Droite
Étiquetage des aliments
ÉPICERIES
Apprenez à vérifier correctement les étiquettes alimentaires conformément au Règlement sur l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (LMIV), à éviter les erreurs d'étiquetage courantes et à mettre en œuvre en toute confiance les exigences légales.
1 x 7,5 heures.
Maximum 12 participants
En direct en ligne
certificat
Quelles sont les informations obligatoires qui doivent figurer sur l'étiquette d'un produit alimentaire ? Quand l'étiquetage est-il trompeur ? Et comment mettre en œuvre de manière fiable le règlement relatif à l'information sur les denrées alimentaires (LMIV), la directive relative à l'information sur les denrées alimentaires (LMIDV) et les exigences en matière d'allégations de santé ?
Cette formation sur l'étiquetage des denrées alimentaires répondra à ces questions et à bien d'autres. Toute personne créant ou vérifiant des étiquettes alimentaires porte une grande responsabilité. Les erreurs dans la dénomination des produits, la liste des ingrédients, l'étiquetage des allergènes, la quantité nette, les informations nutritionnelles ou les allégations de santé peuvent avoir des conséquences juridiques et induire en erreur, voire mettre en danger, les consommateurs. Cette formation vous permettra d'apprendre de manière pratique les exigences essentielles du Règlement (UE) n° 1169/2011 (LMIV) relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires et de vous exercer à évaluer avec fiabilité les éléments d'étiquetage.
Vous recevrez une présentation claire et concise des réglementations LMIV, LMIDV et des réglementations allemandes pertinentes.
Ils travaillent avec des exemples, des exercices et des erreurs d'étiquetage typiques.
Ils transposent ces exigences aux étiquettes, aux produits préemballés et à la vente en vrac.
Formateurs pratiques
Maximum 12 participants
Sans temps de trajet
Directement en PDF
conditions spéciales
Personnalisable**
** Pour les entreprises : Nous proposons également nos formations en entreprise sur demande. Veuillez nous contacter pour plus d'informations. info@praxistrainings-LMS.de.
* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-LMS.depour recevoir une offre individuelle.
La formation LMIV dure environ 7,5 heures et se déroule en ligne et en direct. Elle est animée par Simone Hoffmann, experte en étiquetage des denrées alimentaires et en droit de l'étiquetage. Vous recevrez une présentation structurée de cadres juridiques européens et allemands, les exigences de Règlement sur l'information alimentaire et le plus important Éléments d'identification des produits préemballés. De plus, le distribution libre, qui couvre la LMIDV et les principes du Règlement sur les allégations de santé.
Cette formation utilise des exemples, des exercices et des discussions. Elle vous apprendra à vérifier les étiquettes avec plus de fiabilité, à reconnaître les erreurs courantes et à appliquer les exigences à votre pratique opérationnelle.
Ils comprennent quelles informations doivent figurer sur les étiquettes alimentaires et comment elles doivent être présentées.
Vous apprendrez à reconnaître les erreurs typiques dans le nom du produit, la liste des ingrédients, les allergènes, la quantité de remplissage, la date limite de consommation et les informations nutritionnelles.
Vous recevrez des instructions concernant la distribution en vrac, le LMIDV, les allégations de santé et la réglementation allemande complémentaire.
L'étiquetage des aliments ne se limite pas aux mentions obligatoires sur l'emballage. Il établit un lien Loi, sécurité des produits, attentes des consommateurs et processus de tests internes clairs.
9 mars 2026
5.0 · vérifié
La formation comprend une Formation en ligne en direct, le matériel de formation sous forme de document PDF, des exemples pratiques et votre certificat de participation personnel.
01
Phase 01
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Phase 02
03
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04
Phase 04
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06
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Phase 07
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Phase 08
Bénéficiez de connaissances d'experts en droit de l'étiquetage des denrées alimentaires et d'une formation pratique sur les exigences du règlement (UE) n° 1169/2011 relatif à l'information des personnes physiques ou morales sur les denrées alimentaires. La formation allie les principes juridiques à des exemples, des exercices et des questions concrètes issues de la pratique commerciale quotidienne.
Plus de 20 ans d'expérience
Simone Hoffmann est experte en étiquetage alimentaire et accompagne les entreprises dans la mise en place d'un étiquetage correct, clair et conforme à la législation en vigueur. Elle se spécialise notamment dans la réglementation applicable en matière d'étiquetage alimentaire, y compris les questions spécifiques liées à l'agriculture biologique.
Plus de 15 ans d'expérience
Jennifer Ziegler est formatrice et consultante en sécurité alimentaire. Elle veille à ce que le contenu des formations techniques soit transmis de manière compréhensible et applicable en pratique.
Chaque session se déroule sur une journée et comprend le matériel de formation et le certificat.
En ligne 9h00 – 16h30 Disponible
En ligne 9h00 – 16h30 Disponible
En ligne 9h00 – 16h30 Disponible
Choisissez un rendez-vous en ligne en direct. L'inscription prend moins de 2 minutes.
Vous recevrez un courriel de confirmation contenant un lien pour participer. Deux jours avant la formation, vous recevrez le document de formation et des informations complémentaires.
Ils participent à la journée de formation via Zoom (application navigateur sans téléchargement) — de manière interactive.
Vous recevrez votre certificat de participation comme preuve de votre expertise et, le cas échéant, des informations complémentaires sur le sujet.
Données recueillies anonymement après la fin de la formation — triées par date.
Cette formation s'adresse aux personnes des services qualité, assurance qualité, développement de produits, affaires réglementaires, droit alimentaire, achats, marketing et ventes qui créent, vérifient ou approuvent les étiquettes alimentaires.
La formation couvre un total de 7,5 heures et se déroule sous forme de formation en ligne en direct.
Oui. La formation se déroulera en ligne, en direct. Vous pourrez poser des questions et participer à des exercices.
Oui. La formation comprend des exemples et des exercices qui vous permettent de traiter concrètement les problèmes d'étiquetage courants.
Les sujets abordés comprennent LMIV, LMIDV, la législation alimentaire allemande, les informations obligatoires, le nom du produit, la liste des ingrédients, les allergènes, QUID, les informations du fabricant, la date limite de consommation, la quantité de remplissage, la déclaration nutritionnelle, la vente en vrac et les allégations de santé.
Oui. Vous recevrez les supports de formation au format PDF.
Oui. Après votre participation, vous recevrez un Certificat de participation comme preuve de votre formation complémentaire.
Oui. Sur demande, la formation peut être dispensée en interne et adaptée à vos produits, étiquettes, processus de test et questions.
Prochain rendez-vous : le 7 octobre
4.9
Pour QM, QS, auditeurs
Réaliser et documenter les audits internes de manière indépendante.
4.9
Gestion de la qualité, employés
Identifier les dangers, définir les points critiques de contrôle (CCP) et sécuriser les processus.
4.9
Pour ceux qui sont en charge
Mettre en place, maintenir et gérer professionnellement les systèmes HACCP.
Prêts à mettre en œuvre un étiquetage alimentaire plus sûr ?
Nous offrons une consultation gratuite de 15 minutes et nous vous dirons honnêtement si cette formation convient à votre entreprise.
Si le formulaire de réservation ci-dessous est bloqué par votre pare-feu, vous pouvez facilement effectuer votre réservation par e-mail.
Nous avons hâte de lire ou d'avoir de vos nouvelles : 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Téléphone: +4951527800574
