Formazione su audit e gestione della qualità

IFS

CIBO, CONFEZIONE, INTEGRATORE

Formazione di base IFS Food — Comprendere con sicurezza lo standard alimentare IFS

Comprendere la struttura, gli obiettivi e i requisiti chiave dello standard alimentare IFS: in modo pratico e semplice. La formazione ideale per dipendenti, neoassunti e reparti specializzati che desiderano conoscere o approfondire la conoscenza dello standard alimentare IFS.

1 x 6,5 ore.

Massimo 12 partecipanti

In diretta online

certificato

Un responsabile della qualità, con indosso un cappuccio protettivo e con in mano un tablet, sorride davanti a un capannone di produzione con simboli circolari.

Formazione di base sull'alimentazione IFS

Come è strutturato lo standard IFS? Quali requisiti sono particolarmente importanti per l'implementazione all'interno di un'azienda? E cosa è fondamentale per la certificazione, la pianificazione delle azioni e la preparazione agli audit? A queste e ad altre domande verrà data risposta in questo corso di formazione pratica sullo standard IFS.

Questo corso di formazione online in diretta offre una panoramica completa dello standard alimentare IFS nella sua versione attuale. Apprenderai la sua struttura, l'organizzazione e i contenuti principali.
Il corso di formazione è particolarmente adatto a chi si avvicina per la prima volta al mondo di IFS Food o a chi desidera aggiornare le proprie conoscenze.

suono

Riceverai una panoramica strutturata della struttura, degli obiettivi e dei requisiti chiave dello standard IFS.

Applicazioni pratiche

Offrono esempi, workshop e modelli che puoi utilizzare direttamente nella tua azienda.

Con formatori pratici

Potrai beneficiare dell'esperienza dei nostri formatori, che possiedono una solida conoscenza pratica in materia di sicurezza alimentare e certificazione.

Vantaggi del nostro corso di formazione IFS Food Basics

Da esperti

Formatori pratici

Piccoli gruppi

Max. 12 partecipanti

In linea

Senza tempi di percorrenza

Documenti

Direttamente come PDF

Per gruppi*

condizioni speciali

Per le aziende**

Personalizzabile**​

** Per le aziende: Su richiesta, offriamo anche corsi di formazione presso la vostra azienda. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci. info@praxistrainings-LMS.de.

* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-LMS.deper ricevere un'offerta individuale.

sfondo

Perché seguire un corso di formazione base IFS Food?

Una persona con i guanti blu aziona un dispositivo di misurazione per il controllo qualità dei cartoni imballati.

Lo standard alimentare IFS è ora uno degli standard più importanti nell'industria alimentare e è richiesto da molte società commerciali e produttori di marchi lungo la catena di fornitura. La sua corretta implementazione non è quindi responsabilità esclusiva della gestione della qualità. I dipendenti della produzione, dell'ingegneria, degli acquisti, dello sviluppo prodotto o della logistica contribuiscono in modo significativo al raggiungimento dei requisiti.

Questo corso di formazione offre un'introduzione chiara e pratica ai fondamenti dello standard IFS per gli alimenti. Aiuta i partecipanti a classificare con sicurezza i requisiti, a comprenderne le interrelazioni e a stabilire una visione condivisa in materia di sicurezza alimentare, qualità e certificazione all'interno della propria azienda.

Informazioni su questo corso di formazione

Tutte le informazioni sul corso di formazione IFS Food Basics

Il corso di formazione fornisce le nozioni di base necessarie per comprendere lo standard e per poter lavorare con successo nel rispetto dei requisiti.

Comprendere gli standard

Riceverai una panoramica strutturata dell'obiettivo, della struttura, della valutazione e degli aspetti chiave. Requisiti standard IFS.

Requisiti di classificazione corretti

Imparerai a conoscere i compiti, le interfacce e le responsabilità associate a sono legate al loro ruolo in azienda.

Riconoscere le connessioni

Imparerai come HACCP, gestione della qualità, documentazione e audit sono interconnessi.

Il cibo IFS inizia con un una solida comprensione dello standard. La chiave sta nel classificare correttamente i requisiti, riconoscere le connessioni e comprenderne l'importanza per le operazioni aziendali quotidiane.

Questo corso di formazione vi aiuterà a comprendere lo standard IFS in modo chiaro, pratico e strutturato, concentrandosi sul vostro ruolo e sulle tipiche insidie.

Raccomandazione dell'editore

""Questo corso di formazione offre la perfetta combinazione di conoscenze teoriche e applicazione pratica. Avrete inoltre ampie opportunità di porre domande e presentare esempi tratti dalla vostra azienda.""

4,9

cinque piccole stelle gialle su sfondo trasparente
Raccomandazione 98 %
Leggi altri commenti dei clienti

In sintesi: questo corso di formazione IFS Food Basics tratta i seguenti argomenti:

  • 1Introduzione allo standard alimentare IFS: Origine, obiettivi e significato per le aziende alimentari
  • 2 Obiettivi e vantaggi della certificazione IFS Food: Requisiti e vantaggi commerciali per le imprese
  • 3Il processo di certificazione IFS Food: Dalla preparazione a un audit di successo
  • 4Struttura dello standard alimentare IFS: Struttura dei capitoli, sistema di valutazione e requisiti per l'eliminazione diretta
  • 5I requisiti più importanti in sintesi: Responsabilità aziendale, gestione della qualità e processi operativi
  • 6Principi fondamentali dell'HACCP e della cultura della sicurezza alimentare: Significato per lo standard alimentare IFS
  • 7Documentazione e prove: Quali documenti e registri sono richiesti dallo standard IFS Food?
  • 8Errori tipici e domande frequenti nella pratica di revisione contabile: Comprendere correttamente i requisiti ed evitare malintesi
  • 9Workshop pratici e scambio di esperienze: Esercitazioni congiunte, casi di studio e spazio per le vostre domande individuali.

Indice e programma

Contenuto e argomenti del tuo formazione Nozioni di base sull'alimentazione secondo il modello IFS

La formazione comprende un Formazione online dal vivo, Il materiale formativo sarà disponibile in formato PDF, con esempi pratici e un attestato di partecipazione personale.

Simbolo di un libro giallo su sfondo quadrato blu scuro.

01

Fase 01

Introduzione allo standard alimentare IFS

  • Origine e obiettivi dello standard alimentare IFS
  • Importanza per le aziende alimentari
  • Vantaggi della certificazione IFS
  • Classificazione in relazione ad altri standard riconosciuti dal GFSI

02

Fase 02

Struttura dello standard alimentare IFS

  • Struttura e capitoli dello standard
  • Sistema di valutazione e assegnazione dei punti
  • Il sistema di punteggio spiegato in modo semplice
  • Importanza dei requisiti per l'eliminazione diretta
Fumetto giallo su sfondo quadrato blu scuro

03

Fase 03

processo di certificazione IFS

  • Preparazione per l'audit
  • Esecuzione dell'audit di certificazione
  • Valutazione e misure
  • Certificazione e audit di follow-up
Simbolo di documento protetto in giallo su sfondo quadrato blu scuro.

04

Fase 04

I requisiti più importanti in sintesi

  • Governance aziendale e impegno
  • Sistema di gestione della sicurezza e della qualità alimentare
  • Gestione delle risorse
  • Processi operativi
  • Misurazioni, analisi e miglioramenti
Icona gialla di uno strumento su sfondo quadrato blu scuro

05

Fase 05

HACCP e cultura della sicurezza alimentare

  • Principi fondamentali del concetto HACCP
  • Ruolo dei programmi di prevenzione (PRP)
  • Cultura della sicurezza alimentare in IFS Food
  • Responsabilità di tutti i dipendenti
Icona a forma di fumetto giallo su sfondo quadrato blu scuro

06

Fase 06

Documentazione e prove

  • Documenti e registri richiesti
  • Obblighi di documentazione nelle attività commerciali quotidiane
  • Prove nell'audit
  • Esempi pratici
Icona di documento gialla su sfondo quadrato blu scuro

07

Fase 07

Errori tipici della pratica di revisione contabile

  • Reclami comuni nell'audit
  • Incomprensioni durante l'implementazione
  • Consigli pratici per evitare deviazioni
  • Esperienze di aziende alimentari
Simbolo di premio giallo su sfondo quadrato blu scuro

08

Fase 08

Domande e workshop

  • Esercizi pratici di gruppo
  • Rispondere alle domande tipiche
  • scambio di esperienze
  • Sessione di domande e risposte aperta a tutti

I tuoi allenatori

I vostri esperti per IFS, gestione della qualità e sicurezza alimentare.

Approfitta di una conoscenza approfondita dei sistemi IFS, della consulenza e dell'esperienza pratica. La formazione è condotta da professionisti esperti e combina i requisiti standard con esempi concreti tratti da aziende del settore alimentare.

Ritratto di Aniko Koch con occhiali, camicetta chiara e blazer scuro, davanti a una parete chiara.
Linkedin-in Xing collegamento

Certificato

Aniko Koch

Formatore · Consulente in materia di sicurezza alimentare

Oltre 20 anni di esperienza

Aniko Koch vanta una lunga esperienza nella gestione della sicurezza e della qualità alimentare. Spiega la struttura della norma e i suoi requisiti in modo pratico e comprensibile, avvalendosi di numerosi esempi tratti dalla sua attività di audit e consulenza.

Ritratto di una professionista in abbigliamento da lavoro, con occhiali e braccia incrociate, su sfondo chiaro.
Linkedin-in Xing collegamento

Certificato

Jennifer Ziegler

Titolare · Formatore · Consulente per la sicurezza alimentare

Oltre 20 anni di esperienza

Jennifer Ziegler supporta le aziende nell'implementazione pratica dei requisiti in materia di sicurezza alimentare, igiene e gestione della qualità. Il suo lavoro si concentra su una comunicazione chiara, sull'interazione e sul trasferimento dei requisiti nelle operazioni aziendali quotidiane.

Prossimi eventi

Date degli eventi online in diretta 2026/2027

Ogni sessione si svolge in un giorno, e comprende materiale didattico, lista di controllo e attestato di partecipazione.

14 ottobre 2026

In linea 9:00 - 15:30 Disponibile

Libro

25 novembre 2026

In linea 9:00 - 15:30 Disponibile

Libro

12 gennaio 2027

In linea 9:00 - 15:30 Disponibile

Libro

Seguiranno altre date.

In linea 9:00 - 15:30 Disponibile

Libro

Ecco come funziona

Dalla registrazione all'implementazione sicura: in quattro fasi.

Registrati

Scegli un appuntamento online in diretta. La registrazione richiede meno di 2 minuti.

preparazione

Riceverai una conferma di prenotazione con un link di partecipazione via e-mail. Due giorni prima del corso, riceverai il materiale didattico e ulteriori informazioni.

formazione

Partecipano alla giornata di formazione tramite Zoom (applicazione per browser senza bisogno di download) in modo interattivo.

Esame finale e rilascio del certificato

Riceverai il tuo attestato di partecipazione e, se del caso, ulteriori informazioni sull'argomento.

Tutte le recensioni

Recensioni verificate di ex partecipanti ai nostri corsi di formazione:

Dati raccolti in forma anonima al termine del corso di formazione, ordinati per data.

La formazione per diventare ufficiale IFS è stata molto istruttiva e orientata alla pratica. Con la sua vasta conoscenza specialistica e il suo impegno, Karen Everding ha dato un contributo significativo aiutandomi a sviluppare una profonda comprensione dei requisiti dello standard IFS. Ho acquisito una preziosa esperienza grazie alla sua presentazione chiara e descrittiva del materiale e all'approccio strutturato che segue il materiale passo dopo passo. Un grande ringraziamento a Karen per la formazione di prima classe e a Jenny per l'eccellente organizzazione.
StefaniaQM
La formazione è stata molto ben organizzata e il processo è stato divertente. Il contenuto e la sua presentazione sono molto curati e praticamente adattati all'argomento. Le conoscenze specialistiche e l'esperienza della docente Karen Everding completano il tutto. Mi sono sentito molto a mio agio, ho guadagnato e imparato molto. Grazie ancora a Jenny e Karen.
MirkoQM/QS

FAQ

Domande frequenti sul nostro corso di formazione IFS Food Basics

Per tutti coloro che desiderano comprendere lo standard alimentare IFS e che hanno poca esperienza in materia o vogliono aggiornare le proprie conoscenze.

La formazione copre un totale di 4 ore e si svolge come un corso di formazione online in diretta.

Sì, la formazione si svolge come Formazione online dal vivo Al contrario, parteciperete in modo interattivo e potrete porre domande durante la formazione.

Il contenuto si basa sull'attuale standard IFS per gli alimenti e ne illustra la struttura e i requisiti fondamentali.

Sì. Per le aziende, offriamo anche corsi di formazione interni su appuntamento, online o in loco, adattati ai vostri prodotti, processi e domande.

Sì. Al termine del corso, riceverai un certificato a riprova della tua formazione.

Sì. Riceverai il materiale di formazione di base di IFS Food in formato PDF due giorni prima del corso. Questo ti aiuterà ad applicare i contenuti in seguito nella tua azienda.

formato

In diretta online

Prossimo incontro: 14 ottobre

450,00 € più IVA.

  • Numero di prenotazione. PT-IFSGL-2026
  • durata 6,5 ore.
  • Disponibile Diversi appuntamenti
  • Diploma certificato
  • Lingua Tedesco (disponibile anche l'inglese in sede)
  • Posta info@praxistrainings-LMS.de
  • Contatto +49 5152 7800574
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