Audituri

cultura siguranței alimentare

Cultura siguranței produselor

ALIMENTE, PACHET, SUPLIMENT

Instruire privind cultura siguranței alimentare — Cultura siguranței alimentare

Învățați cum să construiți sistematic o cultură a siguranței alimentare, să implicați angajații și să implementați cerințele legislației și standardele de certificare într-un mod practic.

1 x 4 ore.

Maxim 12 participanți

Live online

certificat

Un instructor de curs moderează o activitate interactivă de grup folosind bilețele autoadezive și documente la o masă.

Construiți cu succes și integrați în mod durabil o cultură a siguranței alimentare în cadrul companiei.

Cultura siguranței alimentare nu începe în manual – începe în comportamentul oamenilor

Măsurile tehnice, sistemele HACCP și procesele documentate stau la baza siguranței alimentare. Cu toate acestea, dacă riscurile sunt identificate, abordate și evitate este determinată în munca de zi cu zi - prin comunicare, leadership și comportamentul tuturor angajaților.
De la introducerea cerințelor privind o cultură a siguranței alimentare în Regulamentul (CE) nr. 852/2004 și în standarde precum IFS Food 8, BRCGS sau FSSC 22000, subiectul a căpătat o importanță tot mai mare. Companiile de astăzi trebuie să demonstreze că siguranța alimentară nu este doar documentată, ci și practicată în mod activ.
În cadrul acestui training online live, veți învăța cum să dezvoltați sistematic o cultură a siguranței alimentare, să implicați angajații și să creați o cultură care să consolideze siguranța produselor pe termen lung.

Practic

Veți primi numeroase exemple, instrumente și experiențe de la companii alimentare și de ambalaje.

interactiv

Discuțiile, exemplele practice și schimbul de propriile întrebări sunt punctul central al discuțiilor.

Aplicabil direct

Folosește șabloane, liste de verificare și măsuri concrete pentru aplicare practică directă.

Avantajele produselor noastre de bază-Formare în cultura siguranței alimentelor

De la experți

Formatori practici

Grupuri mici

Maxim 12 participanți

Pe net

Fără timpi de călătorie

documente

Direct ca PDF

Pentru grupuri*

conditii speciale

Pentru companii**

Personalizat**

** Pentru companii: De asemenea, oferim cursuri de formare la sediul companiei, la cerere. Vă rugăm să ne contactați pentru informații suplimentare. info@praxistrainings-LMS.de.

* Pentru grupuri: Înscrie-te mai jos info@praxistrainings-LMS.depentru a primi o ofertă individuală.

fundal

De ce este atât de importantă o cultură pozitivă a siguranței alimentare?

O persoană purtând mănuși albastre operează un dispozitiv de măsurare pentru controlul calității cutiilor ambalate.

Siguranța alimentară nu se realizează exclusiv prin concepte, proceduri sau liste de verificare HACCP. Esențial este ca... Angajații ar trebui să recunoască riscurile, să își asume responsabilitatea și să abordeze problemele în mod deschis.. Tocmai aici intră în joc o cultură pozitivă a siguranței alimentare.

De când cerințele au fost consacrate în Regulamentul (CE) nr. 852/2004 și în standarde precum IFS Food versiunea 8, BRCGS și FSSC 22000, companiile au trebuit să demonstreze că siguranța alimentară este practicată în mod activ. O cultură eficientă nu numai că consolidează siguranța produselor, dar îmbunătățește și colaborarea, crește responsabilitatea și ajută companiile să treacă cu succes de audituri.

Despre acest training

Toate informațiile despre instruirea de bază privind cultura siguranței alimentare

Instruirea online live durează aproximativ 4 ore, incluzând exemple practice și o sesiune de întrebări și răspunsuri. Veți primi un material PDF complet, șabloane testate și verificate și un certificat de participare. Accentul se pune pe implementarea practică a unei culturi pozitive de siguranță alimentară. Veți învăța cum pot fi integrate cerințele legale și de reglementare în operațiunile zilnice de afaceri și ce măsuri vor crește în mod durabil gradul de conștientizare a subiectului în rândul angajaților și managerilor.

Implementați cerințele în siguranță

Veți afla despre cerințele Regulamentului (CE) nr. 852/2004, precum și despre cele ale IFS Food, BRCGS, FSSC 22000 și alte standarde și veți învăța cum acestea pot fi implementate în practică.

Implicarea eficientă a angajaților

Veți primi abordări concrete despre cum să promovați responsabilitatea, comunicarea și participarea în cadrul companiei pentru a consolida în mod durabil o cultură pozitivă a siguranței alimentare.

Folosește direct instrumente practice

Folosiți șabloane, liste de verificare și exemple practice pentru a planifica, implementa și dezvolta eficient măsuri pentru o cultură a siguranței alimentare.

O cultură pozitivă a siguranței alimentare nu se creează prin documente, ci prin comportamentul zilnic al tuturor angajaților – susținut de leadership, comunicare și responsabilitate trăită.

Feedback de la participanți

"Trainingul a fost foarte bine organizat per ansamblu, iar conținutul a fost foarte practic. Structura clară, materialele utile și atitudinea prietenoasă și dedicată a formatorului au fost deosebit de remarcabile. Per total, un curs de training foarte reușit, din care se pot învăța multe pentru munca de zi cu zi."

Kathrin

21.11.2025 5.0 · verificat

4,9

cinci mici simboluri stea galbene pe un fundal transparent
Recomandarea 98 %
Vedeți mai multe feedback-uri de la clienți

Pe scurt: Conținutul instruirii privind cultura siguranței alimentare

  • 1 Noțiuni de bază: Semnificația și obiectivele unei culturi pozitive a siguranței alimentare.
  • 2 Lege și standarde: Cerințe din Regulamentul (CE) nr. 852/2004, IFS Food, BRCGS și FSSC 22000.
  • 3 Ghid: Responsabilitate, funcție de model și angajament al conducerii.
  • 4 Comunicare: O cultură deschisă a învățării din greșeli și a schimbului eficient de informații.
  • 5 Angajați: Creșterea conștientizării, participării și motivării.
  • 6 Instrumente: Plan cultural, sondaj în rândul angajaților și instrumente practice pentru implementare.
  • 7 Exemple practice și audituri: Măsuri de succes luate de companiile de produse alimentare și ambalaje. Implementare în audituri.
  • 8 Runda de intrebari: Întrebări individuale și schimb de replici cu formatorul.

Cuprins și foaie de parcurs

Conținutul și temele formării dumneavoastră de bază în cultura siguranței alimentare

Instruirea include o sesiune de instruire online live de 4 ore, materiale digitale pentru seminar, șabloane practice și numeroase exemple din industria alimentară și a ambalajelor.

Simbol de carte galbenă pe un fundal pătrat albastru închis

01

Faza 01

Fundamentele culturii siguranței alimentare

  • Ce înseamnă cultura siguranței alimentare și de ce este importantă pentru companiile alimentare?
  • Interacțiunea dintre comportament, leadership, comunicare și valorile corporative trăite
  • Diferența dintre cerințele formale și practicile reale de siguranță alimentară
  • Factorii tipici care influențează cultura siguranței alimentare în afacerile de zi cu zi

02

Faza 02

Cerințe legale și de reglementare

  • Clasificarea cerințelor legale relevante pentru cultura siguranței alimentare
  • Cerințe și așteptări de la IFS Food, BRCGS și FSSC 22000
  • Responsabilitatea conducerii companiei și a departamentelor implicate
  • Dovezi și documentație pentru audituri și evaluări interne
Bulă de chat galbenă pe un fundal pătrat albastru închis

03

Faza 03

Angajamentul conducerii și al managementului

  • Responsabilitatea conducerii pentru cultura siguranței alimentare
  • Funcția de model a managerilor în munca de zi cu zi
  • Comunicați clar așteptările, responsabilitățile și obiectivele
  • Faceți din siguranța alimentară o responsabilitate vizibilă a conducerii
Simbol de securitate a documentelor în galben pe un fundal pătrat albastru închis

04

Faza 04

Comunicare și o cultură deschisă a învățării din greșeli

  • Comunicarea informațiilor privind siguranța alimentară într-un mod ușor de înțeles și adaptat publicului țintă
  • Promovați comunicarea deschisă despre erori, riscuri și potențialul de îmbunătățire.
  • Îmbunătățirea fluxului de informații între management, managementul calității, asigurarea calității și zonele operaționale.
  • Selectarea canalelor de comunicare adecvate pentru activitatea de zi cu zi
Pictogramă galbenă pentru instrumente pe un fundal pătrat albastru închis

05

Faza 05

Creșterea gradului de conștientizare și implicarea angajaților

  • Creșterea conștientizării angajaților cu privire la rolul lor în siguranța alimentară
  • Promovarea participării active și a responsabilității personale
  • Consolidarea motivației prin acțiuni practice și formate de instruire
  • Vizează diferite audiențe și unități de afaceri
Pictogramă bule de dialog galbene pe un fundal pătrat albastru închis

06

Faza 06

Instrumente pentru implementare practică

  • Dezvoltarea și utilizarea unui plan cultural pentru o cultură a siguranței alimentare
  • Cum să pregătești și să evaluezi eficient sondajele pentru angajați
  • Deduceți măsuri adecvate din rezultate
  • Integrați instrumente practice de implementare în procesele QM și operaționale existente.
Pictogramă document galben pe un fundal pătrat albastru închis

07

Faza 07

Exemple practice și implementare în audituri

  • Aflați despre măsurile de succes luate de companiile de alimente și ambalaje
  • Evaluarea în comun a exemplelor practice pentru consolidarea culturii siguranței alimentare
  • Clasificarea probelor și a măsurilor adecvate pentru audituri
  • Demonstrați implementarea și eficacitatea culturii de siguranță alimentară într-un mod inteligibil în timpul auditului.
Pictogramă document galben pe un fundal pătrat albastru închis

08

Faza 08

Sesiune de întrebări și răspunsuri și aplicație practică individuală

  • Discutați întrebările individuale ale participanților
  • Clasificarea provocărilor specifice din viața de zi cu zi în afaceri
  • Discutarea împreună a experiențelor și soluțiilor
  • Stabilirea următorilor pași pentru propria cultură a siguranței alimentare

Pantofii tăi de antrenori

Experții dumneavoastră în elementele de bază ale culturii siguranței alimentare

Beneficiați de anii noștri de experiență practică în industria alimentară, precum și de cursuri de formare, proiecte de consultanță și audituri. Formatorii noștri combină cerințele legislației și standardele de certificare cu metode testate și verificate pentru a stabili în mod durabil o cultură pozitivă a siguranței alimentare în cadrul companiei dumneavoastră.

Jennifer, purtând un sacou închis la culoare și ochelari, stă cu brațele încrucișate la piept în fața unui perete de culoare deschisă.
Linkedin-in Xing legătură

PROPRIETAR

Jennifer Ziegler

Proprietar · Expert în domeniu

Peste 20 de ani de experiență

Jennifer Ziegler este o formatoare și consultantă cu experiență în domeniul culturii siguranței alimentare. Ea sprijină companiile în stabilirea, dezvoltarea și integrarea unei culturi practice a siguranței alimentare în activitatea lor zilnică. Accentul ei se pune pe comunicarea clară, măsuri concrete și implicarea activă a angajaților.

Portretul lui Aniko Koch purtând ochelari, o bluză deschisă la culoare și un sacou închis la culoare, în fața unui perete deschis la culoare.
Linkedin-in Xing legătură

EXPERT

Aniko Koch

Formator și consultant

Peste 20 de ani de experiență

Aniko Koch este o practiciană cu experiență în domeniul culturii siguranței alimentare. Timp de mulți ani, a condus un grup pentru cultura siguranței alimentare (LMSK) în cadrul companiei sale și a supervizat numeroase inițiative și activități care vizau consolidarea acestei culturi. Accentul ei se pune pe implementarea practică și pe implicarea activă a angajaților.

Evenimente viitoare

Programări online live

Fiecare sesiune are loc într-o singură zi — incluzând materiale de instruire, listă de verificare și certificat.

format

Live online

Următoarea programare: la cerere

450,00 € plus TVA.

  • Numărul rezervării. PT-LMSK-2026
  • durată 4 ore.
  • Disponibil mai multe întâlniri
  • Diplomă certificat
  • Limbă Germană (engleză disponibilă și în cadrul companiei)
  • Poștă info@praxistrainings-LMS.de
  • a lua legatura +49 5152 7800574
Vizualizați și rezervați datele disponibile
Solicitați o consultație

28 octombrie 2026

Pe net 9:00 – 13:00 Disponibil

Carte

27 ianuarie 2027

Pe net 9:00 – 13:00 Disponibil

Carte

Urmează mai multe date

Pe net 9:00 – 13:00 Disponibil

Carte

Așa funcționează

De la înregistrare până la implementarea securizată — în patru pași.

Anchetă

Trimiteți-ne solicitarea dumneavoastră fără obligații. Împreună vom clarifica cerințele dumneavoastră, numărul dorit de participanți și posibilele subiecte.

Programarea unei întâlniri

Vom stabili împreună o dată potrivită pentru instruire și, dacă este necesar, vom adapta conținutul la întrebările sau produsele dumneavoastră. De asemenea, veți primi materialele de instruire în format PDF în avans.

Instruire

Aceștia participă la ziua de instruire prin Zoom (aplicație de browser fără descărcare) — interactiv.

certificat

Veți primi un certificat de participare ca dovadă a expertizei și, dacă este cazul, informații suplimentare despre subiect.

Toate recenziile

Recenzii verificate de la foști participanți.

Date colectate anonim după finalizarea instruirii — sortate după dată.

Am găsit pregătirea de astăzi pe tema LMSK a fi foarte bine prezentată, interesantă și practică. Experiențele și poveștile celorlalți participanți, datorită structurii în general foarte interactive, mi-au oferit noi teme de gândire și au dat naștere la idei pe care le-am luat cu mine și le voi implementa. A fost un subiect interesant, Jenny este un vorbitor foarte simpatic ȘI competent și am putut învăța multe de astăzi. Vă mulțumesc frumos și vă salut, Nicole
NicoleQM
Super interesant, pregătire practică. Jenny a făcut trainingul foarte interactiv, astfel încât a existat și un schimb cu alți participanți din alte companii cu cele mai bune practici ale acestora.
SarahQM
Vă mulțumesc foarte mult pentru instruirea dumneavoastră, care a fost foarte valoroasă, practică și informativă. Am reușit să rețin câteva lucruri pentru mine și colegii mei, pe care le voi implementa în curând. Nu pot spune întotdeauna asta despre un curs de instruire; prin urmare, mă bucur foarte mult că am putut participa astăzi.
KathrinQM
Mulțumesc pentru antrenamentul de astăzi. A fost foarte interesant și a oferit o bună imagine de ansamblu asupra subiectului culturii siguranței alimentare.
NS QM
Bună ziua doamnă Ziegler, un mare compliment și din partea mea.Ați reușit să ne introduceți pe toți în subiectul culturii siguranței alimentelor cu maniera dumneavoastră profesională, relaxată, exemplele inter-industriale și prezentarea grozavă și timpul a zburat. Participarea la întrebări prin intermediul telefonului mobil a fost, de asemenea, nou pentru mine și a funcționat foarte bine și a permis interacțiunea. Am fost de acord că a fost o experiență cu adevărat grozavă pe care am putut-o trăi astăzi cu ei!
NMHQM
Relevanță practică excelentă, discuții distractive și captivante și transfer de cunoștințe.
MihailConsilier

FAQ

Întrebări frecvente despre cursul nostru avansat de formare privind cultura siguranței alimentare

Instruirea se adresează specialiștilor și managerilor din companiile de alimente și ambalaje care doresc să stabilească, să dezvolte în continuare sau să demonstreze o cultură pozitivă a siguranței alimentare în cadrul unui audit.

Da. Instruirea este potrivită și pentru producătorii de ambalaje care doresc să stabilească o cultură a siguranței produselor. Conținutul poate fi aplicat responsabilității, comunicării, comportamentului, documentării și îmbunătățirii continue în cadrul sistemului de management.

Acest training este conceput ca un curs de bază și, prin urmare, este foarte potrivit pentru începători. Pentru participanții mai experimentați, recomandăm Instruire avansată în cultura siguranței alimentare. 

Instruirea ia în considerare cerințele Regulamentul (CE) nr. 852/2004, IFS Food Versiunea 8, BRCGS, FSSC 22000 precum și cerințe suplimentare pentru o cultură eficientă a siguranței alimentare.

Instruirea acoperă un total de 4 Ore și se desfășoară ca un training online live.
De asemenea, companiile pot organiza instruire la fața locului.

Da, instruirea are loc ca Training online live În schimb, participați interactiv și puteți pune întrebări în timpul instruirii.

Da. Veți primi materiale de instruire atât în format PDF, cât și în format șabloană.

Da. După participare veți primi un Certificat de participare ca dovadă a formării dumneavoastră ulterioare.

Da. Pentru companii, oferim instruire și sub formă de instruire internă, pe bază de programare – online sau la fața locului, adaptată produselor, proceselor și întrebărilor dumneavoastră.

S-ar putea să-ți placă și asta

Cursuri de instruire potrivite pentru echipa ta

CEL MAI VÂNDUT
4.9

Auditor intern — IFS / BRCGS

Pentru QM, QS, auditori

Efectuați și documentați audituri interne în mod independent.

1 zi · 7 ore
Live online
Află mai multe Vizualizați programările
HACCP
4.9

Bazele HACCP

Managementul Calității, Angajați

Identificați pericolele, definiți PCC-urile și securizați procesele.

1 zi · 6,5 ore
Live online
Află mai multe Vizualizați programările
certificat
4.9

Responsabil HACCP:

Pentru cei aflați la conducere

Stabilirea, menținerea și gestionarea profesională a sistemelor HACCP.

2 sesiuni · 8 ore
Live online
Află mai multe Vizualizați programările

Dezvoltați o cultură a siguranței alimentare care să fie trăită în viața de zi cu zi.

Rezervă-ți locul — sau lasă-ne pe noi să-ți concepem programul intern.

Oferim o consultație gratuită de 15 minute — și vă vom spune cu sinceritate dacă acest training este potrivit pentru compania dumneavoastră.

Selectați o dată
Întrebări interne
Cărucior de cumpărături

Dacă următorul formular de rezervare este blocat de firewall-ul dvs., puteți face rezervarea cu ușurință prin e-mail.
Așteptăm cu nerăbdare să vă citim sau să auzim de la dumneavoastră: 📩 E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Telefon: +4951527800574