MỘT Kiểm toán Đây là một cuộc điều tra có hệ thống, độc lập và được ghi chép lại để xác định xem các yêu cầu cụ thể có được đáp ứng hay không. Có sự phân biệt giữa các loại khác nhau. Kiểm toán nội bộ (kiểm toán nội bộ), Kiểm toán bên thứ hai (ví dụ: kiểm toán nhà cung cấp) và Kiểm toán của bên thứ ba (Kiểm toán chứng nhận bởi các tổ chức độc lập, ví dụ như theo...) Thực phẩm IFS hoặc FSSC 22000).
Kiểm toán nội bộ Hãy kiểm tra xem hệ thống quản lý của bạn có đang được triển khai hiệu quả hay không. IFS, BRCGS và FSSC 22000 yêu cầu một chương trình kiểm toán dựa trên rủi ro bao gồm tất cả các lĩnh vực và yêu cầu liên quan theo định kỳ – chương trình của chúng tôi Mẫu kế hoạch kiểm toán và chương trình kiểm toán Điều này giúp ích cho việc lập kế hoạch. Các kiểm toán viên nội bộ cần được đào tạo và độc lập với các lĩnh vực đang được kiểm toán, ví dụ, thông qua... Đào tạo kiểm toán viên nội bộ.
Kiểm toán nhà cung cấp Các đánh giá này nhằm mục đích đánh giá hiệu suất và độ tin cậy của các nhà cung cấp nguyên liệu thô, bao bì và dịch vụ địa phương. Chúng là một công cụ quan trọng trong quản lý nhà cung cấp và trong việc ngăn ngừa [các vấn đề/sự cố]. gian lận thực phẩm; quy trình truyền đạt đào tạo kiểm toán nhà cung cấp. Cơ sở phương pháp luận cho cả hai loại kiểm toán là: ISO 19011. Bài viết sau đây giải thích cách trí tuệ nhân tạo (AI) có thể hỗ trợ công tác chuẩn bị kiểm toán. AI trong Podcast dành cho Quản lý Chất lượng – Kiểm toán Nội bộ.
