在线研讨会：现代食品生产中的李斯特菌

李斯特菌对现代食品生产构成严重威胁，特别是单核细胞增生李斯特菌是一种潜在危险的食品污染物，会导致严重的后果。 人类和动物的疾病 可以引起。因此，食品制造商了解风险并采取适当措施限制李斯特菌在其生产中的传播至关重要。 产品 并在 企业环境 避免。

食品中传播李斯特菌的最大风险在于食品生产过程中的不卫生条件，特别是加工过程中 原材料。一 污染 不过，也可以在 包装 或者 贮存 如果不遵守卫生规定，就会发生这种情况。肉类、鱼类、乳制品和即食产品等敏感食品类别的风险尤其增加。但植物源产品也越来越受到影响。

为了应对这些风险并确保有效控制食品生产中的李斯特菌，R-Biopharm 录制了专门针对食品行业需求定制的网络研讨会。该网络研讨会是与 詹妮弗·齐格勒 食品安全领域经验丰富的实践培训师。

网络研讨会讨论最新进展和策略 李斯特菌的控制和预防 在食品生产中。它涵盖了所有相关方面 风险评估， 这 预防 还有那个 管理 生产中的单核细胞增生李斯特氏菌 实施措施的实用技巧。目标是帮助食品制造商使他们的产品更安全、更卫生，从而保护客户的健康。

我诚挚邀请您收听本次网络研讨会的录音。这是加深知识的好机会。 点击 这里立即观看在线研讨会（02:02 分钟开始）。