FSSC 22 000 (Food Safety System Certification) je certifikační systém uznávaný organizací GFSI pro systémy managementu bezpečnosti potravin. Je založen na mezinárodním standardu ISO 22000, Toto je doplněno preventivními programy specifickými pro dané odvětví (např. dle řady ISO/TS 22002) a dalšími požadavky FSSC. Přehledová stránka vysvětluje, co mohou společnosti očekávat. Školení FSSC 22000.
Vzhledem ke struktuře norem systému managementu ISO (High Level Structure) lze normu FSSC 22000 snadno kombinovat s normami ISO 9001 nebo ISO 14001. Toto schéma je široce používáno mezinárodně a je vyžadováno zejména globálně působícími společnostmi. Mezi další požadavky FSSC patří mimo jiné... obrana jídla, potravinové podvody Zmírnění, management alergenů, monitorování životního prostředí a také Bezpečnost potravin a kultura kvality.
Systém je pravidelně revidován; společnosti musí včas implementovat změny verzí. Náš [odkaz na příslušnou sekci] shrnuje změny. Školení k aktualizaci FSSC 22000 společně. Článek ukazuje, jak příprava vypadá v praxi. Společnost CASEA GmbH se připravuje na certifikaci FSSC 22000..
