Đào tạo quản lý khủng hoảng trong ngành công nghiệp thực phẩm

4 giờ · Đào tạo trực tuyến · Tối đa 12 người tham gia · Xác nhận tham gia · Hóa đơn

Đào tạo quản lý khủng hoảng trong ngành công nghiệp thực phẩm (trực tuyến):

TÔIKhóa đào tạo trực tuyến này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan toàn diện về các yêu cầu và cách thức thực hiện thực tế của một chương trình đào tạo hiệu quả. Quản lý khủng hoảng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bạn sẽ tìm hiểu thế nào là một cuộc khủng hoảng theo tiêu chuẩn IFS Food, IFS Broker, BRCGS và FSSC 22000, các nghĩa vụ pháp lý hiện hành và cách thức cấu trúc cũng như quản lý khủng hoảng sao cho tuân thủ các yêu cầu kiểm toán.

Nội dung đào tạo là:

Áp dụng – Cơ cấu ra quyết định trong trường hợp khẩn cấp
thực dụng – kèm theo các nghiên cứu trường hợp và làm việc nhóm
Với giảng viên thực tế – Nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

chỉ 450 € cộng VAT

Mô tả
Đánh giá (0)

Đào tạo quản lý khủng hoảng trong ngành công nghiệp thực phẩm (trực tuyến)

Thu hồi sản phẩm không phải là vấn đề của tổ chức – mà là vấn đề về khả năng lãnh đạo dưới áp lực thời gian. Trong khóa đào tạo này, bạn sẽ học cách quản lý khủng hoảng trong một công ty thực phẩm một cách có cấu trúc, tuân thủ pháp luật và minh bạch – và làm thế nào để vẫn có khả năng hành động ngay cả trong những tình huống nguy cấp.

Bạn sẽ tìm hiểu thế nào là khủng hoảng theo tiêu chuẩn của IFS Food, IFS Broker, BRCGS và FSSC 22000, các nghĩa vụ báo cáo pháp lý hiện có và cách quản lý việc thu hồi và triệu hồi sản phẩm một cách có cấu trúc, nhanh chóng và tuân thủ quy định kiểm toán. Nội dung tóm tắt:

Theo tiêu chuẩn của IFS, BRCGS và FSSC, thế nào được coi là một cuộc khủng hoảng?
Rút lui so với thu hồi – cơ sở pháp lý
Nghĩa vụ báo cáo cho các cơ quan chức năng và các tổ chức chứng nhận.
Quy trình truy xuất nguồn gốc và ra quyết định
Cơ cấu và vai trò của đội xử lý khủng hoảng
Chiến lược truyền thông (chính quyền, khách hàng, công chúng)
Thực hành nhóm và nghiên cứu trường hợp

Chương trình đào tạo quản lý khủng hoảng của chúng tôi bao gồm:

Áp dụng: với các cấu trúc ra quyết định rõ ràng cho các trường hợp khẩn cấp
Thực dụng: với các nghiên cứu trường hợp thực tế và làm việc nhóm
Tuân thủ tiêu chuẩn: có tính đến các yêu cầu hiện hành từ IFS, BRCGS và FSSC 22000
Từ những người thực hành: với nhiều năm kinh nghiệm trong quản lý chất lượng và quản lý khủng hoảng.

Tiếp xúc: info@praxistrainings-LMS.de hoặc 05152-7800574

Đặt bây giờ:

Khóa đào tạo trực tuyến 4 giờ
Yêu cầu từ luật pháp và tiêu chuẩn
triển khai thực tiễn trong công ty

Ngày có sẵn tiếp theo:

15.06.2026, 09:00-13:00
Theo yêu cầu gửi đến: info@praxistrainings-lms.de

Đặt chỗ cho các công ty:

chỉ 450 €

Tất cả thông tin về đào tạo quản lý khủng hoảng

1. Chuẩn bị & Phòng ngừa

Các yêu cầu từ IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS, FSSC 22000
Cơ sở pháp lý (Điều 14 và 19 của Quy định cơ bản của EU)
Xây dựng một hệ thống quản lý khủng hoảng hiệu quả
Định nghĩa tiêu chí leo thang
Kế hoạch ứng phó khủng hoảng, danh sách liên lạc, quyền ra quyết định
Kiểm tra định kỳ và huấn luyện ôn tập
Mục tiêu: Xây dựng cấu trúc trước khi sự việc xảy ra.

2. Giai đoạn phát hiện và cảnh báo sớm

Theo các tiêu chuẩn đó, thế nào là một cuộc khủng hoảng?
Đánh giá các dấu hiệu, sai lệch và các trường hợp nghi ngờ
Đánh giá rủi ro đối với các mối nguy hại tiềm tàng cho sức khỏe.
Quyết định: Quan sát, ngăn chặn, hay leo thang?
Tài liệu về đánh giá ban đầu
Mục tiêu: Đưa ra quyết định đúng đắn vào đúng thời điểm.

3. Giai đoạn khủng hoảng cấp tính

Rút lui so với thu hồi – hành động tuân thủ pháp luật.
Nghĩa vụ báo cáo cho cơ quan chức năng
Thông tin từ cơ quan chứng nhận
Biện pháp khẩn cấp và chặn sản phẩm
Phân tách lô và truy xuất nguồn gốc
Giao tiếp nội bộ và bên ngoài
Mục tiêu: Duy trì kiểm soát và hạn chế thiệt hại.

4. Ổn định và ứng phó

Vai trò và quản lý của đội xử lý khủng hoảng
Giao tiếp với khách hàng, đối tác thương mại và công chúng
Hợp tác với chính quyền
Đánh giá rủi ro liên tục
Đảm bảo khả năng giao hàng
Mục tiêu: Ổn định tình hình và khôi phục lòng tin.

5. Đánh giá & Cải tiến

Phân tích nguyên nhân gốc rễ (RCA)
Đánh giá hiệu quả của công tác quản lý khủng hoảng
Đề xuất các biện pháp khắc phục và phòng ngừa
Tài liệu phục vụ cho việc kiểm toán và đánh giá quản lý.
Tăng cường văn hóa an toàn thực phẩm
Mục tiêu: Học hỏi thay vì chỉ lặp lại.

Thông báo:
Khóa đào tạo có thể được kết hợp với... Đào tạo quản lý trước khủng hoảng Cả hai hình thức đều có thể được đặt riêng lẻ hoặc dưới dạng gói dịch vụ trọn gói chuyên sâu.

Đăng ký khóa đào tạo này và khóa đào tạo quản lý trước khủng hoảng cùng lúc để thuận tiện hơn:

Ưu điểm của khóa đào tạo quản lý khủng hoảng trực tuyến của chúng tôi

Bởi các chuyên gia

Giảng viên thực hành

nhóm nhỏ

Tối đa 12 người

Trực tuyến

Không có thời gian đi lại

Các tài liệu

Trực tiếp dưới dạng PDF

Dành cho nhóm*

điều kiện đặc biệt

Công ty

Có thể trong nhà

* Đối với nhóm: Đăng ký bên dưới info@praxistrainings-lms.deđể nhận được một đề nghị cá nhân.
** Đối với các công ty: Chúng tôi cũng cung cấp các khóa đào tạo nội bộ theo thỏa thuận. Yêu cầu: info@praxistrainings-lms.de.

Nhóm đối tượng tham gia khóa đào tạo về quản lý khủng hoảng

Khóa đào tạo này đặc biệt hướng đến:

Các nhân viên chịu trách nhiệm về đã tiếp quản việc quản lý khủng hoảng
Mới Đại diện của IFS, BRCGS hoặc FSSC
Quản lý chất lượng và nhân viên QA trong vai trò mới
Các nhà quản lý có trách nhiệm ra quyết định trong thời kỳ khủng hoảng
Phó thành viên đội xử lý khủng hoảng

Nội dung được cấu trúc theo cách mà ngay cả những người không có nhiều năm kinh nghiệm xử lý khủng hoảng cũng có thể nhanh chóng tự tin và hiểu rõ vai trò của mình.

Lợi ích của đào tạo quản lý khủng hoảng

✔️ An ninh trong một trách nhiệm mới: Họ hiểu rõ vai trò, quyền hạn ra quyết định và nghĩa vụ của mình trong thời điểm khủng hoảng.
✔️ Sự rõ ràng thay vì sự mơ hồ: Họ biết khi nào nên leo thang – và khi nào thì không.
✔️ Hành động tuân thủ các tiêu chuẩn và pháp luật: Họ nắm rõ các yêu cầu của IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS và FSSC 22000 cũng như các cơ sở pháp lý liên quan.
✔️ Các quy trình ra quyết định có cấu trúc: Bạn sẽ học được cách tư duy xử lý khủng hoảng rõ ràng, ngay cả khi chịu áp lực thời gian.
✔️ Chuẩn bị thực tế: Họ nghiên cứu các tình huống thực tế từ ngành công nghiệp thực phẩm và phát triển các phương pháp hành động cụ thể.
✔️ Kiểm toán an ninh: Trong quá trình kiểm toán, bạn có thể giải thích một cách dễ hiểu về cách thức hoạt động của hệ thống quản lý khủng hoảng của mình.

Câu hỏi thường gặp về quản lý khủng hoảng tập huấn

Thời lượng: Khóa huấn luyện quản lý khủng hoảng kéo dài bao lâu?

Cuộc hẹn kéo dài khoảng 4 giờ (bao gồm cả thời gian nghỉ).
Quan trọng: Đảm bảo môi trường không bị nhiễu và truy cập Internet ổn định từ PC. Máy ảnh và tai nghe là bắt buộc.

Chứng chỉ: Tôi có nhận được chứng chỉ sau khi hoàn thành không?

Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, bạn sẽ nhận được chứng chỉ tham gia thành công khóa huấn luyện quản lý khủng hoảng.

Đặt phòng: Làm thế nào để tôi đặt phòng? Có cung cấp nhóm?

Sách trực tiếp thông qua trang web này hoặc hỏi một Đặt trước trên tài khoản dưới info@praxistrainings-lms.de trên.

Nếu bạn muốn đặt khóa đào tạo cho nhiều người, vui lòng gửi email cho chúng tôi info@praxistrainings-lms.de. Chúng tôi cũng rất vui được cung cấp khóa đào tạo như một khóa đào tạo tại chỗ.

Các chuyên gia của bạn về quản lý khủng hoảng

Với tư cách là người sáng lập Praxistrainings-LMS và là chuyên gia về an toàn thực phẩm, tôi đào tạo các công ty cách quản lý các tình huống khủng hoảng một cách bài bản và tránh việc thu hồi sản phẩm.

Với kinh nghiệm thực tế từ sản xuất đến quản lý chất lượng, tôi hỗ trợ các công ty thực hiện an toàn thực phẩm một cách tự tin và trong cuộc sống hàng ngày.