Seminarium online: Listeria w nowoczesnej produkcji żywności

Listeria stanowi poważne zagrożenie w nowoczesnej produkcji żywności, w szczególności Listeria monocytogenes jest potencjalnie niebezpiecznym zanieczyszczeniem żywności, które jest poważne Choroby ludzi i zwierząt mogą powodować. Dlatego tak ważne jest, aby producenci żywności rozumieli ryzyko i podejmowali odpowiednie środki w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się Listerii w ich żywności produkty iw środowisko korporacyjne unikać.

Główne zagrożenia związane z rozprzestrzenianiem Listeria w żywności występują w niehigienicznych warunkach podczas produkcji żywności, zwłaszcza podczas jej przetwarzania surowe produkty. Jeden zanieczyszczenie można również podczas Opakowania lub składowanie wystąpić w przypadku nieprzestrzegania zasad higieny. Ryzyko jest szczególnie wysokie w przypadku wrażliwych kategorii żywności, takich jak mięso, ryby, nabiał i produkty gotowe do spożycia. Jednak w coraz większym stopniu dotyczy to również produktów pochodzenia roślinnego.

Aby zaradzić tym zagrożeniom i zapewnić skuteczną kontrolę Listerii w produkcji żywności, firma R-Biopharm nagrała seminarium internetowe specjalnie dostosowane do potrzeb przemysłu spożywczego. Webinarium było Jennifer Ziegler doświadczony trener praktyczny z zakresu bezpieczeństwa żywności.

Webinar obejmie najnowsze osiągnięcia i strategie dla Kontrola i zapobieganie Listeria w produkcji żywności. Obejmuje wszystkie istotne aspekty tego typu ocena ryzyka, zapobieganie i kierownictwo Listeria monocytogenes w produkcji i tam praktyczne wskazówki dotyczące środków wykonawczych. Celem jest pomoc producentom żywności w uczynieniu ich produktów bezpieczniejszymi i bardziej higienicznymi, chroniąc w ten sposób zdrowie ich klientów.

Serdecznie zapraszam do wysłuchania nagrania tego webinaru. To świetna okazja do pogłębienia swojej wiedzy. Kliknij tutajaby obejrzeć seminarium online teraz (rozpoczyna się o 02:02 minuty).