Ηλεκτρονική Μάθηση για Γαστρονομία & Εστίαση
Εκπαίδευση υγιεινής εστίασης: Οργανώστε την υγιεινή, τα αλλεργιογόνα και την εκπαίδευση της εταιρείας στο διαδίκτυο
7.000+ Συμμετέχοντες
4.9/5 ProvenExpert
Πιστοποιημένο κατά ISO 9001
Διαδικτυακά & Εσωτερικά
eLearning
Ηλεκτρονική μάθηση · για άτομα και ομάδες · με πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Κλείστε ευέλικτα μαθήματα υγιεινής και ξεκινήστε αμέσως
Εκπαίδευση υγιεινής για εστιατόρια, catering και υπηρεσίες εστίασης σε ιδρύματα
Εκπαιδεύστε ευέλικτα τους υπαλλήλους σας σε θέματα υγιεινής τροφίμων, αλλεργιογόνων, ελέγχου λοιμώξεων και ασφάλειας στην εργασία. Τα διαδραστικά μας μαθήματα ηλεκτρονικής μάθησης είναι άμεσα διαθέσιμα και είναι κατάλληλα για εστιατόρια, ξενοδοχεία, εταιρείες catering, θεσμικούς παρόχους υπηρεσιών εστίασης, αρτοποιεία, καφετέριες και άλλα καταστήματα εστίασης.
Επαγγελματικές γνώσεις σύμφωνα με το LMHV § 4
Αποκτήστε εξειδικευμένες γνώσεις για τον χειρισμό τροφίμων που ευπαθούν σε μεγάλο βαθμό και επιδείξτε τις στην αρμόδια αρχή.
υγιεινή των τροφίμων
Κατανοήστε την προσωπική υγιεινή, τον καθαρισμό, τον έλεγχο της θερμοκρασίας, τη διασταυρούμενη μόλυνση και τον ασφαλή χειρισμό τροφίμων.
Αλλεργιογόνα και πληροφορίες επισκεπτών
Εντοπίστε τα αλλεργιογόνα, αποφύγετε τις διασταυρούμενες επαφές και μεταβιβάστε με ασφάλεια πληροφορίες στους επισκέπτες.
Έλεγχος λοιμώξεων και επαγγελματική ασφάλεια
Οργάνωση και καταγραφή της παρακολούθησης της εκπαίδευσης σύμφωνα με τον Νόμο περί Προστασίας από Λοιμώξεις (IfSG) και της εκπαίδευσης για την επαγγελματική ασφάλεια σε συγκεκριμένες ανάγκες της εταιρείας με ευέλικτο τρόπο.
Διαδικτυακά εκπαιδευτικά μαθήματα για επιχειρήσεις εστίασης
Εκπαίδευση υγιεινής για εστιατόρια, catering και υπηρεσίες εστίασης σε ιδρύματα
Η εκπαίδευση που χρειάζονται οι εργαζόμενοί σας εξαρτάται από τα καθήκοντά τους, τα τρόφιμα που επεξεργάζονται, τα υπάρχοντα επαγγελματικά τους προσόντα και τους κινδύνους στον χώρο εργασίας. Τα μαθήματα ηλεκτρονικής μάθησης παρέχουν απαραίτητη εξειδίκευση στην υγιεινή των τροφίμων, τα αλλεργιογόνα, τον έλεγχο των λοιμώξεων και την ασφάλεια στην εργασία.
Εκπαίδευση σύμφωνα με το LMHV § 4
Αποκτήστε την απαραίτητη εμπειρία για την εργασία με τρόφιμα που ευπαθούν σε μεγάλο βαθμό. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν την υγιεινή των τροφίμων, τον έλεγχο της θερμοκρασίας, τον καθαρισμό και την αυτοπαρακολούθηση.
- περίπου 6 ώρες
- ευέλικτη ηλεκτρονική μάθηση
- Τελική εξέταση και βεβαίωση συμμετοχής
Εκπαίδευση Υγιεινής Τροφίμων
Διδάξτε τους πιο σημαντικούς κανόνες υγιεινής για τις κουζίνες, τις υπηρεσίες εξυπηρέτησης, την εστίαση και τις υπηρεσίες εστίασης της κοινότητας – από την προσωπική υγιεινή έως την πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης.
- περίπου 1 ώρα
- πρακτική ηλεκτρονική μάθηση
- Τελική εξέταση και πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Επακόλουθες οδηγίες σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 4 του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG)
Ανανεώστε τις γνώσεις σας σχετικά με τους περιορισμούς δραστηριότητας, τις υποχρεώσεις αναφοράς και την ορθή πορεία δράσης σε περίπτωση συμπτωμάτων ασθένειας. Αυτή η οδηγία απευθύνεται σε εργαζομένους που ακολουθούν την αρχική τους εκπαίδευση.
- περίπου 25 λεπτά
- ευέλικτη ηλεκτρονική μάθηση
- εξατομικευμένο πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Εκπαίδευση Αλλεργιογόνων
Μάθετε για τα 14 αλλεργιογόνα που πρέπει να δηλώνονται, αποφύγετε τις διασταυρούμενες επαφές και κοινοποιήστε πληροφορίες στους επισκέπτες με ασφάλεια και κατανοητό τρόπο.
- περίπου 25 λεπτά
- συμπαγής ηλεκτρονική μάθηση
- Τελική εξέταση και πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Εκπαίδευση για την ασφάλεια στην εργασία
Αυξήστε την ευαισθητοποίηση των εργαζομένων σας σχετικά με τους τυπικούς κινδύνους στην κουζίνα, τον χώρο εξυπηρέτησης και την αποθήκη. Η εκπαίδευση υποστηρίζει ασφαλείς εργασιακές πρακτικές και τεκμηριωμένες οδηγίες στον χώρο εργασίας.
- περίπου 45 λεπτά
- πρακτική ηλεκτρονική μάθηση
- Τελική εξέταση και πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Μικροοργανισμοί στα Τρόφιμα
Μάθετε ποιοι μικροοργανισμοί είναι σημαντικοί για τις επιχειρήσεις εστίασης, πώς μεταδίδονται και ποια μέτρα υγιεινής και θερμοκρασίας μπορούν να περιορίσουν τον πολλαπλασιασμό τους.
- περίπου 1 ώρα
- ενδεικτική ηλεκτρονική μάθηση
- Τελική εξέταση και πιστοποιητικό εκπαίδευσης
Συνδυάζοντας διάφορα εκπαιδευτικά θέματα με πρακτικό τρόπο
Θέλετε να οργανώσετε πολλαπλά εκπαιδευτικά σεμινάρια για τους υπαλλήλους σας; Τα πακέτα μας συνδυάζουν βασικά θέματα υγιεινής, ελέγχου λοιμώξεων και ασφάλειας στην εργασία και διευκολύνουν την τυποποιημένη πιστοποίηση της ομάδας σας.
Πακέτο υγιεινής
Υγιεινή τροφίμων, αλλεργιογόνα και έλεγχος λοιμώξεων σε ένα συντονισμένο εκπαιδευτικό πακέτο. Κατάλληλο για επιχειρήσεις εστίασης που θέλουν να οργανώσουν εκπαίδευση σε διάφορα θέματα με δομημένο τρόπο.
Δείτε το πακέτο υγιεινήςΠακέτο υγιεινής και ασφάλειας στην εργασία
Συμπληρώστε τα βασικά θέματα υγιεινής με εκπαίδευση για την ασφάλεια στον χώρο εργασίας και δημιουργήστε ένα ομοιόμορφο επίπεδο γνώσεων εντός της ομάδας.
Δείτε το πλήρες πακέτοΦωνές από τον κλάδο
οι πελάτες μας
εμπιστοσύνη στην πρακτική εκπαίδευση LMS.
Προπονητές
Εκπαιδευτές με πρακτική εμπειρία, όχι μόνο θεωρητικές γνώσεις.
Τζένιφερ Ζίγκλερ
ιδιοκτήτης Ειδικός τροφίμων
Συνδυάζει στέρεες γνώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων με πρακτικές μεθόδους μάθησης — έτσι ώστε οι απαιτήσεις να μετατρέπονται σε γνήσια λειτουργική εμπιστοσύνη.
„Η καλή εκπαίδευση καθιστά τις σύνθετες απαιτήσεις κατανοητές — και εφαρμόσιμες στην καθημερινή ζωή.“
Δρ Άννα Άλμπερτ
Γερμανικά ως Ξένη Γλώσσα · Ηλεκτρονική Μάθηση
Διδάσκει Γερμανικά ως ξένη γλώσσα και περιεχόμενο ηλεκτρονικής μάθησης με έμφαση στην κατανοησιμότητα, τον προσανατολισμό στη συμμετοχή και τη βιώσιμη μαθησιακή επιτυχία.
„Η μάθηση είναι επιτυχημένη όταν το περιεχόμενο είναι κατανοητό και οι άνθρωποι αισθάνονται ότι έχουν την κατάλληλη υποστήριξη.“
Δρ Αντρέα Ντρέους
ειδικός μικροβιολογίας Καλλιέργεια HACCP
Καθιστά τους μικροβιολογικούς κινδύνους απτούς και δίνει τη δυνατότητα στις ομάδες να ενσωματώσουν αποτελεσματικά μια κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στην καθημερινή ζωή.
„Η μικροβιολογία είναι τέχνη — αν την καταλαβαίνεις."
Thomas Zydeck
Εμπειρογνώμονας · Κανονισμός Υγιεινής Τροφίμων § 4 · Ασφάλεια στην εργασία
Προσφέρει εμπειρογνωμοσύνη στο άρθρο 4 του LMHV, την επαγγελματική ασφάλεια και την πρακτική εφαρμογή των νομικών απαιτήσεων — κατανοητό, σαφές και κατάλληλο για καθημερινή χρήση.
„Οι ασφαλείς διαδικασίες αναδύονται όταν οι απαιτήσεις γίνονται κατανοητές και εφαρμόζονται με συνέπεια στην καθημερινή πρακτική.“
Εκπαίδευση υγιεινής - τυπικά λάθη
Συχνές ερωτήσεις
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα υγιεινής για τον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω email στη διεύθυνση elearning@praxistrainings-LMS.de ή σχετικά με το Φόρμα Επικοινωνίας
Ο ασφαλής χειρισμός των τροφίμων είναι απαραίτητος, γιατί παθογόνα μπορεί να τροφικές λοιμώξεις έχει σοβαρές συνέπειες για τους καταναλωτές. Ως εκ τούτου, η ασφάλεια των τροφίμων είναι νόμος για τα τρόφιμα αγκυροβολημένο, το οποίο προστατεύει τον καταναλωτή, αλλά και ρυθμίζει τον ανταγωνισμό στις αγορές τροφίμων.
Η ΕΕ έχει την ασφάλεια των τροφίμων διάφορους κανονισμούς αγκυροβολημένο για να κάνει τα τρόφιμα ασφαλή και να εγγυάται μεγάλης κλίμακας εφαρμογή.
Για να μπορείτε να παρακολουθείτε τα πράγματα εδώ, μας Ειδική εκπαίδευση ειδικών για την ασφάλεια των τροφίμων αναπτύχθηκε για εσάς και την επιχείρησή σας.
Θέλετε περισσότερα για νόμος για τα τρόφιμα ή ασφάλεια των τροφίμων εμπειρία? Ανυπομονούμε να σας ενημερώσουμε στα εκπαιδευτικά μας μαθήματα!
Διαδικτυακά, απευθείας στο αντίστοιχο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.
Ένα κινητό τηλέφωνο, tablet ή φορητός υπολογιστής αρκεί για τη συμμετοχή σε μαθήματα ηλεκτρονικής μάθησης.
Μια σταθερή σύνδεση στο διαδίκτυο είναι σημαντική. Επίσης ένα ήσυχο περιβάλλον.
Μπορείτε να πραγματοποιήσετε e-learning ανά πάσα στιγμή, αμέσως μετά την κράτηση.
Μετά την πλήρη συμμετοχή και την επιτυχή ολοκλήρωση των τελικών εξετάσεων, θα λάβετε ένα εξατομικευμένο πιστοποιητικό συμμετοχής ως απόδειξη της περαιτέρω εκπαίδευσής σας.
