • Сформулювати статут проекту з його метою, обсягом та обов'язками.
  • Створіть план проекту з етапами та реалістичними ресурсами.
  • Визначити та врахувати ризики в культурному проєкті
  • Розробити 12-місячну дорожню карту для подальшого розвитку

03

Фаза 03

Створіть документацію, захищену від аудиту

  • Структуровано задокументуйте розширений культурний план
  • Отримуйте показники з опитувань, аудитів та семінарів
  • Документуйте формати участі та комунікаційні заходи у зрозумілій формі
  • Поєднання роботи з культури з управлінським аналізом, HACCP, внутрішніми аудитами та навчанням

04

Фаза 04

Розробляти конкретні заходи замість загальних намірів

  • Перетворення слабких місць на перевірені показники
  • Операційалізація поведінки та формулювання вимірних цілей
  • Визначте обов'язки, терміни та критерії перевірки
  • Регулярно перевіряйте та відстежуйте прогрес

05

Фаза 05

Ефективне формування комунікації та участі

  • Розробляйте ключові повідомлення, плакати та інструкції у зрозумілій формі
  • Ефективне використання брифінгів керівництва та нарад з питань інструментарію
  • Впровадження каналів зворотного зв'язку та структур висловлення думок на практиці
  • Реалістичне вирішення проблем опору, виробничого тиску та суперечливих цілей

06

Фаза 06

Ключові показники ефективності, результативність та системна інтеграція забезпечують

  • Виберіть значущі культурні показники
  • Встановіть зв'язок між порушеннями гігієни, скаргами, майже нещасними випадками, навчанням та помилками контрольних контрольних точок.
  • Оцінювання ключових показників ефективності без сприяння самообману чи маніпуляцій
  • Постійно інтегрувати культуру в системи управління, внутрішні аудити та процеси вдосконалення.

07

Фаза 07

Завершення, перенесення на практику та отримання сертифіката

  • Уточніть будь-які відкриті питання від учасників
  • Розробіть наступні індивідуальні кроки для вашого власного культурного плану
  • Перенесення 12-місячного графіка та логіки заходів на операційну діяльність
  • Пройдіть підсумковий тест та отримайте сертифікат про участь як підтвердження подальшого навчання.

Ваші тренери

Ваші експерти з передової культури безпеки харчових продуктів

Скористайтеся експертними знаннями в галузі мікробіології, аналізу ризиків, безпеки харчових продуктів, безпеки продукції, систем управління та консалтингової практики. Навчання поєднує вимоги стандартів з конкретною проектною роботою, документацією та впровадженням на робочому місці.

тренер-андреа-дройш-практичні-тренінги-lms_b
Linkedin Xing посилання

ЕКСПЕРТ

лікар Андреа Дройш

Fachexpertin Lebensmittelsicherheitskultur

30+ років досвіду

Д-р Андреа Дройш поєднує наукову глибину з практичною застосовністю. Її сфери експертизи включають мікробіологію, аналіз ризиків, культуру безпеки харчових продуктів та практичне консалтингування, особливо там, де культурні питання пов'язані з реальними ризиками, відхиленнями або проблемами гігієни.

Дженніфер-курс1
Linkedin Xing посилання

ВЛАСНИК

Дженніфер Зіглер

Власник · Експерт у предметній області

15 років досвіду

Дженніфер Зіглер — тренерка та консультантка у сферах систем управління, культури безпеки харчових продуктів та культури безпеки продукції. Вона забезпечує, щоб зміст технічних навчальних матеріалів викладався у зрозумілій формі та міг бути використаний на практиці.

Майбутні події

Онлайн-події в прямому ефірі 2026 року

Кожен сеанс триває один день — включаючи навчальні матеріали, контрольний список та сертифікат.

формат

Прямий ефір онлайн

Nächster Termin: 11. November

590,00 € плюс ПДВ.

  • Номер бронювання. PT-LMSKA-2026
  • тривалість 6 годин.
  • Доступно Кілька зустрічей
  • Диплом сертифікат
  • Мова Німецька (англійська також доступна всередині компанії)
  • Пошта info@praxistrainings-LMS.de
  • Контакти +49 5152 7800574
Переглянути та забронювати доступні дати
Запит на консультацію

11 листопада 2026 року

Он-лайн 9:00 – 15:00 Доступно

Книга

8 квітня 2027 року

Он-лайн 9:00 – 15:00 Доступно

Книга

Більше дат на розгляді

Он-лайн 9:00 – 15:00 Доступно

Книга

Ось як це працює

Від реєстрації до безпечного впровадження — у чотири кроки.

зареєструватися

Оберіть онлайн-зустріч у реальному часі. Реєстрація займає менше 2 хвилин.

Підготовка

Ви отримаєте підтвердження електронною поштою з посиланням для участі. За два дні до тренінгу ви отримаєте роздатковий матеріал та додаткову інформацію.

навчання

Вони беруть участь у навчальному дні через Zoom (браузерний додаток без завантаження) — інтерактивно.

сертифікат

Ви отримаєте сертифікат про участь як підтвердження своєї експертизи та, якщо можливо, додаткову інформацію з теми.

Усі відгуки

Перевірені відгуки від колишніх учасників.

Дані зібрані анонімно після завершення навчання — відсортовані за датою.

Я вважаю, що сьогоднішній тренінг на тему LMSK був дуже добре поданим, цікавим і практичним. Досвід та розповіді інших учасників, завдяки загалом дуже інтерактивній структурі, дали мені нову їжу для роздумів та породили ідеї, які я взяв із собою та буду реалізовувати. Це була захоплююча тема, Дженні дуже симпатичний ТА компетентний оратор, і я зміг багато чому навчитися сьогодні. Дякую та з повагою, Ніколь
НікольQM
Супер цікаве, практичне навчання. Дженні зробила тренінг дуже інтерактивним, щоб також відбувся обмін найкращими практиками з іншими учасниками з інших компаній.
СараQM
Щиро дякую за ваше навчання, яке було дуже цінним, практичним та інформативним. Я зміг винести кілька важливих моментів для себе та своїх колег, які я незабаром застосую. Я не завжди можу так сказати про навчальний курс, тому я дуже радий, що зміг відвідати його сьогодні.
КатрінQM
Дякую за сьогоднішній тренінг. Це було дуже цікаво та дало гарний огляд теми культури харчової безпеки.
NS QM
Вітаю, пані Зіглер, і від мене великий комплімент. Вам вдалося познайомити нас усіх із темою культури безпеки харчових продуктів завдяки вашій професійній, невимушеній манері, міжгалузевим прикладам і чудовій презентації, і час пролетів незабаром. Участь у відповідях на запитання через мобільний телефон також була для мене новою, і це спрацювало дуже добре та дозволило взаємодіяти. Ми погодилися, що це був справді чудовий досвід, який ми змогли отримати з ними сьогодні!
НМГQM

Найчастіші запитання

Часті запитання про наш тренінг з удосконаленої культури безпеки харчових продуктів

Навчання призначене для менеджерів з управління якістю та забезпечення якості, співробітників IFS та FSSC, менеджерів BRCGS, керівників заводів, внутрішніх аудиторів, команди з розвитку культури та харчові компанії з існуючим планом розвитку культури або початковими цілями розвитку культури.

Так. Навчання також підходить для виробників упаковки, які хочуть створити або розвивати культуру безпеки продукції. Зміст може бути застосований до відповідальності, комунікації, поведінки, документації та постійного вдосконалення в рамках системи управління.

Це навчання розроблено у форматі просунутого рівня. Базові знання культури безпеки харчових продуктів або культури безпеки продукції, план розвитку культури або початкові цілі розвитку культури будуть корисними. Початківці можуть зв’язатися з нами для попередньої консультації.

Охоплені теми включають реальність аудиту, план культури, опитування співробітників, розробку показників, документацію, комунікацію, культуру висловлювання думок, ключові показники ефективності, управлінський аналіз та інтеграцію у внутрішні аудити.

Тренінг складається загалом з 6 години і відбувається у вигляді онлайн-тренінгу в режимі реального часу.
Для компаній також можливе внутрішнє навчання на місці.

Так, навчання відбувається як Онлайн навчання в прямому ефірі Натомість ви берете інтерактивну участь і можете ставити запитання під час навчання.

Так. Ви отримаєте навчальні матеріали у форматі PDF, а також шаблони та структури для культурного планування, відстеження дій, документації та планування проектів.

Так. Після участі ви отримаєте Сертифікат участі як доказ вашого подальшого навчання.

Так. Для компаній ми також пропонуємо навчання у вигляді внутрішньокорпоративного навчання за домовленістю – онлайн або на місці, адаптоване до ваших продуктів, процесів та запитань.

Вам також може сподобатися це

Відповідні навчальні курси для вашої команди

БЕСТСЕЛЕР
4.9

Внутрішній аудитор — IFS / BRCGS

Для QM, QS, аудиторів

Самостійно проводити та документувати внутрішні аудити.

1 день · 7 годин
Прямий ефір онлайн
Вивчайте більше Переглянути зустрічі
НАССР
4.9

Основи НАССР

Управління якістю, Співробітники

Визначте небезпеки, визначте контрольні точки (ККТ) та забезпечте безпеку процесів.

1 день · 6,5 годин
Прямий ефір онлайн
Вивчайте більше Переглянути зустрічі
сертифікат
4.9

Спеціаліст з HACCP:

Для тих, хто відповідає

Встановлювати, підтримувати та професійно керувати системами HACCP.

2 сеанси · 8 годин
Прямий ефір онлайн
Вивчайте більше Переглянути зустрічі

Готові ефективно розвивати культуру безпеки харчових продуктів або безпеки продукції?

Забронюйте своє місце — або дозвольте нам розробити вашу власну програму.

Ми пропонуємо безкоштовну 15-хвилинну консультацію — і чесно розповімо вам, чи підходить цей тренінг саме вашій компанії.

Виберіть дату
Внутрішні запити
Кошик
uk
de_DE en_GB ar bg_BG cs_CZ fr_FR el hu_HU it_IT pl_PL ro_RO ru_RU es_ES tr_TR vi zh_CN hr uk

Якщо ваш брандмауер блокує наступну форму бронювання, ви можете легко здійснити бронювання електронною поштою.
Ми з нетерпінням чекаємо на ваші повідомлення або відповіді: 📩 Електронна пошта: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 телефон: +4951527800574