التعليم الإلكتروني في مجال فنون الطهي والتموين
التدريب على النظافة في مجال تقديم الطعام: تنظيم دورات تدريبية حول النظافة الشخصية، ومسببات الحساسية، وتدريب الشركة عبر الإنترنت
7.000+ مشاركون
4.9/5 مثبت الخبرة
حاصل على شهادة ISO 9001
عبر الإنترنت وفي مقر الشركة
التعلم الإلكتروني
التعلم الإلكتروني · للأفراد والفرق · مع شهادة تدريب
احجز دورات تدريبية في مجال النظافة الصحية بمرونة وابدأ على الفور
التدريب على النظافة الصحية للمطاعم وخدمات الطعام وخدمات الطعام المؤسسية
درّب موظفيك بمرونة على سلامة الغذاء، ومسببات الحساسية، ومكافحة العدوى، والسلامة المهنية. دوراتنا الإلكترونية التفاعلية متاحة فوراً، وهي مناسبة للمطاعم، والفنادق، وشركات التموين، ومقدمي خدمات الطعام المؤسسية، والمخابز، والمقاهي، وغيرها من مؤسسات تقديم الطعام.
المعرفة المهنية وفقًا للمادة 4 من قانون الصحة العقلية والسلوكية
اكتسب معرفة متخصصة في التعامل مع الأطعمة سريعة التلف وأظهرها للسلطة المختصة.
الصحة الغذائية
فهم النظافة الشخصية، والتنظيف، والتحكم في درجة الحرارة، والتلوث المتبادل، والتعامل الآمن مع الطعام.
معلومات عن مسببات الحساسية ومعلومات الضيوف
تحديد مسببات الحساسية، وتجنب التلوث المتبادل، ونقل المعلومات إلى الضيوف بأمان.
مكافحة العدوى والسلامة المهنية
تنظيم وتوثيق التدريب اللاحق وفقًا لقانون حماية العدوى (IfSG) والتدريب على السلامة المهنية الخاص بالشركة بطريقة مرنة.
دورات تدريبية عبر الإنترنت لشركات تقديم الطعام
التدريب على النظافة الصحية للمطاعم وخدمات الطعام وخدمات الطعام المؤسسية
يعتمد التدريب الذي يحتاجه موظفوك على مهامهم، والمنتجات الغذائية التي يقومون بمعالجتها، ومؤهلاتهم المهنية الحالية، ومخاطر مكان العمل. توفر دوراتنا الإلكترونية خبرة أساسية في مجال سلامة الأغذية، والمواد المسببة للحساسية، ومكافحة العدوى، والسلامة المهنية.
التدريب وفقًا لـ LMHV § 4
اكتسب الخبرة اللازمة للعمل مع الأطعمة سريعة التلف. تشمل المواضيع التي يتم تناولها: سلامة الغذاء، والتحكم في درجة الحرارة، والتنظيف، والمراقبة الذاتية.
- حوالي 6 ساعات
- التعلم الإلكتروني المرن
- الاختبار النهائي وشهادة المشاركة
تدريب صحة الغذاء
تعليم أهم قواعد النظافة للمطابخ والخدمات والتموين وخدمات الطعام المجتمعية - من النظافة الشخصية إلى منع التلوث المتبادل.
- ساعة واحدة تقريبًا
- التعلم الإلكتروني العملي
- الاختبار النهائي وشهادة التدريب
تعليمات المتابعة وفقًا للفقرة 4 من المادة 43 من قانون حماية العدوى (IfSG)
راجع معلوماتك حول قيود النشاط، والتزامات الإبلاغ، والإجراءات الصحيحة في حالة ظهور أعراض المرض. هذه التعليمات مخصصة للموظفين الذين تلقوا تدريبهم الأولي.
- حوالي 25 دقيقة
- التعلم الإلكتروني المرن
- شهادة تدريب شخصية
التثقيف بشأن مسببات الحساسية
تعرف على المواد المسببة للحساسية الـ 14 التي يجب الإفصاح عنها، وتجنب التلوث المتبادل، وقم بتوصيل المعلومات إلى الضيوف بشكل آمن ومفهوم.
- حوالي 25 دقيقة
- التعلم الإلكتروني المختصر
- الاختبار النهائي وشهادة التدريب
التدريب على السلامة المهنية
ارفع مستوى وعي موظفيك بالمخاطر الشائعة في المطبخ ومنطقة الخدمة والمستودع. يدعم التدريب ممارسات العمل الآمنة والتعليمات الموثقة في مكان العمل.
- حوالي 45 دقيقة
- التعلم الإلكتروني العملي
- الاختبار النهائي وشهادة التدريب
الكائنات الحية الدقيقة في الغذاء
تعرف على الكائنات الدقيقة ذات الصلة بمؤسسات تقديم الطعام، وكيفية انتقالها، وما هي تدابير النظافة ودرجة الحرارة التي يمكن أن تحد من تكاثرها.
- ساعة واحدة تقريبًا
- التعلم الإلكتروني التوضيحي
- الاختبار النهائي وشهادة التدريب
الجمع بين عدة مواضيع تدريبية بطريقة عملية
هل ترغب في تنظيم دورات تدريبية متعددة لموظفيك؟ تجمع باقاتنا بين المواضيع الرئيسية المتعلقة بالنظافة ومكافحة العدوى والسلامة المهنية، وتسهل عملية التأهيل الموحد لفريقك.
مجموعة أدوات النظافة
برنامج تدريبي متكامل يشمل سلامة الغذاء، ومسببات الحساسية، ومكافحة العدوى. مناسب لمؤسسات تقديم الطعام التي ترغب في تنظيم دورات تدريبية حول مواضيع متعددة بطريقة منظمة.
اطلع على باقة النظافةحزمة النظافة والسلامة المهنية
قم بتعزيز المواضيع الأساسية المتعلقة بالنظافة الشخصية بتدريب على السلامة في مكان العمل، واحرص على خلق مستوى موحد من المعرفة داخل الفريق.
عرض الحزمة الكاملةأصوات من داخل الصناعة
عملائنا
الثقة في نظام إدارة التعلم للتدريب العملي.
مدربين
مدربون ذوو خبرة عملية، وليس مجرد معرفة نظرية.
جينيفر زيجلر
صاحبة خبير طعام
يجمع هذا النظام بين المعرفة السليمة بسلامة الأغذية وأساليب التعلم العملية، بحيث تصبح المتطلبات ثقة تشغيلية حقيقية.
„"التدريب الجيد يجعل المتطلبات المعقدة مفهومة وقابلة للتطبيق في الحياة اليومية."“
الدكتور آن ألبرت
اللغة الألمانية كلغة أجنبية · التعلم الإلكتروني
يقوم بتدريس اللغة الألمانية كلغة أجنبية ومحتوى التعلم الإلكتروني مع التركيز على سهولة الفهم، وتوجيه المشاركين، ونجاح التعلم المستدام.
„"يكون التعلم ناجحاً عندما يكون المحتوى مفهوماً ويشعر الناس بدعم جيد."“
الدكتور أندريا دريوش
خبير في علم الأحياء الدقيقة ثقافة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
فهو يجعل المخاطر الميكروبيولوجية ملموسة، ويمكّن الفرق من دمج ثقافة سلامة الغذاء بشكل فعال في الحياة اليومية.
„"علم الأحياء الدقيقة هو حرفة - إذا فهمتها.""
توماس زيديك
خبير · لائحة سلامة الأغذية § 4 · السلامة المهنية
يقدم خبرة في LMHV § 4، والسلامة المهنية والتنفيذ العملي للمتطلبات القانونية - مفهومة وواضحة ومناسبة للاستخدام اليومي.
„"تظهر العمليات الآمنة عندما يتم فهم المتطلبات وتطبيقها باستمرار في الممارسة اليومية."“
التدريب على النظافة - الأخطاء الشائعة
الأسئلة الشائعة
الأسئلة الشائعة حول دوراتنا التدريبية في مجال النظافة لقطاع الضيافة والمطاعم
يمكنك الوصول إلينا عبر البريد الإلكتروني على elearning@praxistrainings-LMS.de أو حول نموذج الاتصال
التعامل الآمن مع الغذاء أمر ضروري ، لأن مسببات الأمراض يمكن أن التهابات الطعام يؤدي إلى عواقب وخيمة على المستهلكين. لذلك ، سلامة الغذاء قانون الطعام راسخ ، والذي يحمي المستهلك ، ولكنه ينظم أيضًا المنافسة في أسواق المواد الغذائية.
الاتحاد الأوروبي لديه سلامة الغذاء في لوائح مختلفة راسخة لجعل الغذاء مأمونًا ولضمان التنفيذ على نطاق واسع.
حتى تتمكن من تتبع الأشياء هنا ، لدينا خبراء تدريب خاص لسلامة الغذاء تم تطويره لك ولعملك.
تريد المزيد عن قانون الطعام أو سلامة الغذاء خبرة؟ نتطلع إلى إخباركم في دوراتنا التدريبية!
عبر الإنترنت مباشرة ضمن دورة التدريب المعنية.
يكفي وجود هاتف محمول أو جهاز لوحي أو كمبيوتر محمول للمشاركة في دورات التعلم الإلكتروني.
من المهم وجود اتصال ثابت بالإنترنت. أيضا بيئة هادئة.
يمكنك إجراء التعلم الإلكتروني في أي وقت بعد الحجز مباشرة.
عند إتمام المشاركة واجتياز الاختبار النهائي، ستتلقى شهادة مشاركة شخصية كدليل على استمرارك في التدريب.
