Εκπαίδευση σε θέματα ελέγχου και διαχείρισης ποιότητας

IFS

ΤΡΟΦΙΜΑ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Βασική Εκπαίδευση Τροφίμων IFS — Κατανόηση του Προτύπου Τροφίμων IFS με σιγουριά

Κατανοήστε τη δομή, τους στόχους και τις βασικές απαιτήσεις του Προτύπου Τροφίμων IFS – πρακτικό και εύκολο στην κατανόηση. Η ιδανική εκπαίδευση για υπαλλήλους, νεοεισερχόμενους στο επάγγελμα και εξειδικευμένα τμήματα που θέλουν να μάθουν ή να κατανοήσουν καλύτερα το Πρότυπο Τροφίμων IFS.

1 x 6,5 ώρες.

Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 12

Ζωντανά στο διαδίκτυο

πιστοποιητικό

Ένας διευθυντής ποιότητας φορώντας προστατευτική κουκούλα και κρατώντας μια ταμπλέτα χαμογελάει μπροστά σε μια αίθουσα παραγωγής με κυκλικά σύμβολα.

Βασική εκπαίδευση τροφίμων IFS

Πώς είναι δομημένο το πρότυπο IFS; Ποιες απαιτήσεις είναι ιδιαίτερα σημαντικές για την εφαρμογή τους εντός μιας εταιρείας; Και τι είναι κρίσιμο για την πιστοποίηση, τον σχεδιασμό ενεργειών και την προετοιμασία των ελέγχων; Αυτά και άλλα ερωτήματα θα απαντηθούν σε αυτό το πρακτικό εκπαιδευτικό μάθημα σχετικά με το πρότυπο IFS.

Αυτή η ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση παρέχει μια πλήρη επισκόπηση του Προτύπου Τροφίμων IFS στην τρέχουσα έκδοσή του. Θα μάθετε για τη δομή, την οργάνωση και το βασικό περιεχόμενό του.
Η εκπαίδευση είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για άτομα που είναι νέα στην εργασία τους με την IFS Food ή που θέλουν να ανανεώσουν τις γνώσεις τους.

ήχος

Θα λάβετε μια δομημένη επισκόπηση της δομής, των στόχων και των βασικών απαιτήσεων του προτύπου IFS.

Πρακτικές εφαρμογές

Δουλεύουν με παραδείγματα, εργαστήρια και πρότυπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας στην εταιρεία σας.

Με πρακτικούς εκπαιδευτές

Επωφελείστε από την εμπειρία των εκπαιδευτών μας με στέρεες πρακτικές γνώσεις σχετικά με την ασφάλεια και την πιστοποίηση τροφίμων.

Πλεονεκτήματα της εκπαίδευσης IFS Food Basics

Από ειδικούς

Πρακτικοί εκπαιδευτές

Μικρές ομάδες

Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων 12

Σε σύνδεση

Χωρίς χρόνους ταξιδιού

έγγραφα

Απευθείας ως PDF

Για γκρουπ*

Ειδικές καταστάσεις

Για επιχειρήσεις**

Προσαρμόσιμο**

**Για επιχειρήσεις: Προσφέρουμε επίσης τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα εντός της εταιρείας κατόπιν αιτήματος. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. info@praxistrainings-LMS.de.

* Για ομάδες: Εγγραφείτε παρακάτω info@praxistrainings-LMS.deγια να λάβετε ατομική προσφορά.

φόντο

Γιατί βασικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα IFS Food;

Ένα άτομο που φοράει μπλε γάντια χειρίζεται μια συσκευή μέτρησης για τον ποιοτικό έλεγχο σε συσκευασμένα χαρτόκουτα.

Το πρότυπο τροφίμων IFS είναι πλέον ένα από τα πιο σημαντικά πρότυπα στη βιομηχανία τροφίμων και απαιτείται από πολλές εμπορικές εταιρείες και κατασκευαστές επωνυμιών κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού. Η επιτυχής εφαρμογή του δεν αποτελεί επομένως αποκλειστικά ευθύνη της διαχείρισης ποιότητας. Οι εργαζόμενοι από την παραγωγή, τη μηχανική, τις αγορές, την ανάπτυξη προϊόντων ή την αποθήκευση συμβάλλουν σημαντικά στην εκπλήρωση των απαιτήσεων.

Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα παρέχει μια σαφή και πρακτική εισαγωγή στις βασικές αρχές του Προτύπου Τροφίμων IFS. Βοηθά τους συμμετέχοντες να ταξινομήσουν με σιγουριά τις απαιτήσεις, να κατανοήσουν τις αλληλεπιδράσεις και να δημιουργήσουν μια κοινή αντίληψη για την ασφάλεια, την ποιότητα και την πιστοποίηση των τροφίμων εντός της εταιρείας τους.

Σχετικά με αυτήν την εκπαίδευση

Όλες οι πληροφορίες σχετικά με την εκπαίδευση IFS Food Basics

Η εκπαίδευση παρέχει τα απαραίτητα βασικά στοιχεία για την κατανόηση του προτύπου και για την επιτυχή εφαρμογή των απαιτήσεων.

Κατανόηση των προτύπων

Θα λάβετε μια δομημένη επισκόπηση του στόχου, της δομής, της αξιολόγησης και των βασικών πτυχών. Απαιτήσεις προτύπων IFS.

Σωστή ταξινόμηση απαιτήσεων

Θα μάθετε για τις εργασίες, τις διεπαφές και τις ευθύνες που σχετίζονται με συνδέονται με τον ρόλο τους στην εταιρεία.

Αναγνώριση συνδέσεων

Θα μάθετε πώς αλληλοσυνδέονται το HACCP, η διαχείριση ποιότητας, η τεκμηρίωση και οι έλεγχοι.

Η IFS Food ξεκινά με ένα μια καλή κατανόηση του προτύπου. Το κλειδί είναι να ταξινομήσετε σωστά τις απαιτήσεις, να αναγνωρίσετε τις συνδέσεις και να κατανοήσετε τη σημασία τους για τις καθημερινές επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Αυτή η εκπαίδευση θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε το πρότυπο IFS με σαφή, πρακτικό και δομημένο τρόπο – με έμφαση στον ρόλο σας και στις τυπικές παγίδες.

Σύσταση του συντάκτη

"Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό βασικών γνώσεων και πρακτικής εφαρμογής. Θα έχετε επίσης άφθονες ευκαιρίες να θέσετε τις δικές σας ερωτήσεις και να παρουσιάσετε παραδείγματα από την εταιρεία σας."

4,9

πέντε μικρά σύμβολα κίτρινων αστεριών σε διαφανές φόντο
98 % Σύσταση
Δείτε περισσότερα σχόλια πελατών

Εν ολίγοις: Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα IFS Food Basics καλύπτει τα ακόλουθα θέματα:

  • 1Εισαγωγή στο Πρότυπο Τροφίμων IFS: Προέλευση, στόχοι και σημασία για τις εταιρείες τροφίμων
  • 2 Στόχοι και οφέλη της πιστοποίησης IFS Food: Εμπορικές απαιτήσεις και οφέλη για τις εταιρείες
  • 3Η διαδικασία πιστοποίησης IFS Food: Από την προετοιμασία έως έναν επιτυχημένο έλεγχο
  • 4Δομή του Προτύπου Τροφίμων IFS: Δομή κεφαλαίου, σύστημα αξιολόγησης και απαιτήσεις αποκλεισμού
  • 5Οι πιο σημαντικές απαιτήσεις με μια ματιά: Εταιρική υπευθυνότητα, διαχείριση ποιότητας και λειτουργικές διαδικασίες
  • 6Βασικές αρχές του HACCP και της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων: Σημασία για το Πρότυπο Τροφίμων IFS
  • 7Τεκμηρίωση και αποδεικτικά στοιχεία: Ποια έγγραφα και αρχεία απαιτούνται στο πρότυπο IFS Food;
  • 8Τυπικά σφάλματα και συχνές ερωτήσεις από την πρακτική του ελέγχου: Σωστή κατανόηση των απαιτήσεων και αποφυγή παρεξηγήσεων
  • 9Πρακτικά εργαστήρια και ανταλλαγή εμπειριών: Κοινές ασκήσεις, μελέτες περιπτώσεων και χώρος για τις ατομικές σας ερωτήσεις

Περιεχόμενα & Χάρτης Πορείας

Περιεχόμενο και θέματα του/της εκπαίδευση Βασικά στοιχεία τροφίμων IFS

Η εκπαίδευση περιλαμβάνει ένα Ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση, εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή φυλλαδίου PDF, πρακτικά παραδείγματα και το προσωπικό σας πιστοποιητικό συμμετοχής.

Κίτρινο σύμβολο βιβλίου σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

01

Φάση 01

Εισαγωγή στο Πρότυπο Τροφίμων IFS

  • Προέλευση και στόχοι του Προτύπου Τροφίμων IFS
  • Σημασία για τις εταιρείες τροφίμων
  • Οφέλη της πιστοποίησης IFS
  • Ταξινόμηση σε σχέση με άλλα αναγνωρισμένα από την GFSI πρότυπα

02

Φάση 02

Δομή του Προτύπου Τροφίμων IFS

  • Δομή και κεφάλαια του προτύπου
  • Σύστημα αξιολόγησης και κατανομή πόντων
  • Το σύστημα βαθμολόγησης εξηγείται απλά
  • Σημασία των απαιτήσεων νοκ-άουτ
Κίτρινη φυσαλίδα συνομιλίας σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

03

Φάση 03

Διαδικασία πιστοποίησης IFS

  • Προετοιμασία για τον έλεγχο
  • Διεξαγωγή του ελέγχου πιστοποίησης
  • Αξιολόγηση και μέτρα
  • Πιστοποίηση και έλεγχοι παρακολούθησης
Σύμβολο ασφαλούς εγγράφου με κίτρινο χρώμα σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

04

Φάση 04

Οι πιο σημαντικές απαιτήσεις με μια ματιά

  • Εταιρική διακυβέρνηση και δέσμευση
  • Σύστημα διαχείρισης ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων
  • Διαχείριση πόρων
  • Λειτουργικές διαδικασίες
  • Μετρήσεις, αναλύσεις και βελτιώσεις
Κίτρινο εικονίδιο εργαλείου σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

05

Φάση 05

HACCP και κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων

  • Βασικές αρχές της έννοιας HACCP
  • Ο ρόλος των προληπτικών προγραμμάτων (PRPs)
  • Η κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στην IFS Food
  • Ευθύνη όλων των εργαζομένων
Κίτρινο εικονίδιο φυσαλίδας ομιλίας σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

06

Φάση 06

Τεκμηρίωση και αποδεικτικά στοιχεία

  • Απαιτούμενα έγγραφα και αρχεία
  • Υποχρεώσεις τεκμηρίωσης στην καθημερινή επιχείρηση
  • Αποδεικτικά στοιχεία στον έλεγχο
  • Πρακτικά παραδείγματα
Κίτρινο εικονίδιο εγγράφου σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

07

Φάση 07

Τυπικά σφάλματα από την πρακτική του ελέγχου

  • Συνήθη παράπονα στον έλεγχο
  • Παρεξηγήσεις κατά την εφαρμογή
  • Πρακτικές συμβουλές για την αποφυγή αποκλίσεων
  • Εμπειρίες από εταιρείες τροφίμων
Κίτρινο σύμβολο βραβείου σε σκούρο μπλε τετράγωνο φόντο

08

Φάση 08

Ερωτήσεις και εργαστήρια

  • Πρακτικές ομαδικές ασκήσεις
  • Απαντώντας σε τυπικές ερωτήσεις
  • ανταλλαγή εμπειριών
  • Ανοιχτή συνεδρία ερωτήσεων και απαντήσεων

Οι εκπαιδευτές σας

Οι ειδικοί σας για IFS, διαχείριση ποιότητας και ασφάλεια τροφίμων

Επωφεληθείτε από την εις βάθος γνώση του IFS, την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών και την πρακτική εμπειρία. Η εκπαίδευση διεξάγεται από έμπειρους επαγγελματίες και συνδυάζει τις τυπικές απαιτήσεις με συγκεκριμένα παραδείγματα από εταιρείες τροφίμων.

Πορτρέτο της Άνικο Κοχ με γυαλιά, ανοιχτόχρωμη μπλούζα και σκούρο σακάκι μπροστά σε έναν ανοιχτόχρωμο τοίχο.
Linkedin-in Xing Σύνδεσμος

Επικυρωμένος

Ανίκο Κωχ

Εκπαιδευτής · Σύμβουλος Ασφάλειας Τροφίμων

20+ χρόνια εμπειρίας

Η Aniko Koch έχει πολυετή εμπειρία στην ασφάλεια και τη διαχείριση ποιότητας τροφίμων. Εξηγεί τη δομή του προτύπου και τις απαιτήσεις του με πρακτικό και κατανοητό τρόπο, χρησιμοποιώντας πολυάριθμα παραδείγματα από την ελεγκτική και συμβουλευτική της πρακτική.

Πορτρέτο μιας γυναίκας ειδικού στην επαγγελματική ενδυμασία με γυαλιά και σταυρωμένα χέρια σε ανοιχτόχρωμο φόντο.
Linkedin-in Xing Σύνδεσμος

Επικυρωμένος

Τζένιφερ Ζίγκλερ

Ιδιοκτήτης · Εκπαιδευτής · Σύμβουλος Ασφάλειας Τροφίμων

20+ χρόνια εμπειρίας

Η Jennifer Ziegler υποστηρίζει εταιρείες στην πρακτική εφαρμογή των απαιτήσεων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, υγιεινής και ποιότητας. Εστιάζει στη σαφή επικοινωνία, την αλληλεπίδραση και τη μεταφορά των απαιτήσεων στις καθημερινές επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Ζωντανές διαδικτυακές ημερομηνίες 2026/2027

Κάθε συνεδρία λαμβάνει χώρα σε μία ημέρα — συμπεριλαμβανομένου του εκπαιδευτικού υλικού, της λίστας ελέγχου και του πιστοποιητικού.

14 Οκτωβρίου 2026

Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:30 μ.μ. Διαθέσιμος

Βιβλίο

25 Νοεμβρίου 2026

Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:30 μ.μ. Διαθέσιμος

Βιβλίο

12 Ιανουαρίου 2027

Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:30 μ.μ. Διαθέσιμος

Βιβλίο

Περισσότερες ημερομηνίες θα ακολουθήσουν

Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:30 μ.μ. Διαθέσιμος

Βιβλίο

Έτσι λειτουργεί

Από την εγγραφή έως την ασφαλή εφαρμογή — σε τέσσερα βήματα.

Κανω ΕΓΓΡΑΦΗ

Επιλέξτε ένα ζωντανό διαδικτυακό ραντεβού. Η εγγραφή διαρκεί λιγότερο από 2 λεπτά.

Παρασκευή

Θα λάβετε επιβεβαίωση ραντεβού με σύνδεσμο συμμετοχής μέσω email. Δύο ημέρες πριν από την εκπαίδευση, θα λάβετε το φυλλάδιο και περαιτέρω πληροφορίες.

εκπαίδευση

Συμμετέχουν στην ημερίδα εκπαίδευσης μέσω Zoom (εφαρμογή προγράμματος περιήγησης χωρίς λήψη) — διαδραστικά.

Τελική εξέταση και πιστοποιητικό

Θα λάβετε το πιστοποιητικό συμμετοχής σας και, εφόσον απαιτείται, περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το θέμα.

Όλες οι κριτικές

Επαληθευμένες κριτικές από προηγούμενους συμμετέχοντες στα εκπαιδευτικά μας προγράμματα:

Δεδομένα που συλλέγονται ανώνυμα μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης — ταξινομημένα κατά ημερομηνία.

Η εκπαίδευση για να γίνεις αξιωματικός του IFS ήταν πολύ διδακτική και προσανατολισμένη στην πρακτική. Με την εκτεταμένη εξειδικευμένη γνώση και τη δέσμευσή της, η Karen Everding συνέβαλε σημαντικά στο να με βοήθησε να κατανοήσω σε βάθος τις απαιτήσεις του προτύπου IFS. Κέρδισα μια πολύτιμη εμπειρία χάρη στη σαφή και περιγραφική παρουσίαση του υλικού και τη δομημένη προσέγγιση του υλικού βήμα προς βήμα. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Karen για την πρώτης τάξεως προπόνηση και στην Jenny για την εξαιρετική διοργάνωση.
ΣτεφανίαQM
Η εκπαίδευση ήταν πολύ καλά οργανωμένη και η διαδικασία ήταν διασκεδαστική. Το περιεχόμενο και η παρουσίασή του είναι πολύ καλά και πρακτικά προσαρμοσμένα στο θέμα. Η εξειδικευμένη γνώση και εμπειρία της λέκτορας Karen Everding ολοκληρώνει το όλο θέμα. Ένιωσα πολύ άνετα και κέρδισα και έμαθα πολλά. Ευχαριστώ και πάλι την Τζένη και την Κάρεν.
ΜίρκοΔιαχείριση Ποιότητας/Ποιότητας

Συχνές ερωτήσεις

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το εκπαιδευτικό μας πρόγραμμα IFS Food Basics

Για όλους όσους θέλουν να κατανοήσουν το Πρότυπο Τροφίμων IFS και είτε έχουν μικρή εμπειρία με αυτό είτε θέλουν να ανανεώσουν τις γνώσεις τους.

Η εκπαίδευση καλύπτει συνολικά 4 ώρες και λαμβάνει χώρα ως ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση.

Ναι, η εκπαίδευση πραγματοποιείται ως εξής Ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση Αντίθετα, συμμετέχετε διαδραστικά και μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης.

Το περιεχόμενο βασίζεται στο ισχύον πρότυπο τροφίμων IFS και εξηγεί τη βασική δομή και τις απαιτήσεις του.

Ναι. Για τις εταιρείες, προσφέρουμε επίσης την εκπαίδευση ως εσωτερική εκπαίδευση κατόπιν συνεννόησης – διαδικτυακά ή επί τόπου, προσαρμοσμένη στα προϊόντα, τις διαδικασίες και τις ερωτήσεις σας.

Ναι. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση, θα λάβετε ένα πιστοποιητικό ως απόδειξη της περαιτέρω εκπαίδευσής σας.

Ναι. Θα λάβετε το βασικό εκπαιδευτικό υλικό του IFS Food σε μορφή PDF δύο ημέρες πριν από την εκπαίδευση. Αυτό θα σας βοηθήσει να εφαρμόσετε το περιεχόμενο αργότερα στην εταιρεία σας.

σχήμα και διάταξις βιβλίου

Ζωντανά στο διαδίκτυο

Επόμενη συνάντηση: 14 Οκτωβρίου

450,00 € συν ΦΠΑ.

  • Αριθμός Κράτησης. PT-IFSGL-2026
  • διάρκεια 6,5 ώρες.
  • Διαθέσιμος Αρκετά ραντεβού
  • Δίπλωμα πιστοποιητικό
  • Γλώσσα Γερμανικά (Αγγλικά επίσης διαθέσιμα εντός της εταιρείας)
  • Ταχυδρομείο info@praxistrainings-LMS.de
  • Επικοινωνία +49 5152 7800574
Δείτε και κάντε κράτηση για διαθέσιμες ημερομηνίες
Ζητήστε μια συμβουλευτική συνεδρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει αυτό

Κατάλληλα εκπαιδευτικά σεμινάρια για την ομάδα σας

ΜΠΕΣΤ ΣΕΛΕΡ
4.9

Εσωτερικός ελεγκτής — IFS / BRCGS

Για QM, QS, ελεγκτές

Διεξαγωγή και τεκμηρίωση εσωτερικών ελέγχων ανεξάρτητα.

1 ημέρα · 7 ώρες
Ζωντανά στο διαδίκτυο
Μάθε περισσότερα Προβολή ραντεβού
HACCP
4.9

Βασικά στοιχεία HACCP

Διαχείριση Ποιότητας, Εργαζόμενοι

Προσδιορίστε κινδύνους, ορίστε κρίσιμα σημεία ελέγχου (CCP) και ασφαλίστε τις διαδικασίες.

1 ημέρα · 6,5 ώρες
Ζωντανά στο διαδίκτυο
Μάθε περισσότερα Προβολή ραντεβού
πιστοποιητικό
4.9

Υπεύθυνος HACCP:

Για τους υπεύθυνους

Εγκατάσταση, συντήρηση και επαγγελματική διαχείριση συστημάτων HACCP.

2 συνεδρίες · 8 ώρες
Ζωντανά στο διαδίκτυο
Μάθε περισσότερα Προβολή ραντεβού

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε με τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων IFS;

Εξασφαλίστε τη θέση σας — ή αφήστε μας να σχεδιάσουμε το δικό σας πρόγραμμα εσωτερικά.

Προσφέρουμε μια δωρεάν 15λεπτη συμβουλευτική συνεδρία — και θα σας πούμε με ειλικρίνεια εάν αυτή η εκπαίδευση είναι κατάλληλη για την εταιρεία σας.

Επιλέξτε μια ημερομηνία
Εσωτερικές έρευνες
Καλάθι αγορών
el
de_DE en_GB ar bg_BG cs_CZ fr_FR hu_HU it_IT pl_PL ro_RO ru_RU es_ES tr_TR uk vi zh_CN hr el

Εάν η φόρμα κράτησης είναι μπλοκαρισμένη από το τείχος προστασίας σας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στη διεύθυνση: 📩 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Τηλέφωνο: +4951527800574