Vérifications
culture de la sécurité alimentaire
culture de la sécurité des produits
ALIMENTATION, EMBALLAGE, COMPLÉMENT
Apprenez comment bâtir systématiquement une culture de la sécurité alimentaire, impliquer les employés et mettre en œuvre de manière pratique les exigences de la législation et des normes de certification.
1 x 4 heures.
Maximum 12 participants
En direct en ligne
certificat
La culture de la sécurité alimentaire ne commence pas dans un manuel, elle commence dans les comportements des individus.
Les mesures techniques, les systèmes HACCP et les procédures documentées constituent le fondement de la sécurité alimentaire. Cependant, l'identification, la prise en charge et la prévention effectives des risques dépendent du travail quotidien, notamment de la communication, du leadership et du comportement de tous les employés.
Depuis l'introduction des exigences relatives à une culture de la sécurité alimentaire dans le règlement (CE) n° 852/2004 et dans des normes telles que IFS Food 8, BRCGS ou FSSC 22000, ce sujet a pris une importance croissante. Les entreprises doivent aujourd'hui démontrer que la sécurité alimentaire est non seulement documentée, mais aussi mise en pratique de manière active.
Cette formation en ligne en direct vous apprendra comment développer systématiquement une culture de la sécurité alimentaire, impliquer les employés et créer une culture qui renforce la sécurité des produits à long terme.
Vous recevrez de nombreux exemples, outils et témoignages d'entreprises du secteur alimentaire et de l'emballage.
Les discussions, les exemples pratiques et l'échange de questions personnelles constituent l'essentiel du programme.
Utilisez des modèles, des listes de contrôle et des mesures concrètes pour une application pratique directe.
Formateurs pratiques
Maximum 12 participants
Sans temps de trajet
Directement en PDF
conditions spéciales
Personnalisable**
** Pour les entreprises : Nous proposons également nos formations en entreprise sur demande. Veuillez nous contacter pour plus d'informations. info@praxistrainings-LMS.de.
* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-LMS.depour recevoir une offre individuelle.
La formation en ligne, d'une durée d'environ 4 heures, comprend des exemples pratiques et une séance de questions-réponses. Vous recevrez un document PDF complet, des modèles éprouvés et une attestation de participation. L'accent est mis sur la mise en œuvre concrète d'une culture positive de la sécurité alimentaire. Vous apprendrez comment intégrer les exigences légales et réglementaires aux opérations quotidiennes de l'entreprise et quelles mesures permettront de sensibiliser durablement les employés et les gestionnaires à cette question.
Vous découvrirez les exigences du règlement (CE) n° 852/2004 ainsi que celles des normes IFS Food, BRCGS, FSSC 22000 et autres, et vous apprendrez comment celles-ci peuvent être mises en œuvre dans la pratique.
Vous recevrez des approches concrètes sur la manière de promouvoir la responsabilité, la communication et la participation au sein de l'entreprise afin de renforcer durablement une culture positive de la sécurité alimentaire.
Utilisez des modèles, des listes de contrôle et des exemples pratiques pour planifier, mettre en œuvre et développer efficacement des mesures favorisant une culture de la sécurité alimentaire.
Une culture positive de la sécurité alimentaire ne se crée pas par des documents, mais par le comportement quotidien de tous les employés – soutenu par le leadership, la communication et la responsabilité vécue.
21.11.2025
5.0 · vérifié
La formation comprend une session de formation en ligne en direct de 4 heures, des supports de séminaire numériques, des modèles pratiques et de nombreux exemples tirés des industries alimentaires et de l'emballage.
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Bénéficiez de notre longue expérience pratique dans l'industrie agroalimentaire, ainsi que de nos formations, projets de conseil et audits. Nos formateurs conjuguent les exigences législatives et les normes de certification à des méthodes éprouvées pour instaurer durablement une culture de sécurité alimentaire positive au sein de votre entreprise.
Plus de 20 ans d'expérience
Jennifer Ziegler est une formatrice et consultante expérimentée en matière de culture de la sécurité alimentaire. Elle accompagne les entreprises dans la mise en place, le développement et l'intégration d'une culture de la sécurité alimentaire concrète au sein de leurs activités quotidiennes. Son approche repose sur une communication claire, des mesures concrètes et l'implication active des employés.
EXPERT
Plus de 20 ans d'expérience
Aniko Koch est une experte reconnue en matière de culture de la sécurité alimentaire. Pendant de nombreuses années, elle a dirigé un groupe dédié à cette culture au sein de son entreprise et a supervisé de nombreuses initiatives et activités visant à la renforcer. Son approche est axée sur la mise en œuvre concrète et l'implication active des employés.
Chaque session se déroule sur une journée et comprend le matériel de formation, la liste de contrôle et le certificat.
Prochain rendez-vous : sur demande
En ligne 9h00 – 13h00 Disponible
En ligne 9h00 – 13h00 Disponible
En ligne 9h00 – 13h00 Disponible
Envoyez-nous votre demande sans engagement. Ensemble, nous préciserons vos besoins, le nombre de participants souhaité et les sujets envisagés.
Nous fixerons ensemble une date de formation adaptée et, si nécessaire, nous adapterons le contenu à vos questions ou à vos produits. Vous recevrez également les supports de formation au format PDF à l'avance.
Ils participent à la journée de formation via Zoom (application navigateur sans téléchargement) — de manière interactive.
Vous recevrez votre certificat de participation comme preuve de votre expertise et, le cas échéant, des informations complémentaires sur le sujet.
Données recueillies anonymement après la fin de la formation — triées par date.
Cette formation s'adresse aux spécialistes et aux gestionnaires des entreprises agroalimentaires et d'emballage qui souhaitent établir, développer davantage ou démontrer une culture positive en matière de sécurité alimentaire lors d'un audit.
Oui. Cette formation convient également aux fabricants d'emballages souhaitant instaurer une culture de sécurité des produits. Son contenu s'applique à la responsabilité, la communication, les comportements, la documentation et l'amélioration continue au sein du système de management.
Cette formation est conçue comme un cours d'initiation et convient donc parfaitement aux débutants. Pour les participants plus expérimentés, nous recommandons… Formation avancée en culture de la sécurité alimentaire.
La formation tient compte des exigences de Règlement (CE) n° 852/2004, IFS Food Version 8, BRCGS, FSSC22000 ainsi que d'autres exigences pour une culture efficace de la sécurité alimentaire.
La formation couvre un total de 4 Heures et se déroule sous forme de formation en ligne en direct.
Des formations en interne, sur site, sont également possibles pour les entreprises.
Oui, la formation se déroule comme Formation en ligne en direct Vous participez de manière interactive et pouvez poser des questions pendant la formation.
Oui. Vous recevrez des supports de formation au format PDF ainsi que des modèles.
Oui. Après votre participation, vous recevrez un Certificat de participation comme preuve de votre formation complémentaire.
Oui. Pour les entreprises, nous proposons également la formation en interne, sur demande – en ligne ou sur site, adaptée à vos produits, processus et problématiques.
4.9
Pour QM, QS, auditeurs
Réaliser et documenter les audits internes de manière indépendante.
4.9
Gestion de la qualité, employés
Identifier les dangers, définir les points critiques de contrôle (CCP) et sécuriser les processus.
4.9
Pour ceux qui sont en charge
Mettre en place, maintenir et gérer professionnellement les systèmes HACCP.
Développer une culture de la sécurité alimentaire qui se vit au quotidien.
Nous offrons une consultation gratuite de 15 minutes et nous vous dirons honnêtement si cette formation convient à votre entreprise.
Si le formulaire de réservation ci-dessous est bloqué par votre pare-feu, vous pouvez facilement effectuer votre réservation par e-mail.
Nous avons hâte de lire ou d'avoir de vos nouvelles : 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Téléphone: +4951527800574
