Audyty
kultura bezpieczeństwa żywności
Kultura bezpieczeństwa produktu
ŻYWNOŚĆ, OPAKOWANIE, SUPLEMENT
Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittelsicherheitskultur systematisch aufbauen, Mitarbeitende einbinden und Anforderungen aus Gesetzgebung sowie Zertifizierungsstandards praxisnah umsetzen.
1 x 4 godziny.
Maksymalnie 12 uczestników
Na żywo online
certyfikat
Lebensmittelsicherheitskultur beginnt nicht im Handbuch – sondern im Verhalten der Menschen
Technische Maßnahmen, HACCP-Systeme und dokumentierte Prozesse bilden die Grundlage der Lebensmittelsicherheit. Ob Risiken jedoch tatsächlich erkannt, angesprochen und vermieden werden, entscheidet sich im Arbeitsalltag – durch Kommunikation, Führung und das Verhalten aller Mitarbeitenden.
Seit der Einführung der Anforderungen zur Lebensmittelsicherheitskultur in der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie in Standards wie IFS Food 8, BRCGS oder FSSC 22000 gewinnt das Thema zunehmend an Bedeutung. Unternehmen müssen heute nachweisen, dass Lebensmittelsicherheit nicht nur dokumentiert, sondern aktiv gelebt wird.
In dieser Live-Online-Schulung lernen Sie, wie Sie Food Safety Culture systematisch entwickeln, Mitarbeitende einbinden und eine Kultur schaffen, die Produktsicherheit langfristig stärkt.
Sie erhalten zahlreiche Beispiele, Werkzeuge und Erfahrungen aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen.
Diskussionen, Praxisbeispiele und der Austausch eigener Fragestellungen stehen im Mittelpunkt.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und konkrete Maßnahmen für den direkten Praxistransfer.
Trenerzy praktyczni
Maksymalnie 12 uczestników
Bez czasów podróży
Bezpośrednio jako PDF
specjalne warunki
Możliwość dostosowania**
** Dla firm: Oferujemy również szkolenia w siedzibie firmy na życzenie. Prosimy o kontakt w celu uzyskania dalszych informacji. info@praxistrainings-LMS.de.
* Dla grup: Zarejestruj się poniżej info@praxistrainings-LMS.deotrzymać indywidualną ofertę.
Die Live-Online-Schulung dauert ca. 4 Stunden inklusive Praxisbeispielen und Fragerunde. Sie erhalten ein ausführliches PDF-Handout, praxiserprobte Vorlagen sowie ein Teilnahmezertifikat. Im Mittelpunkt steht die praxisnahe Umsetzung einer positiven Lebensmittelsicherheitskultur. Sie lernen, wie gesetzliche und normative Anforderungen in den Unternehmensalltag integriert werden können und welche Maßnahmen Mitarbeitende und Führungskräfte nachhaltig für das Thema sensibilisieren.
Sie lernen die Anforderungen aus der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie aus IFS Food, BRCGS, FSSC 22000 und weiteren Standards kennen und erfahren, wie diese praxisnah umgesetzt werden können.
Sie erhalten konkrete Ansätze, wie Verantwortungsbewusstsein, Kommunikation und Beteiligung im Unternehmen gefördert werden können, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig zu stärken.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und Praxisbeispiele, um Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskultur effizient zu planen, umzusetzen und weiterzuentwickeln.
Eine positive Lebensmittelsicherheitskultur entsteht nicht durch Dokumente, sondern durch das tägliche Verhalten aller Mitarbeitenden – unterstützt durch Führung, Kommunikation und gelebte Verantwortung.
21.11.2025
5.0 · zweryfikowane
Die Schulung umfasst eine 4-stündige Live-Online-Schulung, digitale Seminarunterlagen, praktische Vorlagen sowie zahlreiche Beispiele aus der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie.
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Profitieren Sie von langjähriger Praxiserfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie aus Schulungen, Beratungsprojekten und Audits. Unsere Trainerinnen verbinden die Anforderungen aus Gesetzgebung und Zertifizierungsstandards mit praxiserprobten Methoden, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig im Unternehmen zu etablieren.
20+ Jahre Praxis
Jennifer Ziegler ist erfahrene Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. Sie begleitet und unterstützt Unternehmen dabei, Lebensmittelsicherheitskultur praxisnah aufzubauen, weiterzuentwickeln und im Arbeitsalltag zu verankern. Ihr Fokus liegt auf verständlicher Vermittlung, umsetzbaren Maßnahmen und der aktiven Einbindung von Mitarbeitenden.
EKSPERT
Ponad 20 lat doświadczenia
Aniko Koch ist erfahrene Praktikerin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. In ihrem Unternehmen hat sie über viele Jahre eine LMSK-Gruppe geleitet und zahlreiche Maßnahmen und Aktionen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheitskultur begleitet. Ihr Fokus liegt auf der praxisnahen Umsetzung und darauf, Mitarbeitende aktiv einzubeziehen.
Każda sesja trwa jeden dzień i obejmuje materiały szkoleniowe, listę kontrolną oraz certyfikat.
Nächster Termin: auf Anfrage
Online 9:00 – 13:00 Dostępny
Online 9:00 – 13:00 Dostępny
Online 9:00 – 13:00 Dostępny
Senden Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage. Gemeinsam klären wir Ihre Anforderungen, die gewünschte Teilnehmerzahl und mögliche Themenschwerpunkte.
Wir vereinbaren gemeinsam einen passenden Schulungstermin und stimmen die Inhalte bei Bedarf auf Ihre Fragestellungen oder Produkte ab. Zudem erhalten Sie vorab die Schulungsunterlagen in PDF-Format.
Uczestnicy szkolenia biorą udział w nim za pośrednictwem platformy Zoom (aplikacja w przeglądarce, której nie trzeba ściągać) — interaktywnie.
Otrzymasz certyfikat uczestnictwa jako potwierdzenie posiadanych kompetencji oraz, jeśli to konieczne, dalsze informacje na dany temat.
Dane zebrane anonimowo po zakończeniu szkolenia — posortowane według daty.
Die Schulung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen, die eine positive Lebensmittelsicherheitskultur aufbauen, weiterentwickeln oder im Audit nachweisen möchten.
Ja. Die Schulung ist auch für Packmittelhersteller geeignet, die eine Produktsicherheitskultur aufbauen möchten. Die Inhalte lassen sich auf Verantwortung, Kommunikation, Verhalten, Nachweise und kontinuierliche Verbesserung im Managementsystem übertragen.
Die Schulung ist als Grundlagenschulung konzipiert und somit sehr gut für Einsteiger*innen geeignet. Für erfahrenere Teilnehmende empfehlen wir die Schulung Lebensmittelsicherheitskultur Advanced.
Die Schulung berücksichtigt die Anforderungen der VO (EG) Nr. 852/2004, IFS Food Wersja 8, BRCGS, FSSC 22000 sowie weitere Anforderungen an eine wirksame Food Safety Culture.
Szkolenie obejmuje łącznie 4 godziny i odbywa się w formie szkolenia online na żywo.
Szkolenia wewnętrzne, realizowane na miejscu, są również możliwe dla firm.
Tak, szkolenie odbywa się jako Szkolenie online na żywo Zamiast tego możesz uczestniczyć w szkoleniu interaktywnie i zadawać pytania.
Ja. Sie erhalten Schulungsunterlagen als PDF sowie Vorlagen.
Tak. Po udziale otrzymasz Certyfikat uczestnictwa jako dowód dalszego kształcenia.
Tak. Dla firm oferujemy również szkolenia wewnętrzne po wcześniejszym uzgodnieniu – online lub w siedzibie klienta, dostosowane do Państwa produktów, procesów i pytań.
4.9
Dla QM, QS, audytorów
Samodzielne przeprowadzanie i dokumentowanie audytów wewnętrznych.
4.9
Zarządzanie jakością, pracownicy
Identyfikuj zagrożenia, definiuj CCP i zabezpieczaj procesy.
4.9
Dla tych, którzy są odpowiedzialni
Ustanawianie, utrzymywanie i profesjonalne zarządzanie systemami HACCP.
Entwickeln Sie eine Lebensmittelsicherheitskultur, die im Alltag gelebt wird.
Oferujemy bezpłatną 15-minutową konsultację — i szczerze powiemy Ci, czy to szkolenie jest odpowiednie dla Twojej firmy.
Jeżeli poniższy formularz rezerwacji zostanie zablokowany przez Twoją zaporę sieciową, możesz łatwo dokonać rezerwacji za pośrednictwem poczty elektronicznej.
Czekamy na wiadomość od Ciebie: 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
