Szkolenie z zarządzania kryzysowego w branży spożywczej (online)
Wycofanie produktu z rynku nie jest problemem organizacyjnym – to problem kierownictwa pod presją czasu. Podczas tego szkolenia dowiesz się, jak zarządzać kryzysami w firmie spożywczej w sposób ustrukturyzowany, zgodny z prawem i odporny na audyty – i jak zachować zdolność do działania nawet w sytuacjach kryzysowych.
Dowiesz się, co stanowi kryzys zgodnie z normami IFS Food, IFS Broker, BRCGS i FSSC 22000, jakie są prawne obowiązki sprawozdawcze oraz jak zarządzać wycofywaniem produktów z rynku w sposób ustrukturyzowany, szybki i zgodny z audytem. Treść w skrócie:
- Co stanowi kryzys według standardów IFS, BRCGS i FSSC?
- Wycofanie a wycofanie – podstawa prawna
- Obowiązki sprawozdawcze wobec organów i jednostek certyfikujących
- Śledzenie i procesy podejmowania decyzji
- Struktura i rola zespołu kryzysowego
- Strategia komunikacji (władze, klienci, opinia publiczna)
- Praktyczna praca grupowa i studia przypadków
Nasze szkolenie z zakresu zarządzania kryzysowego jest:
- Odpowiedni: z jasnymi strukturami podejmowania decyzji w sytuacjach awaryjnych
- Praktyczny: z realistycznymi studiami przypadków i pracą grupową
- Zgodny ze standardem: uwzględniając aktualne wymagania IFS, BRCGS i FSSC 22000
- Od praktyków: z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu jakością i zarządzaniu kryzysowym
Kontakt: info@praxistrainings-LMS.de lub 05152-7800574
Rezerwuj teraz:
- 4-godzinne szkolenie online
- Wymagania wynikające z przepisów prawa i norm
- praktyczne wdrożenie w firmie
Najbliższy dostępny termin:
- 15.06.2026, 09:00-13:00
- Na żądanie: info@praxistrainings-lms.de
Rezerwacja dla firm:
tylko 450 €
Wszystkie informacje o szkoleniach z zakresu zarządzania kryzysowego
1. Przygotowanie i zapobieganie
- Wymagania IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS, FSSC 22000
- Podstawa prawna (Rozporządzenie podstawowe UE, art. 14 i 19)
- Budowanie skutecznego systemu zarządzania kryzysowego
- Definicja kryteriów eskalacji
- Plan kryzysowy, listy kontaktów, uprawnienia decyzyjne
- Regularne testy i trening przypominania
- Cel: Tworzenie struktur zanim coś się wydarzy.
2. Faza wczesnego wykrywania i ostrzegania
- Co według standardów stanowi kryzys?
- Ocena wskazań, odchyleń i podejrzanych przypadków
- Ocena ryzyka potencjalnych zagrożeń dla zdrowia
- Decyzja: obserwować, blokować czy eskalować?
- Dokumentacja oceny początkowej
- Cel: Podjąć właściwą decyzję we właściwym momencie.
3. Ostra faza kryzysowa
- Wycofanie a wycofanie – działanie zgodne z prawem
- Obowiązki sprawozdawcze wobec organów
- Informacje od jednostki certyfikującej
- Natychmiastowe środki i blokowanie produktu
- Separacja partii i możliwość śledzenia
- Komunikacja wewnętrzna i zewnętrzna
- Cel: utrzymanie kontroli i ograniczenie szkód.
4. Stabilizacja i radzenie sobie
- Rola i zarządzanie zespołem kryzysowym
- Komunikacja z klientami, handlem i opinią publiczną
- Współpraca z władzami
- Ciągła ocena ryzyka
- Zapewnienie możliwości dostawy
- Cel: Ustabilizowanie sytuacji i zyskanie zaufania.
5. Ocena i doskonalenie
- Analiza przyczyn źródłowych (RCA)
- Ocena skuteczności zarządzania kryzysowego
- Wyprowadzenie środków korygujących i zapobiegawczych
- Dokumentacja do audytu i przeglądu zarządzania
- Wzmocnienie kultury bezpieczeństwa żywności
- Cel: Nauka zamiast powtarzania.
Ogłoszenie:
Szkolenie można połączyć z Szkolenia z zakresu zarządzania przedkryzysowego Oba formaty można zamawiać pojedynczo lub jako kompleksowy pakiet.
Zarezerwuj wygodnie to szkolenie i szkolenie z zakresu zarządzania przedkryzysowego:
Zalety naszego szkolenia online z zarządzania kryzysowego
Przez ekspertów
Praktyczni trenerzy
Małe grupy
Maks. 12 osób
Online
Brak czasu podróży
dokumenty
Bezpośrednio jako PDF
Dla grup*
specjalne warunki
Spółka
Możliwe w domu
* Dla grup: Zapisz się poniżej info@praxistrainings-lms.deotrzymać indywidualną ofertę.
** Dla firm: Po uzgodnieniu oferujemy również nasze szkolenia wewnętrzne. Poprosić o: info@praxistrainings-lms.de.
Grupa docelowa szkolenia z zakresu zarządzania kryzysowego
Szkolenie to skierowane jest w szczególności do:
- Pracownicy odpowiedzialni za przejęli zarządzanie kryzysowe
- Nowy Przedstawiciele IFS, BRCGS lub FSSC
- Menedżerowie ds. jakości i pracownicy działu zapewnienia jakości na nowym stanowisku
- Menedżerowie odpowiedzialni za podejmowanie decyzji w czasie kryzysu
- Zastępcy członków zespołu kryzysowego
Treści są skonstruowane w taki sposób, że nawet osoby, które nie mają wieloletniego doświadczenia w sytuacjach kryzysowych, mogą szybko nabrać pewności siebie i jasno zrozumieć swoją rolę.
Korzyści ze szkolenia z zarządzania kryzysowego
✔️ Bezpieczeństwo w nowej odpowiedzialności: Rozumieją swoją rolę, uprawnienia decyzyjne i obowiązki w sytuacji kryzysowej.
✔️ Jasność zamiast niepewności: Wiedzą, kiedy eskalować – a kiedy nie.
✔️ Postępuj zgodnie ze standardami i prawem: Znają wymogi norm IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS i FSSC 22000, a także stosowne podstawy prawne.
✔️ Ustrukturyzowane procesy podejmowania decyzji: Nauczysz się jasnej logiki kryzysowej, która sprawdza się także pod presją czasu.
✔️ Przygotowanie praktyczne: Pracują na realistycznych scenariuszach z przemysłu spożywczego i opracowują konkretne podejścia do działań.
✔️ Audyt bezpieczeństwa: Podczas audytu będziesz w stanie w zrozumiały sposób wyjaśnić, jak działa Twój system zarządzania kryzysowego.
Często zadawane pytania na temat zarządzanie kryzysowe szkolenie
- Spotkanie trwające około 4 godzin (wliczając przerwy)
- Ważne: Zapewnij środowisko wolne od zakłóceń i stabilny dostęp do Internetu z komputera. Wymagany jest aparat i zestaw słuchawkowy.
Po ukończeniu szkolenia otrzymasz certyfikat potwierdzający pomyślne uczestnictwo w szkoleniu z zakresu zarządzania kryzysowego.
Książka bezpośrednio przez tę stronę internetową lub zapytaj jednego Rezerwacja na konto pod info@praxistrainings-lms.de na.
Jeśli chciałbyś zarezerwować szkolenie dla kilku osób, wyślij do nas e-mail info@praxistrainings-lms.de. Chętnie oferujemy szkolenie również jako szkolenie wewnętrzne.
Twoi eksperci ds. zarządzania kryzysowego
Jennifer Ziegler
Właściciel i trener
Jako założyciel Praxistrainings-LMS i ekspert w dziedzinie bezpieczeństwa żywności, szkolę firmy w zakresie zarządzania sytuacjami kryzysowymi w sposób uporządkowany i unikania wycofywania produktów z rynku.
Aniko Koch
Trener i konsultant
Posiadając praktyczne doświadczenie w zakresie produkcji i zarządzania jakością, wspieram firmy we wdrażaniu zasad bezpieczeństwa żywności w życiu codziennym.
Rezerwacja na konto:
Czy chcesz dokonać rezerwacji na koncie jako firma? Nie ma problemu!
PL 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.